Sorte jujubebær er rige på naturlige polysaccharider og indeholder gavnlige næringsstoffer såsom mannitol og fruktose. Indtagelse af denne frugt nærer yin, lindrer tørhed, fugter lungerne og opløser slim. Den forebygger og behandler effektivt symptomer såsom mund- og halstørhed, mavesår, overdreven slim, hoste og lungetørhed.
Alkoholafgiftning
Sociale arrangementer er ofte uadskillelige fra dagligdagen, og mange af disse lejligheder involverer alkoholindtagelse. Nogle personer oplever dog ubehag eller beruselse efter at have indtaget alkohol.I sådanne tilfælde kan det være gavnligt at indtage sorte kaki. Deres garvesyre fremskynder kroppens nedbrydning og metabolisme af alkohol, mens deres sukker og mannitol stimulerer urinproduktionen, hvilket letter udskillelsen af alkohol gennem vandladning. Denne afgiftende virkning lindrer hurtigt ubehaget.
Antibakterielt og antiinflammatorisk
Sorte kaki er rige på flavonoider og forskellige klassificerede forbindelser, naturlige medicinske komponenter, der styrker kroppens antibakterielle forsvar og reducerer inflammation. Når inflammation opstår som følge af infektioner forårsaget af gramnegative bakterier eller Staphylococcus aureus, kan indtagelse af sorte kaki straks lindre inflammation og mindske bivirkninger.
Anti-aging egenskaber
Kødet i sorte kaki er overvejende mørk lilla og rig på anthocyaniner – naturlige antioxidanter. Når disse forbindelser absorberes, hæmmer de oxidative reaktioner i kroppen, hvilket forsinker aldringsprocesserne og styrker kroppens anti-aging forsvar.