Boabele negre de goji sunt extrem de prețioase, fiind adesea denumite „vrăjitoarea albastră” în multe regiuni. Această plantă medicinală are numeroase aplicații: pe lângă metoda descrisă aici de preparare sub formă de ceai, poate fi gătită împreună cu puiul pentru a consuma atât carnea, cât și supa, sau poate fi înmuiată în vin. Fiecare preparat are beneficii remarcabile pentru sănătate.
Cultivate în principal în regiunile nord-vestice și nordice ale Chinei, fructele negre de goji au o natură neutră și un gust dulce. Consumul lor oferă beneficii notabile pentru sănătatea ficatului și a rinichilor, prevenind și tratând în mod eficient afecțiuni precum ateroscleroza, diabetul și steatoza hepatică, promovând astfel recuperarea fizică generală.
Deși fructele de goji negre infuzate în apă oferă beneficii considerabile pentru sănătate, acest lucru nu înseamnă că un consum mai mare echivalează cu o eficacitate mai mare. Mulți încă percep fructele de goji negre doar ca un tonic pentru rinichi. În realitate, deși acest remediu pe bază de plante are proprietăți lăudabile, consumul necorespunzător poate afecta negativ sănătatea.
Precauțiile specifice pentru consumul de fructe de goji negre în apă sunt următoarele:
În primul rând: evitați consumul excesiv
Fiind o substanță medicinală, fructele de goji negre nu trebuie consumate niciodată în exces, pentru a nu transforma beneficiile lor în efecte negative. Pentru adulții sănătoși, consumul zilnic nu trebuie să depășească douăzeci de grame pentru rezultate optime.Pentru cei care doresc efecte terapeutice, doza poate fi crescută moderat, deși este recomandat să se limiteze la aproximativ treizeci de grame.
Consumul excesiv poate provoca umflarea ochilor, durere și vedere încețoșată, care sunt dăunătoare pentru sănătate. Prin urmare, pentru a promova starea de bine și a evita efectele adverse, este esențial să se acorde o atenție strictă dozei.În al doilea rând: Persoanele cu deficit de yin ar trebui să evite fructele de goji negre. În timp ce persoanele sănătoase pot beneficia de doze măsurate științific pentru a-și îmbunătăți starea de bine și constituția, cele cu deficit de yin ar trebui să reducă consumul. Fructele de goji negre au o natură ușor încălzitoare; consumul excesiv poate induce căldură internă.Atunci când se consumă fructe de goji negre crude, este necesară o precauție specială prin reducerea consumului, deoarece consumul excesiv induce cu ușurință simptome de căldură internă.
În al treilea rând: Persoanele cu deficit de splină-stomac sau agenți patogeni de căldură externi ar trebui să evite fructele de goji negre
Există numeroase contraindicații pentru consumul de fructe de goji negre înmuiate în apă. Deși au anumite beneficii pentru sănătate, este necesară o atenție specială în timpul consumului.Persoanele cu funcții slabe ale splinei și stomacului sunt predispuse la diaree și frig abdominal. În niciun caz nu trebuie să consume fructe de goji negre înmuiate în apă, pentru a nu agrava disconfortul.
Pacienții cu agenți patogeni externi de căldură nu sunt, de asemenea, potriviți pentru consumul de fructe de goji negre, în special cei care suferă de răceli, febră sau inflamații corporale, pentru a preveni agravarea stării lor.Al patrulea: Trebuie acordată o atenție deosebită depozitării fructelor de goji negre. Deși mulți recunosc numeroasele beneficii pentru sănătate ale preparării fructelor de goji negre și apreciază natura lor prețioasă, metoda corectă de conservare a acestora rămâne neclară pentru mulți.
Boabele negre de goji se coc de obicei la sfârșitul verii și începutul toamnei. După recoltarea boabelor proaspete, îndepărtați codițele și uscați-le într-un loc răcoros și umbrit. Odată ce coaja se încrețește, expuneți-le la lumina directă a soarelui.În cazul în care condițiile meteorologice sunt nefavorabile, ele pot fi uscate alternativ la foc mic. Această metodă permite obținerea unor fructe uscate și ferme la exterior, dar remarcabil de fragede în interior, păstrându-și aroma excelentă.
Metode alternative de consum al boabelor de goji negre
Deși am prezentat anterior precauțiile pentru prepararea ceaiului din boabe de goji negre – o metodă obișnuită pentru această plantă medicinală – există și alte metode practice în viața de zi cu zi. Acestea includ consumul lor crude sau prepararea lor sub formă de ceai, ambele oferind beneficii considerabile pentru sănătate.
În primul rând: mestecarea directă
Puneți fructele de goji negre în gură și mestecați-le bine înainte de a le înghiți. Această metodă permite organismului să absoarbă complet nutrienții fructelor, valorificând în mod eficient beneficiile lor pentru sănătate.Cu toate acestea, atunci când consumați fructele de goji negre în acest mod, este esențial să reduceți doza la jumătate față de cea utilizată pentru infuzie în apă, pentru a evita efectele adverse asupra sănătății.
În al doilea rând: ceaiul din fructe de goji negre
Infuzati fructele direct în apă clocotită și consumați-le cât sunt fierbinți. Acest lucru tratează eficient diabetul și afecțiunile renale, oferind în același timp beneficii pentru anemie, disconfort ocular, constipație și insomnie.
Al treilea: Ceaiul Black Goji Eight Treasures
Combinați fructele de goji negre cu caprifoi, crizantemă, semințe de euryale, curmale roșii, ginseng american și zahăr brut într-o cană, apoi infuzați cu apă clocotită pentru consumul zilnic. Această infuzie favorizează producția de salivă și umezește plămânii, reducând în același timp tensiunea arterială, ceea ce o face foarte potrivită pentru pacienții hipertensivi.