Strādājošiem profesionāļiem var būt grūti atrast ātru maltīti, kas vienlaikus nodrošina organismam nepieciešamos uzturvielas. Izpētiet astoņas brokastu iespējas, ko var pagatavot mājās tikai piecās minūtēs!
1. Brokastu auzu cepumi
Sastāvdaļas: 60 g sviesta,50 g cukura, 1 ola, 1 glāze parastās miltu, 1 tējkarote cepamā pulvera, 100 g auzu pārslu, 100 ml piena, 0,25 glāzes rozīnes, 0,25 glāzes sasmalcinātas zemesriekstu.
Gatavošana:
1) Izkausējiet sviestu, līdz tas kļūst šķidrs, tad pievienojiet cukuru un maisiet, līdz tas izšķīst.
2) Ielieciet olu sviesta un cukura maisījumā un rūpīgi samaisiet.
3) Izsijā miltus, tad samaisiet ar auzu pārslu un cepamo pulveri. Ielieciet 2. solī pagatavoto maisījumu un samaisiet, līdz izveidojas mīkla. Pievienojiet pienu, rozīnes un sasmalcinātas zemesriekstu gludajai mīklai.
4) Ielieciet maisījumu ieeļļotā cepamā formā un cepiet 180 °C temperatūrā (gāzes krāsns
3) Izsijā miltus, tad sajauc ar auzām un cepamā pulvera. Ielej šo maisījumu 2. solī pagatavotajā sviesta un cukura maisījumā un maisa, līdz veidojas mīkla. Pievieno pienu, rozīnes un sasmalcinātos zemesriekstus gludajai mīklai. Var pievienot arī jebkurus citus riekstus, piemēram, valriekstu gabaliņus, ķirbju sēklas, mandeles vai cepšanai paredzētas šokolādes skaidiņas.
4) Daliet mīklu mazās porcijās un izvietojiet uz cepamā papīra, kas izklāts ar foliju. Iesildiet cepeškrāsni 5 minūtes, pēc tam cepiet 180 °C temperatūrā 10–15 minūtes.
2. Garneles sviestmaizes
Gatavošana:
1) Nomizojiet garneles, atstājot astes neskartas. Ar mazu nazi izgrieziet garenu griezumu katras garneles mugurā (nabaga radības) un izņemiet zarnas. Ievietojiet asti griezumā, lai izveidotu vāveres formas figūru. Blanšējiet verdošā ūdenī, līdz garneles ir gatavas, pēc tam rūpīgi nosusiniet.
2) Nogrieziet maizes šķēļu garozas un katru sagrieziet četrās daļās. Sagrieziet gurķi, kā parādīts attēlā, un sadaliet sieru deviņās daļās.
3) Uz maizes, gurķa, siera un garneļu gabaliņiem uzklājiet nedaudz salātu mērci. Sakārtojiet tos slāņos un izvietojiet uz šķīvja.
3. Daudzgraudu sviestmaize
Sastāvdaļas: trīs daudzgraudu grauzdiņi, viena ola, četras mazas šķiņķa šķēles, viena šķēle brokastu siera.
Gatavošana:
1) Olu apcep pannā, lai izveidotu omleti.
2) Sagatavo trīs daudzgraudu grauzdiņus, noņemot garozas, kopā ar pārējām sastāvdaļām.
3) Ņem grauzdiņu un uzklāj uz tā šķiņķi vienmērīgi.
4) Uzliec siera šķēli, pēc tam vēl vienu grauzdiņu.
3) Vienmērīgi izklāj šķiņķi uz vienas maizes šķēles.
4) Uzliec sieru, tad vēl vienu maizes šķēli un omleti.
5) Pārklāj ar pēdējo maizes šķēli un sagriež trijstūrīšos. Ilgstoša datora lietošana izraisa acu sausumu, jo tīklenē ir rodopsīns, gaismjutīgs pigments, kas veidojas no A vitamīna un opsīna.Datoru ekrānu izstarotie gaismas viļņi var bojāt šo rodopsīnu. Laika gaitā tas izraisa tādas pazīmes kā acu nogurums, palielināta acu izdalīšanās, sausums un nieze. Lai uzturētu atbilstošu rodopsīna līmeni, ir svarīgi papildināt tā ražošanai nepieciešamos vitamīnus. Šeit noder vitamīniem bagātie augļi. 1. Banāni Banāni aizsargā acis galvenokārt pateicoties augstajam kālija saturam.Otrkārt, banānos ir ievērojams daudzums beta-karotīna. Kad organisms uzņem pārāk daudz sāls, tas uzkrāj ievērojamu daudzumu ūdens šūnās, kas var izraisīt acu apsārtumu un pietūkumu. Banānos esošais kālijs palīdz organismam izvadīt šo lieko sāli, atjaunojot kālija un nātrija līdzsvaru un mazinot diskomfortu acīs.Tāpēc dāmām jāatceras: ja jūtat acu nogurumu, ēst banānu. Šis uztura papildinājums var uzlabot uzturu, redzi un mazināt sausumu un sāpes.Antociāni atrodami augļos un dārzeņos, kas palīdz kontrolēt svaru, piemēram, vīnogu miziņā un sarkanajos bietēs, bet pūķa augļos to koncentrācija ir visaugstākā. Šie savienojumi piemīt antioksidantiem, brīvo radikāļu neitralizētājiem un pretnovecošanās īpašībām, vienlaikus uzlabojot aizsardzību pret smadzeņu šūnu deģenerāciju un kavējot demenci.Čerī tomātiem ir izcila A vitamīna saturs starp augļiem un dārzeņiem. Tie ir bagāti arī ar C vitamīnu un P vitamīnu, kas neitralizē brīvos radikāļus un piemīt spēcīgas antioksidantu īpašības. Tas aizsargā šūnu DNS no mutācijām. Turklāt čerī tomātos esošais pektīns uzlabo ādas elastību. Tādējādi to lietošana kā uzkodas sniedz divkāršu labumu: padara ādu skaistāku un vienlaikus aizsargā acu veselību.
