För yrkesverksamma kan det vara svårt att hitta en snabb måltid som ändå innehåller viktiga näringsämnen. Låt oss utforska åtta frukostalternativ som du kan laga hemma på bara fem minuter!
1. Frukostkakor med havregryn
Ingredienser: 60 g smör,50 g strösocker, 1 ägg, 1 kopp vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 100 g havregryn, 100 ml mjölk, 0,25 kopp sultanrussin, 0,25 kopp hackade jordnötter.
Tillagning:
1) Smält smöret tills det är flytande, rör sedan i strösockret tills det är blandat.
2) Vispa ägget i smör- och sockerblandningen och rör om ordentligt.
3) Sikt mjölet och blanda det med havregryn och bakpulver. Häll i blandningen från steg 2 på en gång och rör om till en smet. Tillsätt mjölk, sultanrussin och hackade jordnötter till den släta smeten.
4) Skeda upp blandningen i små portioner på en smord bakplåt. Grädda i 180 °C (gasmarkering 6) i 10 minuter, eller tills de är gyllenbruna och fasta vid beröring.
3) Sikt mjölet och blanda det med havregryn och bakpulver. Häll blandningen i smör- och sockerblandningen från steg 2 och rör om till en smet. Tillsätt mjölk, russin och hackade jordnötter till den slät smeten. Du kan också tillsätta valfria nötter, till exempel valnötter, pumpafrön, mandlar eller chokladbitar avsedda för bakning.
4) Dela upp smeten i små portioner och lägg dem på en bakplåt klädd med aluminiumfolie. Förvärm ugnen i 5 minuter och grädda sedan i 180 °C i 10–15 minuter.
2. Räksmörgåsar
Tillagning:
1) Skala räkorna, men lämna svansarna intakta. Använd en liten kniv för att göra ett snitt längs ryggen på varje räka (stackars varelser) och ta bort tarmkanalen. Trä svansen genom snittet så att den får en ekorrliknande form. Blanchera i kokande vatten och låt rinna av ordentligt.
2) Skär bort kanterna på brödskivorna och skär varje skiva i fyra bitar. Skiva gurkan som på bilden och dela ostskivan i nio bitar.
3) Bred lätt ut salladsdressingen på bröd, gurka, ost och räkor. Lägg dem i lager och arrangera på en tallrik.
3. Multigrain-smörgås
Ingredienser: Tre skivor multigrain-toast, ett ägg, fyra små skivor skinka, en skiva frukostost.
Tillagning:
1) Stek ägget i en panna till en omelett.
2) Förbered tre skivor multigrain-toast genom att ta bort kanterna, tillsammans med de andra ingredienserna.
3) Ta en skiva toast och bred ut skinkan jämnt över den.
4) Lägg en skiva ost ovanpå, följt av en annan skiva toast.
3) Lägg skinkan jämnt på en skiva bröd.
4) Lägg en skiva ost ovanpå, lägg på en annan skiva bröd och toppa med omeletten.
5) Täck med en sista skiva bröd och skär i trianglar.
Långvarig datoranvändning orsakar torra ögon eftersom näthinnan innehåller rodopsin, ett ljuskänsligt pigment som bildas genom att vitamin A kombineras med opsin.Ljusvågorna som avges från datorskärmar kan skada detta rodopsin. Med tiden leder detta till symtom som ögontrötthet, ökad ögonutsöndring, torrhet och klåda. För att upprätthålla adekvata rodopsinnivåer är det viktigt att fylla på de vitaminer som behövs för dess produktion. Det är här den vitaminrika fruktfamiljen kommer in i bilden. 1. Bananer Bananer skyddar ögonen främst på grund av sitt höga kaliuminnehåll.För det andra innehåller bananer betydande mängder betakaroten. När kroppen får i sig för mycket salt lagrar den stora mängder vatten i cellerna, vilket kan orsaka röda och svullna ögon. Kaliumet i bananer hjälper kroppen att utsöndra detta överskott av salt, återställa kalium-natriumbalansen och lindra ögonbesvär.Därför bör kvinnor notera: när dina ögon känns ansträngda, ät en banan. Denna kostförstärkning kan förbättra näringsintaget, förbättra synen och lindra torrhet och ömhet.Antocyaniner finns i druvskal, rödbetor och andra frukter och grönsaker som är bra för viktkontrollen, men drakefrukten innehåller den högsta koncentrationen. Dessa föreningar har antioxidativa, fria radikaler bekämpande och anti-åldrande egenskaper, samtidigt som de förbättrar skyddet mot hjärncellsdegeneration och hämmar demens.Körsbärstomater har ett exceptionellt högt vitamin A-innehåll bland frukter och grönsaker. De är också rika på vitamin C och vitamin P, som eliminerar fria radikaler och har starka antioxidativa egenskaper. Detta skyddar cellernas DNA från mutationer. Dessutom förbättrar pektinet i körsbärstomater hudens elasticitet. Att äta dem som mellanmål ger alltså dubbla fördelar: de förskönar huden och skyddar ögonen.
