Atšķirība starp sarkanajām un melnajām jujubām
Pirmkārt: melnās jujubas
Melnās jujubas ir svaigu jujubu žāvēta forma. Tās ražo, vārot svaigas jujubas kokvilnas sēklu eļļā un priežu akmens ūdenī, pēc tam kūpinot tās virs uguns. Tās ir ne tikai saldas un atsvaidzinošas, bet arī bagātas ar uzturvielām, satur ievērojamu daudzumu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un dažādu vitamīnu.
Melnie dateles sniedz ievērojami lielāku labumu veselībai nekā svaigi dateles. Salīdzinot ar sarkanajām datelēm, tās ir spēcīgākas asins barošanā un čī enerģijas atjaunošanā. Bagātas ar vitamīniem, tās efektīvi stiprina imunitāti un pretestību pret slimībām, vienlaikus palīdzot novērst dažādas vēža un hemorāģiskas saslimšanas. To dzesējošā daba baro arī iekšējos orgānus.
Neskatoties uz to daudzajām priekšrocībām, melnos dateles nekad nedrīkst ēst tukšā dūšā. To augstais pektīna un tanīnskābes saturs reaģē ar kuņģa skābi, potenciāli veidojot cietas masas kuņģī, kas laika gaitā var pārvērsties akmeņos. Eksperti iesaka, ka, lai gan melnie dateles sniedz ievērojamus ieguvumus veselībai, optimālai labsajūtai un terapeitiskai iedarbībai ir svarīga to mērena lietošana.Turklāt, ņemot vērā to dzesējošo iedarbību, cilvēkiem ar vāju vai nepietiekamu liesas un kuņģa funkciju tās jālieto ar mēru un nekad tukšā dūšā.
Melnajām datelēm ir izcila uzturvērtība, tās ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Piemēram, tās satur ievērojamu daudzumu A vitamīna, kas efektīvi aizsargā redzi, B vitamīnus, kas paātrina vielmaiņu, un būtiskas minerālvielas, piemēram, kalciju, dzelzi, kāliju un magniju, kas veicina ātru fizisko attīstību.Vienlaikus melnie dateles satur ievērojamu daudzumu uzturvielu šķiedru un pektīnu, kas efektīvi palīdz gremošanai un novērš aizcietējumus. Otrkārt: sarkanās dateles Sarkanās dateles, kas pazīstamas arī kā jujubes, lepojas ar ilgu audzēšanas vēsturi Ķīnā un ierindojas piecu lielisko augļu vidū, un to uzturvērtība ir neapšaubāma. To visievērojamākā īpašība ir izcilais vitamīnu saturs.Eksperimenti ir pierādījuši, ka pacienti, kuri regulāri lieto sarkanās dateles, atveseļojas trīs reizes ātrāk nekā tie, kuri lieto vitamīnu piedevas, tāpēc daudzi tās dēvē par "dabas vitamīniem".
Kā mērenā klimata kultūra, sarkanās dateles izceļas ar ievērojamu klimatisko pielāgošanās spēju, labi panesot gan aukstumu, gan pārmērīgu mitrumu. To plašā audzēšana padara tās ļoti pieejamas.
Jujubes satur ievērojamu daudzumu A, C, B2 un citu vitamīnu, ierindojoties starp augstāko vitamīnu saturu augļiem. To C vitamīna saturs ir aptuveni desmit reizes lielāks nekā citrusaugļiem un septiņdesmit piecas reizes lielāks nekā āboliem, kas uzsver to izcilo uzturvērtību.Turklāt sarkanās dateles satur daudzus organismam labvēlīgus ķīmiskos savienojumus: četrpadsmit neaizvietojamās aminoskābes, piemēram, lizīnu un arginīnu; sešas organiskās skābes, tostarp ābolskābi un vīnskābi; trīsdesmit sešus mikroelementus; un veselībai svarīgus flavonoīdus.
Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka sarkanās dateles ir neitrālas, efektīvas liesas un kuņģa barošanai, asins papildināšanai, plaušu mitrināšanai un čī tonizēšanai. Tās ir ļoti noderīgas ādas uzlabošanai, detoksikācijai, skaistuma veicināšanai un diurēzei, un tās ir piemērotas kombinācijai ar dažādām ārstniecības augu zālēm terapeitiskos nolūkos.Ikdienā medicīniskos nolūkos parasti izmanto sarkanās dateles.
Sarkanās dateles efektīvi baro asinis, papildina čī un uzlabo ādas izskatu, padarot tās par skaistuma eliksīru. Personām, kurām ir slikts ādas izskats, muskuļu nelīdzsvarotība vai čī un asins stagnācija, var būt lietderīgi palielināt to patēriņu. To medicīniskā vērtība attiecas arī uz anēmijas profilaksi un menopauzes sieviešu uzbudināmības mazināšanu.
Kuras ir labākas: melnās dateles vai sarkanās dateles?
Ņemot vērā to atšķirības, melnās dateles galvenokārt regulē liesu un kuņģi, bet sarkanās dateles koncentrējas uz asins tonizēšanu un ārstniecisko lietošanu. Tādējādi to lietošanas veidi atšķiras.Melnajiem datelēm ir auksts raksturs, un tos nevajadzētu lietot tukšā dūšā. Personām ar vāju liesas un kuņģa darbību arī vajadzētu ierobežot to lietošanu, lai izvairītos no iespējama kaitējuma. Tomēr melnie dateles ir ļoti efektīvi tādos gadījumos kā gremošanas traucējumi, pārtikas stagnācija un aizcietējumi, pateicoties to augstajam pektīna un uzturvielu satura līmenim.
Personām, kas atgūstas no smagas slimības, ir ļoti ieteicams lietot sarkanās dateles. Tās tiek dēvētas par dabas vitamīniem, jo ir bagātas ar A vitamīnu, B vitamīniem un citām uzturvielām. Regulāra lietošana efektīvi palīdz atgūties un stiprina imunitāti.Turklāt sarkanās dateles bieži izmanto tradicionālajā medicīnā, jo tās ir saderīgas ar simtiem zāļu sastāvdaļu. Tās ne tikai neizraisa nelabvēlīgas mijiedarbības, bet arī sinerģiski pastiprina terapeitisko iedarbību, paātrinot atveseļošanos.
Atšķirība starp melnajiem un sarkanajiem datelēm nav pilnīgi skaidra, jo abi veidi tiek ražoti no jujubes augļiem, atšķiras tikai to sagatavošanas metodes. Melno vai sarkano dateli vajadzētu izvēlēties atbilstoši individuālajām veselības vajadzībām.