Черните годжи плодове са изключително ценни и в много региони често се наричат „синята магьосница“. Това лечебно растение има многобройни приложения: освен описания тук метод за приготвяне на чай, то може да се задуши с пилешко месо, за да се консумират както месото, така и бульонът, или да се накисне във вино. Всяка от тези рецепти има забележителни ползи за здравето.
Отглеждани предимно в северозападните и северните региони на Китай, черните годжи плодове имат неутрален характер и сладък вкус. Консумацията им предлага забележителни ползи за здравето на черния дроб и бъбреците, като същевременно ефективно предотвратява и лекува състояния като атеросклероза, диабет и мастна чернодробна болест, като по този начин спомага за цялостното физическо възстановяване.
Въпреки че черните годжи бери, накиснати във вода, имат значителни ползи за здравето, това не означава, че по-големи количества дават по-добри резултати. Мнозина все още възприемат черните годжи бери единствено като тоник за бъбреците. Всъщност, въпреки че това билково лекарство има похвални свойства, неправилната консумация може да се отрази неблагоприятно на здравето.
Специфичните предпазни мерки при консумация на черни годжи бери в вода са както следва:
Първо: Избягвайте прекомерна консумация
Като лечебно средство, черните годжи бери никога не трябва да се консумират в прекомерни количества, за да не се превърнат ползите им в вреди. За здрави възрастни, дневната доза не трябва да надвишава двадесет грама за оптимални резултати.За тези, които търсят терапевтичен ефект, дозата може да бъде умерено увеличена, но е най-добре да се ограничи до около тридесет грама.
При прекомерна консумация при редовна употреба могат да се появят симптоми като подуване на очите, болка и замъглено виждане, които са вредни за здравето. Ето защо, за да се подобри здравето и да се избегне неправилното приемане на лекарства, трябва да се обърне специално внимание на дозата на черните годжи бери.Второ: Лицата с дефицит на ин трябва да избягват черните годжи бери. Докато здравите лица могат да извлекат полза от научно измерени дози за подобряване на благосъстоянието и конституцията си, тези с дефицит на ин трябва да намалят приема. Черните годжи бери притежават леко затопляща природа; прекомерната консумация може да предизвика вътрешна топлина.При консумация на сурови черни годжи бери е необходимо да се проявява особена предпазливост, като се намали приема, тъй като прекомерната консумация лесно предизвиква симптоми на вътрешна топлина.
Трето: Лицата с дефицит на далака и стомаха или външни топлинни патогени трябва да избягват черните годжи бери.
Съществуват многобройни противопоказания за консумацията на черни годжи бери, накиснати във вода. Въпреки че притежават определени ползи за здравето, при консумацията им е необходимо да се обръща особено внимание.Лицата със слаба функция на далака и стомаха са склонни към диария и студ в коремната област. При никакви обстоятелства не трябва да консумират черни годжи бери, накиснати във вода, за да не влошат дискомфорта си. Пациентите с външни топлинни патогени също трябва да избягват черните годжи бери, особено тези, които страдат от настинки, треска или възпаления в тялото, за да не влошат състоянието си.Четвърто: Трябва да се обърне специално внимание на съхранението на черните годжи плодове. Макар че много хора признават многобройните ползи за здравето от запарването на черни годжи плодове и ценят тяхната ценност, правилният метод за съхранението им остава неясен за мнозина.
Черните годжи плодове обикновено узряват в края на лятото и началото на есента. След като съберете свежите плодове, отстранете дръжките и ги изсушете на хладно и сенчесто място. Щом кората им се набръчка, изложете ги на пряка слънчева светлина.При неблагоприятни метеорологични условия те могат да се сушат на слаб огън. Този метод позволява да се получат плодове, които са сухи и твърди отвън, но изключително нежни отвътре, като запазват отличен вкус.
Алтернативни начини за консумация на черни годжи плодове
Макар че по-рано описахме предпазните мерки при приготвянето на чай от черни годжи плодове – обичаен начин за употреба на това лечебно растение – в ежедневието съществуват и няколко други практични подхода. Те включват консумацията им в суров вид или приготвянето им като чай, като и двата начина предлагат значителни ползи за здравето.
Първо: директно дъвчене
Поставете черните годжи плодове в устата, дъвчете ги добре и след това ги преглътнете. Този метод позволява на тялото да абсорбира напълно хранителните вещества на плодовете, като ефективно се възползва от ползите им за здравето.Когато консумирате черни годжи бери по този начин, е важно да намалите дозата наполовина в сравнение с тази, когато ги запарвате във вода, за да избегнете неблагоприятни ефекти върху здравето. Второ: Чай от черни годжи бери. Запарете плодовете директно в кипяща вода и ги консумирайте, докато са горещи. Това ефективно лекува диабет и бъбречни заболявания, като същевременно предлага ползи при анемия, дискомфорт в очите, запек и безсъние.
Трето: Чай от черни годжи и осем съкровища
Смесете черни годжи с камелия, хризантема, семена от евриале, червени фурми, американски женшен и захарни кубчета в чаша, след което накиснете с вряла вода за ежедневна консумация. Тази отвара стимулира производството на слюнка и овлажнява белите дробове, като същевременно понижава кръвното налягане, което я прави изключително подходяща за пациенти с хипертония.