For yrkesaktive kan det være vanskelig å finne et raskt måltid som likevel gir viktige næringsstoffer. La oss se på åtte frokostalternativer du kan tilberede hjemme på bare fem minutter!
1. Frokostkaker med havregryn
Ingredienser: 60 g smør,50 g strøsukker, 1 egg, 1 kopp hvetemel, 1 ts bakepulver, 100 g havregryn, 100 ml melk, 0,25 kopp sultanas, 0,25 kopp hakkede peanøtter.
Fremgangsmåte:
1) Smelt smøret til det er flytende, og rør deretter inn strøsukkeret til det er godt blandet.
2) Pisk egget inn i smør- og sukkerblandingen og rør grundig.
3) Sikt melet, og bland det med havregryn og bakepulver. Hell det i blandingen fra trinn 2 på en gang og rør til en røre. Tilsett melk, sultanas og hakkede peanøtter til den glatte røren.
4) Skje blandingen i små porsjoner på et smurt bakeplate. Stek ved 180 °C (gassmerke 6) i 10 minutter eller til de er gyldenbrune.
3) Sikt melet, og bland det med havregryn og bakepulver. Hell denne blandingen i smør- og sukkerblandingen fra trinn 2 på en gang, og rør til det blir en røre. Tilsett melk, rosiner og hakkede peanøtter i den glatte røren. Du kan også tilsette andre nøtter du liker, for eksempel valnøttbiter, gresskarfrø, mandler eller sjokoladebiter spesielt beregnet på baking.
4) Del deigen i små porsjoner og legg dem på en bakepapirkledd stekeplate. Forvarm ovnen i 5 minutter, og stek deretter ved 180 °C i 10–15 minutter.
2. Rekesmørbrød
Fremgangsmåte:
1) Skrell rekene, men la halen være intakt. Bruk en liten kniv til å lage et snitt langs ryggen på hver reke (stakkars dyr) og fjern tarmen. Træ halen gjennom snittet for å lage en ekornlignende form. Blancher i kokende vann til de er ferdigkokte, og tøm dem deretter grundig.
2) Skjær av skorpen på brødskivene og skjær hver i fire biter. Skjær agurken som vist på bildet og del osteskiven i ni biter.
3) Smør litt salatdressing på brødet, agurken, osten og rekebitene. Legg dem lagvis og anrett på en tallerken.
3. Multikornsandwich
Ingredienser: Tre skiver multikornbrød, ett egg, fire små skiver skinke, en skive frokostost.
Fremgangsmåte:
1) Stek egget i en panne til en omelett.
2) Forbered tre skiver multikornbrød ved å fjerne skorpen, sammen med de andre ingrediensene.
3) Ta en skive brød og fordel skinke jevnt over den.
4) Legg en skive ost på toppen, etterfulgt av en annen skive brød.
3) Fordel skinken jevnt på en brødskive.
4) Legg en skive ost på toppen, legg på en brødskive til, og topp med omeletten.
5) Dekk med en siste brødskive og skjær i trekanter.
Langvarig bruk av datamaskiner forårsaker tørre øyne fordi netthinnen inneholder rodopsin, et lysfølsomt pigment dannet ved å kombinere vitamin A med opsin.Lysbølgene som sendes ut fra dataskjermer kan skade dette rhodopsinet. Over tid fører dette til symptomer som øyetretthet, økt øyeutsondring, tørrhet og kløe. For å opprettholde tilstrekkelige rhodopsinnivåer er det viktig å fylle på med vitaminene som er nødvendige for produksjonen. Det er her den vitaminrike fruktfamilien kommer inn i bildet. 1. Bananer Bananer beskytter øynene først og fremst på grunn av sitt høye kaliuminnhold.For det andre inneholder bananer betydelige mengder betakaroten. Når kroppen inntar for mye salt, holder den på betydelige mengder vann i cellene, noe som kan føre til rødhet og hevelse i øynene. Kaliumet i bananer hjelper kroppen med å skille ut dette overskuddet av salt, gjenopprette kalium-natriumbalansen og lindre ubehag i øynene.Derfor bør damer merke seg: når øynene føles anstrengte, spis en banan. Dette kosttilskuddet kan forbedre ernæringen, forbedre synet og gi litt lindring fra tørrhet og sårhet.Antocyaniner finnes i drueskall, rødbeter og andre frukter og grønnsaker som er gode for vektkontroll, men dragefrukt har den høyeste konsentrasjonen. Disse forbindelsene har antioksidantegenskaper, bekjemper frie radikaler og har anti-aldringseffekt, samtidig som de forbedrer beskyttelsen mot degenerasjon av hjerneceller og hemmer demens.Kirsebærtomater har et eksepsjonelt høyt innhold av vitamin A blant frukt og grønnsaker. De er også rike på vitamin C og vitamin P, som eliminerer frie radikaler og har sterke antioksidantegenskaper. Dette beskytter cellulært DNA mot mutasjoner. I tillegg forbedrer pektinet i kirsebærtomater hudens elastisitet. Å spise dem som snacks gir dermed doble fordeler: de gjør huden vakker og beskytter øynene.
