1. Укрепване на имунитета и забавяне на стареенето
Черните годжи бери съдържат антоцианини, най-мощните естествени антиоксиданти. Тези съединения забавят клетъчното стареене, помагат за поддържане на младежката жизненост и удължават дълголетието.
2. Подхранване на бъбречната есенция и превенция на рака
Антоцианините в черните годжи плодове неутрализират свободните радикали и инхибират разпространението на раковите клетки, като по този начин предпазват здравите клетки от злокачествена инвазия. Този механизъм е в съответствие с патогенезата на рака на гърдата, което прави добавките с антоцианини изключително ефективни за потискане на неговото развитие.
3. Подобряване на зрението
Редовната консумация на чай от черни годжи плодове подобрява зрението. Той предлага значителни ползи за здравето на юноши с псевдомиопия, хора на средна възраст и възрастни, страдащи от замъглено зрение или ретинални кръвоизливи, както и от състояния като диабетна ретинопатия, катаракта и синдром на сухото око.
4. Стимулиране на производството на течности, утоляване на жаждата и подобряване на кръвообращението
Антоцианините подобряват кръвообращението, възстановяват нарушената функция на микросъдовете и укрепват крехките кръвоносни съдове, като по този начин подобряват еластичността на съдовете. Проантоцианидините са известни като „противоотрова за атеросклерозата“.При хора с венозна недостатъчност проантоцианидините ефективно облекчават симптоми като болка, оток и нощни крампи. 5. Тонизиране на кръвта, успокояване на духа и подобряване на съня. Антиоксидантите в черните годжи бери предотвратяват преждевременното образуване на бръчки по кожата и в момента са най-мощните антиоксиданти в природата.Те не само предотвратяват преждевременното образуване на бръчки по кожата, но и възстановяват хранителните вещества и елиминират вредните свободни радикали в организма. Антоцианините действат като естествен слънцезащитен крем, като блокират ултравиолетовите лъчи от увреждане на кожата. С помощта на антоцианиновата защита около 85% от кожните клетки могат да бъдат предпазени от увреждане.
6. Овлажняване на белите дробове, облекчаване на кашлицата и забавяне на стареенето
Антоцианините осигуряват дълбока клетъчна защита, като предпазват клетъчните мембрани от окисляване от свободните радикали. Притежаващи мощни антиоксидантни и антиалергични свойства, те могат да преминават кръвно-мозъчната бариера, за да предпазват невроните в мозъка от окислителни увреждания. Те стабилизират функцията на мозъчната тъкан и предпазват мозъка от вредни химикали и токсини.
Консумацията на антоцианини от черни годжи бери значително подобрява умствената яснота и подобрява качеството на съня. Антоцианините са сред най-мощните естествени антиоксиданти, които забавят клетъчното стареене, запазват младежката жизненост и насърчават дълголетието.
Черните годжи плодове предлагат и други ползи, включително превенция на диабет, устойчивост на умора, защита на черния дроб, антитуморни свойства, прочистване на съдовете, понижаване на кръвното налягане и подкрепа на сърдечно-съдовата система. Те са еднакво подходящи за супи, чайове или алкохолни напитки.
Начини на консумация
I. Накисване на черни годжи плодове във вода
1.Поставете 10 г черни годжи бери в чаша с обем 100 мл;
2. Напълнете чашата до две трети с вода. Температурата на водата не трябва да надвишава 50 °C;
3. Накиснете за 2 минути преди консумация;
4. Всяка партида вода може да се използва за четири накисвания;
5. Цветът на накисването варира при всяко накисване.
II. Приготвяне на вино с черни годжи бери
1. 50 г черни годжи бери;
2. 500 мл бял спирт;
3. Накиснете 50 г черни годжи бери в спирта за 15 дни преди консумация.III. Начин на приготвяне на супа от черни годжи бери 1. 100 грама черни годжи бери; 2. Добавете черните годжи бери в кипящата супа, след като тя достигне точката на кипене, и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути; 3. Сервирайте веднага след като заври.
IV. Директна консумация на черни годжи бери
1. Изплакнете добре черните годжи бери;
2. Консумирайте директно през устата;
3. Избягвайте прекомерна консумация. Достатъчна е дневна доза от 30 грама.
Обобщение: След като прочетохте горното, вече трябва да имате подробно разбиране за ползите и начините на консумация на черните годжи бери. Тези плодове предлагат многобройни предимства, включително антиейджинг свойства и подобряване на зрението. С различните техники за приготвяне, описани тук, не се колебайте да експериментирате с тези подходи.