Чорні ягоди годжі є надзвичайно цінними і в багатьох регіонах їх часто називають «блакитною чарівницею». Ця лікарська рослина має безліч застосувань: крім описаного тут способу заварювання як чаю, її можна тушкувати з куркою, щоб споживати як м'ясо, так і бульйон, або замаринувати у вині. Кожен спосіб приготування має чудові корисні властивості для здоров'я.
Чорні ягоди годжі, які в основному вирощуються в північно-західних і північних регіонах Китаю, мають нейтральний характер і солодкий смак. Їх споживання має значну користь для здоров'я печінки і нирок, а також ефективно запобігає і лікує такі захворювання, як атеросклероз, діабет і жирова дистрофія печінки, сприяючи тим самим загальному оздоровленню організму.
Хоча чорні ягоди годжі, заварені у воді, мають значну користь для здоров'я, це не означає, що більша кількість дає кращі результати. Багато хто досі сприймає чорні ягоди годжі виключно як тонік для нирок. Насправді, хоча цей рослинний засіб має чудові властивості, неправильне вживання може негативно вплинути на здоров'я.
Особливі застереження щодо вживання чорних ягід годжі у воді такі:
По-перше: уникайте надмірного вживання
Як лікарський засіб, чорні ягоди годжі ніколи не слід вживати у надмірних кількостях, щоб їх користь не перетворилася на шкоду. Для здорових дорослих людей щоденне вживання не повинно перевищувати двадцять грамів для досягнення оптимальних результатів.Для тих, хто прагне отримати терапевтичний ефект, дозу можна помірно збільшити, хоча найкраще обмежитися приблизно тридцятьма грамами.
Надмірне вживання може спричинити набряк очей, біль і затуманення зору, що шкідливо для здоров'я. Тому для поліпшення самопочуття та уникнення побічних ефектів необхідно суворо дотримуватися дозування.По-друге: Особи з дефіцитом інь повинні уникати чорних ягід годжі. Хоча здорові люди можуть отримати користь від науково виміряних доз для поліпшення самопочуття та конституції, тим, хто має дефіцит інь, слід зменшити споживання. Чорні ягоди годжі мають м'яку зігріваючу дію; надмірне споживання може викликати внутрішнє тепло.При споживанні сирих чорних ягід годжі слід бути особливо обережними і зменшити їх споживання, оскільки надмірне споживання легко викликає симптоми внутрішнього нагрівання.
По-третє: Особи з дефіцитом селезінки-шлунка або зовнішніми патогенами нагрівання повинні уникати чорних ягід годжі
Існує безліч протипоказань для споживання чорних ягід годжі, замочених у воді. Хоча вони мають певні корисні властивості для здоров'я, під час їх споживання необхідно бути особливо обережними.Особи зі слабкою функцією селезінки та шлунка схильні до діареї та холоду в животі. За жодних обставин вони не повинні вживати чорні ягоди годжі, замочені у воді, щоб не погіршити свій стан. Пацієнти із зовнішніми патогенами тепла також не можуть вживати чорні ягоди годжі, особливо ті, хто страждає на застуду, лихоманку або запалення в організмі, щоб не погіршити свій стан.По-четверте: необхідно ретельно стежити за зберіганням чорних ягід годжі. Хоча багато хто визнає численні корисні властивості чорних ягід годжі і цінує їх цінність, правильний спосіб їх зберігання залишається незрозумілим для багатьох.
Чорні ягоди годжі зазвичай дозрівають наприкінці літа та на початку осені. Після збору свіжих ягід видаліть стебла та висушіть їх у прохолодному, затіненому місці. Коли шкірка стане зморшкуватою, виставте ягоди на пряме сонячне світло.Якщо погодні умови несприятливі, їх можна висушити на слабкому вогні. За допомогою цього методу ягоди виходять сухими і твердими зовні, але надзвичайно ніжними всередині, зберігаючи чудовий смак.
Альтернативні способи вживання чорних ягід годжі
Хоча раніше ми описали запобіжні заходи при заварюванні чорних ягід годжі як чаю — поширеного способу вживання цієї лікарської рослини — в повсякденному житті існує кілька інших практичних підходів. До них належать вживання ягід у сирому вигляді або заварювання їх як чаю, що в обох випадках має значні переваги для здоров'я.
Перший: безпосередньо жувати
Покладіть чорні ягоди годжі в рот і ретельно пережуйте перед тим, як проковтнути. Цей метод дозволяє організму повністю засвоїти поживні речовини ягід, ефективно використовуючи їх корисні властивості.Однак, споживаючи чорні ягоди годжі таким чином, дуже важливо зменшити дозу вдвічі порівняно з тим, коли їх заварюють у воді, щоб уникнути негативного впливу на здоров'я.
Другий: чай з чорних ягід годжі
Заваріть ягоди безпосередньо в окропі і вживайте, поки вони гарячі. Це ефективно лікує діабет і захворювання нирок, а також має корисні властивості при анемії, дискомфорті в очах, запорах і безсонні.
Третє: чай з чорними ягодами годжі «Вісім скарбів»
Змішайте чорні ягоди годжі з жимолостю, хризантемою, насінням евріале, червоними фініками, американським женьшенем і цукровим піском у чашці, а потім заваріть окропом для щоденного вживання. Цей настій сприяє виробленню слини і зволожує легені, одночасно знижуючи артеріальний тиск, що робить його дуже придатним для пацієнтів з гіпертонією.