Voor werkende professionals kan het lastig zijn om een snelle maaltijd te vinden die toch alle essentiële voedingsstoffen bevat. Laten we eens kijken naar acht ontbijtopties die je thuis in slechts vijf minuten kunt bereiden!
1. Ontbijt-havermoutkoekjes
Ingrediënten: 60 g boter,50 g basterdsuiker, 1 ei, 1 kopje bloem, 1 theelepel bakpoeder, 100 g havermout, 100 ml melk, 0,25 kopje rozijnen, 0,25 kopje gehakte pinda's.
Bereiding:
1) Smelt de boter tot deze vloeibaar is en roer dan de basterdsuiker erdoor tot alles goed gemengd is.
2) Klop het ei door het boter-suikermengsel en roer goed door.
3) Zeef de bloem en meng deze met de havermout en het bakpoeder. Giet dit in één keer bij het mengsel uit stap 2 en roer tot een beslag. Voeg melk, rozijnen en gehakte pinda's toe aan het gladde beslag.
4) Schep het mengsel in kleine porties op een ingevette bakplaat. Bak 10 minuten op 180 °C (gasstand 6) of tot het goudbruin is.
3) Zeef de bloem en meng deze met de havermout en het bakpoeder. Giet dit mengsel in één keer bij het boter-suikermengsel uit stap 2 en roer tot een beslag. Voeg de melk, rozijnen en gehakte pinda's toe aan het gladde beslag. U kunt ook andere noten naar keuze toevoegen, zoals stukjes walnoot, pompoenpitten, amandelen of chocoladeschilfers voor bakken.
4) Verdeel het beslag in kleine porties en leg deze op een met folie beklede bakplaat. Verwarm de oven 5 minuten voor en bak vervolgens 10-15 minuten op 180 °C.
2. Garnalensandwiches
Bereiding:
1) Pel de garnalen en laat de staartjes intact. Snijd met een klein mesje een gleufje in de rug van elke garnaal (arme beestjes) en verwijder het darmkanaal. Rijg de staart door het gleufje om een eekhoornachtige vorm te creëren. Blancheer de garnalen in kokend water tot ze gaar zijn en laat ze goed uitlekken.
2) Snijd de korstjes van de sneetjes brood en snijd elk sneetje in vier stukken. Snijd de komkommer zoals op de foto en verdeel de plak kaas in negen stukjes.
3) Smeer een beetje saladedressing op het brood, de komkommer, de kaas en de stukjes garnaal. Stapel ze op elkaar en schik ze op een bord.
3. Multigrain sandwich
Ingrediënten: drie sneetjes multigrain toast, één ei, vier kleine plakjes ham, één plakje ontbijtkaas.
Bereiding:
1) Bak het ei in een pan tot een omelet.
2) Bereid drie sneetjes multigrain toast voor door de korstjes te verwijderen, samen met de andere ingrediënten.
3) Neem een sneetje toast en verdeel de ham er gelijkmatig over.
4) Leg er een plakje kaas op, gevolgd door een ander sneetje toast.
3) Leg de ham gelijkmatig op een sneetje brood.
4) Leg er een plakje kaas op, leg er nog een sneetje brood op en bedek het geheel met de omelet.
5) Dek af met een laatste sneetje brood en snijd in driehoekjes. Langdurig computergebruik veroorzaakt droge ogen omdat het netvlies rhodopsine bevat, een lichtgevoelig pigment dat wordt gevormd door vitamine A te combineren met opsin.De lichtgolven die door computerschermen worden uitgezonden, kunnen dit rhodopsine beschadigen. Na verloop van tijd leidt dit tot symptomen zoals vermoeide ogen, verhoogde oogafscheiding, droogheid en jeuk. Om voldoende rhodopsine te behouden, is het essentieel om de vitamines aan te vullen die nodig zijn voor de productie ervan. Hier komen de vitaminerijke vruchten om de hoek kijken. 1. Bananen Bananen beschermen de ogen voornamelijk vanwege hun hoge kaliumgehalte.Ten tweede bevatten bananen aanzienlijke hoeveelheden bètacaroteen. Wanneer het lichaam te veel zout binnenkrijgt, houdt het veel water vast in de cellen, wat kan leiden tot rode en gezwollen ogen. Het kalium in bananen helpt het lichaam dit overtollige zout af te voeren, waardoor de kalium-natriumbalans wordt hersteld en oogklachten worden verlicht.Daarom moeten dames onthouden: als uw ogen vermoeid aanvoelen, eet dan een banaan. Deze voedingssupplement kan de voeding verbeteren, het gezichtsvermogen verbeteren en enige verlichting bieden bij droge en pijnlijke ogen.Anthocyanen komen voor in fruit en groenten die helpen bij gewichtsbeheersing, zoals druivenschillen en rode bieten, maar drakenfruit heeft de hoogste concentratie. Deze stoffen hebben antioxiderende, vrije radicalen bestrijdende en anti-verouderingseigenschappen, terwijl ze ook de bescherming tegen degeneratie van hersencellen verbeteren en dementie remmen.Cherrytomaten hebben een uitzonderlijk hoog vitamine A-gehalte in vergelijking met andere fruit- en groentesoorten. Ze zijn ook rijk aan vitamine C en vitamine P, die vrije radicalen elimineren en krachtige antioxiderende eigenschappen hebben. Dit beschermt het cellulaire DNA tegen mutaties. Bovendien verbetert de pectine in cherrytomaten de elasticiteit van de huid. Het eten van cherrytomaten als tussendoortje biedt dus een dubbel voordeel: het verfraait de huid en beschermt de gezondheid van de ogen.