4. Apelsiner
Näringsvärdet i kumquatskal är häpnadsväckande, med 80 % av C-vitaminerna lagrade i skalet. Detta hjälper inte bara levern att avgifta sig, utan ger också näring åt ögonen och stärker immunförsvaret, vilket gör kumquat till en av de mest näringsrika citrusfrukterna.Skalet är tjockt, slätt och prickigt med oljekörtlar (som avger aromatiska ångor när de pressas). Förutom att konsumeras färskt med skalet intakt, används det ofta i konserver, drycker, fruktviner och andra konfektyrer.Blåbär
Blåbär innehåller ett speciellt pigment som kallas antocyanosider, en naturlig antioxidant som hjälper till att lindra ögonproblem. Det har märkbara fördelar för dem som ofta upplever ögontrötthet eller dålig mörkerseende. Vildblåbärsextrakt som är rikt på antocyaniner används ofta för att skydda synen hos personer med närsynthet och förhindra ytterligare försämring. Blåbär har också utmärkta egenskaper som bekämpar fria radikaler, vilket gör deras anti-aging-funktion betydande.
Kontorsarbetare som arbetar från nio till fem har ofta för mycket att göra för att hinna vila, än mindre träna för att förebygga sjukdomar. Med tiden ökar detta inte bara fettansamlingen utan kan också leda till förstoppning och andra symtom. Nedan följer några enkla övningar som är lämpliga för kontorsanställda att utföra under raster eller när de känner sig trötta efter arbete eller studier.
1. Bensträckning och lyft
Sitt med benen rakt framför dig och lyft tårna. Sträck båda händerna framåt och försök att föra bröstet så nära låren som möjligt. Håll positionen i 10–15 sekunder och upprepa 10 gånger.
2. Övning sittande på stol
Sitt på en stol och dra in magen. Stöd händerna stadigt mot sitsen, spänn gluteus maximus-musklerna och lyft höfterna något från stolen. Håll denna position i 10–15 sekunder och upprepa 4–8 gånger. Detta stärker överkroppen, bålen, glutealmusklerna och benmusklerna samtidigt som det förebygger smärta i nedre delen av ryggen och ischias.
3. Enbensvridande hopp
Sitt med benen rakt framför dig och korsa höger fot över utsidan av vänster knä. Rotera överkroppen åt höger medan du placerar vänster arm på utsidan av höger knä och vrider som ett rep. Håll i 10–15 sekunder, upprepa 10 gånger och byt sedan sida.
4. Axelsträckning
Lägg vänster arm över höger arm och korsa armbågarna så att de bildar ett X. Dra höger arm mot kroppen med vänster hand och håll kvar i 10–15 sekunder. Upprepa 10 gånger innan du byter sida.
5. Armbågsdragning
Lyft höger arm över huvudet och böj underarmen så att den vilar naturligt mot bakhuvudet. Ta tag i höger armbåge med vänster hand och dra bestämt mot höger sida. Håll positionen i 10–15 sekunder. Upprepa 10 gånger.
6. Knäomfamning
Ligg på rygg, håll händerna ihop och dra vänster knä mot bröstet. Håll kvar i 10–15 sekunder. Upprepa 10 gånger och byt sedan sida. Alternativt kan du omfamna båda knäna samtidigt.
7. Andningsavslappning: omvänd diafragmatisk andning
Denna djupa andningsteknik slappnar inte bara av kroppen utan förbättrar också mag-tarmens rörlighet och främjar ämnesomsättningen.
Sitt upprätt, andas in genom näsan samtidigt som du drar in buken, lyfter bröstkorgen och sänker diafragman. När lungorna är helt fyllda, andas ut långsamt. Under utandningen expanderar buken gradvis innan den återgår till sitt ursprungliga tillstånd. Varje andningscykel bör ta cirka 7–9 sekunder; öva i 5–8 minuter per session.