4. Appelsiner
Næringsverdien i kumquatskall er forbløffende, med 80 % av vitamin C lagret i skallet. Dette hjelper ikke bare leveren med avgiftning, men gir også næring til øynene og styrker immunforsvaret, og gjør den til en av de mest næringsrike sitrusfruktene.Skalet er tykt, glatt og prikket med oljekjertler (som frigjør aromatisk damp når de presses). I tillegg til å spises fersk med skallet intakt, brukes den ofte i konserver, drikkevarer og fruktviner.
5.Blåbær
Blåbær inneholder antocyanosider, et spesielt pigment som fungerer som en naturlig antioksidant. Dette hjelper med å lindre øyeproblemer og gir gunstig vedlikehold for de som opplever hyppig øyetretthet eller dårlig nattesyn. Ekstrakt av villblåbær, som er rikt på antocyaniner, brukes ofte for å beskytte synet til personer med nærsynthet og forhindre ytterligere forverring. Blåbær har også utmerkede egenskaper som bekjemper frie radikaler, noe som gir dem betydelige anti-aldringsegenskaper.
Kontorarbeidere som jobber fra ni til fem, er ofte for opptatt til å hvile, og enda mindre til å trene for å forebygge sykdom. Over tid øker dette ikke bare fettakkumuleringen, men kan også føre til forstoppelse og andre symptomer. Nedenfor er noen enkle øvelser som er egnet for kontorarbeidere å gjøre i pausene eller når de føler seg slitne etter jobb eller studier.
1. Benstrekk og løft
Sitt med bena strakt rett frem, og løft tærne. Strekk begge hendene fremover, og prøv å bringe brystet så nær lårene som mulig. Hold i 10–15 sekunder og gjenta 10 ganger.
2. Stoløvelse
Sitt på en stol og trekk inn magen. Trykk hardt med begge hender, bruk setemusklene og løft hoftene litt fra setet. Hold denne posisjonen i 10–15 sekunder, gjenta 4–8 ganger. Dette styrker overkroppen, kjernemuskulaturen, setemusklene og benmusklene, samtidig som det forebygger smerter i korsryggen og isjias.
3. Enbens vridningshopp
Sitt med bena strakt rett frem, kryss høyre fot over utsiden av venstre kne. Roter overkroppen mot høyre mens du legger venstre arm på utsiden av høyre kne, og vri som et tau. Hold i 10–15 sekunder, gjenta 10 ganger, og bytt deretter side.
4. Skulderstrekk
Legg venstre arm over høyre arm, og kryss albuene slik at de danner et X. Bruk venstre hånd til å trekke høyre arm mot kroppen. Hold stillingen i 10–15 sekunder. Gjenta 10 ganger, og bytt deretter side.
5. Albuebakover
Løft høyre arm over hodet, og bøy underarmen slik at den hviler naturlig bak hodet. Ta tak i høyre albue med venstre hånd og trekk den kraftig mot høyre side. Hold stillingen i 10–15 sekunder. Gjenta 10 ganger.
6. Kneløftøvelse
Ligg på ryggen, fold hendene sammen og trekk venstre kne mot brystet. Hold stillingen i 10–15 sekunder. Gjenta 10 ganger, og bytt deretter side. Alternativt kan du klemme begge knærne samtidig.
7. Pusteavslapning: Omvendt diafragmapusting
Denne dype pusteteknikken slapper ikke bare av kroppen, men forbedrer også mage-tarm-motiliteten og fremmer stoffskiftet.
Sitt oppreist, pust inn gjennom nesen mens du trekker magen innover, løfter brystet og senker mellomgulvet. Når lungene er fullstendig fylt, pust ut sakte. Under utpustingen utvides magen gradvis før den går tilbake til sin opprinnelige tilstand. Hver pustesyklus bør ta omtrent 7–9 sekunder; øv i 5–8 minutter per økt.