4. Sinaasappels
De voedingswaarde van de schil van kumquats is verbazingwekkend: 80% van de vitamine C zit in de schil. Dit helpt niet alleen bij de ontgifting van de lever, maar voedt ook de ogen en versterkt het immuunsysteem, waardoor het een van de meest voedzame citrusvruchten is.De schil is dik, glad en bezaaid met olieklieren (die bij het indrukken aromatische dampen afgeven). Behalve vers met intacte schil, wordt het vaak gebruikt in conserven, dranken en fruitwijnen.
5.Bosbessen
Bosbessen bevatten een speciaal pigment, anthocyanosiden genaamd, een natuurlijke antioxidant die helpt bij het verlichten van oogproblemen. Het biedt opmerkelijke voordelen voor mensen die vaak last hebben van vermoeide ogen of slecht zicht in het donker. Extract van wilde bosbessen, rijk aan anthocyanen, wordt vaak gebruikt om het gezichtsvermogen van mensen met bijziendheid te beschermen en verdere achteruitgang te voorkomen. Bosbessen hebben ook uitstekende eigenschappen om vrije radicalen te bestrijden, waardoor ze een belangrijke anti-verouderingsfunctie hebben.
Kantoormedewerkers die van negen tot vijf werken, hebben het vaak te druk om te rusten, laat staan om te sporten ter voorkoming van ziekten. Na verloop van tijd leidt dit niet alleen tot meer vetophoping, maar ook tot constipatie en andere symptomen. Hieronder volgen enkele eenvoudige oefeningen die geschikt zijn voor kantoormedewerkers om te doen tijdens pauzes of wanneer ze zich vermoeid voelen door werk of studie.
1. Beenstrekking en -lift
Ga zitten met uw benen gestrekt voor u en til uw tenen op. Reik met beide handen naar voren en probeer uw borst zo dicht mogelijk bij uw dijen te brengen. Houd deze positie 10-15 seconden vast en herhaal dit 10 keer.
2. Oefening op een stoel
Ga op een stoel zitten en trek uw buik in. Druk stevig met beide handen, span uw bilspieren aan en til uw heupen iets van de stoel. Houd deze positie 10-15 seconden vast en herhaal 4-8 keer. Dit versterkt de spieren van het bovenlichaam, de romp, de bilspieren en de beenspieren en voorkomt pijn in de onderrug en ischias.
3. Sprong met draaiing op één been
Ga zitten met uw benen naar voren gestrekt en kruis uw rechtervoet over de buitenkant van uw linkerknie. Draai uw romp naar rechts terwijl u uw linkerarm op de buitenkant van uw rechterknie legt, alsof u een touw draait. Houd deze positie 10-15 seconden vast, herhaal 10 keer en wissel dan van kant.
4. Schouderstrekking
Leg je linkerarm over je rechterarm en kruis je ellebogen zodat ze een kruis vormen. Gebruik je linkerhand om je rechterarm naar je lichaam toe te trekken. Houd deze positie 10-15 seconden vast. Herhaal dit 10 keer en wissel dan van kant.
5. Elleboog naar achteren trekken
Hef uw rechterarm boven uw hoofd en buig uw onderarm zodat deze op natuurlijke wijze tegen uw achterhoofd rust. Pak uw rechterelleboog vast met uw linkerhand en trek deze stevig naar rechts. Houd deze positie 10-15 seconden vast. Herhaal dit 10 keer.
6. Knie omhelzen
Ga op uw rug liggen, vouw uw handen in elkaar en trek uw linkerknie naar uw borst. Houd deze positie 10-15 seconden vast. Herhaal dit 10 keer en wissel dan van kant. U kunt ook beide knieën tegelijk omhelzen.
7. Ademhalingsontspanning: omgekeerde diafragmatische ademhaling
Deze diepe ademhalingstechniek ontspant niet alleen het lichaam, maar verbetert ook de maag- en darmmotiliteit en bevordert de stofwisseling.
Ga rechtop zitten, adem in door de neus terwijl u de buik naar binnen trekt, de borstkas optilt en het middenrif laat zakken. Zodra de longen volledig gevuld zijn, ademt u langzaam uit. Tijdens het uitademen zet de buik geleidelijk uit voordat deze terugkeert naar zijn oorspronkelijke staat. Elke ademhalingscyclus duurt ongeveer 7-9 seconden; oefen 5-8 minuten per sessie.