Rozdiel medzi červenými a čiernymi jujubami
Najprv: Čierne jujuby
Čierne jujuby sú sušenou formou čerstvých jujub. Vyrábajú sa varením čerstvých jujub v bavlníkovom oleji a borovicovej vode, potom sa udia nad ohňom. Nielenže sú sladké a osviežujúce, ale sú tiež bohaté na živiny a obsahujú značné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov a rôznych vitamínov.
Čierne datle majú výrazne väčšie zdravotné výhody ako čerstvé datle. V porovnaní s červenými datľami sú účinnejšie pri výžive krvi a doplňovaní čchi. Sú bohaté na vitamíny, účinne posilňujú imunitu a odolnosť voči chorobám a zároveň pomáhajú predchádzať rôznym druhom rakoviny a hemoragickým stavom. Ich chladivá povaha tiež vyživuje vnútorné orgány.
Napriek svojim početným prínosom sa čierne datle nikdy nesmú konzumovať na prázdny žalúdok. Ich vysoký obsah pektínu a kyseliny tanínovej reaguje s žalúdočnou kyselinou, čo môže viesť k tvorbe tvrdých hmôt v žalúdku, ktoré sa časom môžu premeniť na kamene. Odborníci odporúčajú, že hoci čierne datle ponúkajú značné zdravotné výhody, pre optimálne zdravie a terapeutické účinky je kľúčová ich umiernená konzumácia.Okrem toho, vzhľadom na ich chladivú povahu, by ich osoby so slabou alebo nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka mali konzumovať s mierou a nikdy na prázdny žalúdok.
Čierne datle majú výnimočnú nutričnú hodnotu, sú bohaté na vitamíny a minerály. Obsahujú napríklad značné množstvo vitamínu A, ktorý účinne chráni zrak, vitamíny B, ktoré urýchľujú metabolizmus, a esenciálne minerály ako vápnik, železo, draslík a horčík, ktoré podporujú rýchly fyzický vývoj.Čierne datle zároveň obsahujú značné množstvo vlákniny a pektínu, ktoré účinne pomáhajú tráveniu a zabraňujú zápche. Druhé miesto: Červené datle Červené datle, známe aj ako jujuby, sa v Číne pestujú už dlhé roky a patria medzi päť najväčších plodov, pričom ich výživová hodnota je nesporná. Ich najvýraznejšou charakteristikou je mimoriadne vysoký obsah vitamínov.Experimenty preukázali, že pacienti, ktorí konzumujú červené datle, sa zotavujú trikrát rýchlejšie ako pacienti, ktorí užívajú vitamínové doplnky, čo viedlo mnohých k tomu, že ich nazvali „prírodným vitamínom“.
Ako mierna plodina, červené datle vykazujú pozoruhodnú klimatickú prispôsobivosť a znášajú chlad aj zamokrenie. Ich široké pestovanie ich robí veľmi dostupnými.
Jujuby obsahujú značné množstvo vitamínov A, C, B2 a ďalších, čím sa radia medzi ovocie s najvyšším obsahom vitamínov. Ich obsah vitamínu C je približne desaťnásobne vyšší ako v citrusových plodoch a sedemdesiatpäťnásobne vyšší ako v jablkách, čo podčiarkuje ich výnimočnú výživovú hodnotu.Okrem toho červené datle obsahujú množstvo prospešných chemických zlúčenín: štrnásť esenciálnych aminokyselín, ako je lyzín a arginín; šesť organických kyselín, vrátane kyseliny jablčnej a vínnej; tridsaťšesť stopových prvkov; a flavonoidové zlúčeniny, ktoré sú dôležité pre zdravie.
Tradičná čínska medicína považuje červené datle za neutrálne, účinné na výživu sleziny a žalúdka, doplnenie krvi, zvlhčenie pľúc a tonizáciu čchi. Sú veľmi prospešné na zlepšenie pleti, detoxikáciu, podporu krásy a diurézu a sú vhodné na kombináciu s rôznymi liečivými bylinkami na terapeutické účely.V každodennom živote sa na liečebné účely zvyčajne používa červený datľ.
Červené datle účinne vyživujú krv, dopĺňajú čchi a zlepšujú pleť, čo z nich robí elixír krásy. Jedinci trpiaci zlou pleťou, svalovou nerovnováhou alebo stagnujúcou čchi a krvou môžu mať prospech z ich zvýšenej konzumácie. Ich liečivá hodnota sa rozširuje aj na prevenciu anémie a zmiernenie podráždenosti u žien v menopauze.
Čo je lepšie: čierne datle alebo červené datle?
Po vysvetlení ich rozdielov, čierne datle primárne regulujú slezinu a žalúdok, zatiaľ čo červené datle sa zameriavajú na tonizáciu krvi a liečivé použitie. Ich použitie sa teda líši.Čierne datle majú chladnú povahu a nemali by sa konzumovať na prázdny žalúdok. Osoby so slabou funkciou sleziny a žalúdka by tiež mali obmedziť ich konzumáciu, aby sa vyhli potenciálnemu poškodeniu. Čierne datle sa však ukázali ako vysoko účinné pri stavoch, ako je porucha trávenia, stagnácia potravy a zápcha, vďaka vysokému obsahu pektínu a vlákniny.
Pre ľudí, ktorí sa zotavujú z vážnej choroby, sa vysoko odporúčajú červené datle. Nazývané vitamínom prírody, sú bohaté na vitamín A, vitamíny B a ďalšie živiny. Pravidelná konzumácia účinne pomáha zotaveniu a posilňuje imunitu.Okrem toho sa červené datle často používajú v tradičnej medicíne, kde sú kompatibilné so stovkami liečivých bylín. Nielenže sa vyhýbajú nežiaducim interakciám, ale tiež zvyšujú terapeutickú účinnosť a urýchľujú zotavenie.
Rozdiel medzi čiernymi a červenými datľami nie je úplne jasný, pretože obe sa spracúvajú z plodov jujuby a líšia sa len spôsobom prípravy. Čierne alebo červené datle by sa mali vyberať na základe individuálnych zdravotných potrieb.