4. Apelsīni
Kumkvata mizas uzturvērtība ir pārsteidzoša, jo 80 % no tā C vitamīna ir uzkrāts mizā. Tas ne tikai palīdz aknu detoksikācijai, bet arī baro acis un stiprina imūnsistēmu, padarot to par vienu no uzturvielām bagātākajiem citrusaugļiem.Miza ir bieza, gluda un noklāta ar eļļas dziedzeriem (spiežot izdalās aromātisks tvaiks). Kumkvatus ne tikai ēd svaigus ar mizu, bet arī izmanto konservos, dzērienos un augļu vīnos.
5.Mellenes
Mellenes satur īpašu pigmentu, ko sauc par antiocianīdiem, kas ir dabīgs antioksidants, kas palīdz mazināt acu problēmas. Tas sniedz ievērojamus ieguvumus tiem, kam bieži sastopas acu nogurums vai slikta redze naktī. Antiocianīniem bagāto savvaļas melleņu ekstraktu bieži izmanto, lai aizsargātu tuvredzīgo cilvēku redzi un novērstu tās turpmāku pasliktināšanos. Mellenes piemīt arī lieliskas brīvo radikāļu neitralizēšanas īpašības, kas padara to pretnovecošanās funkciju nozīmīgu.
Biroja darbinieki, kas strādā no deviņiem līdz pieciem, bieži vien ir pārāk aizņemti, lai atpūstos, nemaz nerunājot par vingrošanu slimību profilaksei. Laika gaitā tas ne tikai palielina tauku uzkrāšanos, bet var izraisīt arī aizcietējumus un citus simptomus. Zemāk ir aprakstīti daži vienkārši vingrojumi, kas piemēroti biroja darbiniekiem, lai vingrotu pārtraukumu laikā vai kad jūtaties noguris no darba vai mācībām.
1. Kāju iztaisnošana un pacelšana
Sēžot ar iztaisnotām kājām, paceliet pirkstus. Izstiepties ar abām rokām uz priekšu, cenšoties pietuvināt krūtis pēc iespējas tuvāk augšstilbiem. Turiet šo pozīciju 10–15 sekundes un atkārtojiet 10 reizes.
2. Vingrinājums sēžot uz krēsla
Sēžot uz krēsla, ievelciet vēderu. Spiediet stingri ar abām rokām, iesaistiet lielos sēžmus muskuļus un nedaudz paceliet gurnus no sēdekļa. Turiet šo pozīciju 10–15 sekundes, atkārtojiet 4–8 reizes. Tas stiprina augšējo ķermeņa daļu, vidusdaļu, sēžmus un kāju muskuļus, vienlaikus novēršot sāpes muguras lejasdaļā un išiāsu.
3. Lēcieni ar vienu kāju
Sēžot ar iztaisnotām kājām, pārlieciet labo kāju pāri kreisā ceļa ārējai pusei. Pagrieziet ķermeni pa labi, vienlaikus liekot kreiso roku uz labā ceļa ārējās puses, pagriežoties kā virve. Turiet šo pozīciju 10–15 sekundes, atkārtojiet 10 reizes, tad mainiet puses.
4. Plecu stiepšana
Novietojiet kreiso roku uz labās rokas, krustojot elkoņus, lai veidotu krustu. Ar kreiso roku velciet labo roku uz ķermeņa pusi. Turiet 10–15 sekundes. Atkārtojiet 10 reizes, tad mainiet puses.
5. Elkoņa atvilkšana atpakaļ
Paceliet labo roku virs galvas, saliekot apakšdelmu tā, lai tas dabīgi atbalstītos pret galvas aizmuguri. Ar kreiso roku satveriet labo elkoni un stingri velciet to uz labo pusi. Turiet 10–15 sekundes. Atkārtojiet 10 reizes.
6. Ceļu apskāviens
Apsēdies uz muguras, savieno rokas un velc kreiso ceļu uz krūtīm. Turiet šo pozīciju 10–15 sekundes. Atkārtojiet 10 reizes, pēc tam mainiet pusi. Alternatīvi varat apskāvienot abus ceļus vienlaikus.
7. Elpošanas relaksācija: apgriezta diafragmas elpošana
Šī dziļās elpošanas tehnika ne tikai atslābina ķermeni, bet arī uzlabo kuņģa-zarnu trakta motoriku un veicina vielmaiņas funkcijas.
Sēdieties taisni, ieelpojiet caur degunu, vienlaikus ievelkot vēderu, paceldami krūtis un nolaižot diafragmu. Kad plaušas ir pilnībā piepildītas, lēnām izelpojiet. Izelpojot, vēders pakāpeniski izplešas, pirms atgriežas sākotnējā stāvoklī. Katram elpošanas ciklam jāilgst aptuveni 7–9 sekundes; vingrojiet 5–8 minūtes vienā sesijā.