Για τους επαγγελματίες, η εύρεση ενός γρήγορου γεύματος που να παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μπορεί να είναι δύσκολη. Ας εξερευνήσουμε οκτώ επιλογές πρωινού που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι σε μόλις πέντε λεπτά!
1. Κέικ βρώμης για πρωινό
Συστατικά: 60 γρ. βούτυρο,50 g ζάχαρη άχνη, 1 αυγό, 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 100 g νιφάδες βρώμης, 100 ml γάλα, 0,25 φλιτζάνι σουλτανίνα, 0,25 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια.
Μέθοδος:
1) Λιώστε το βούτυρο μέχρι να γίνει υγρό και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2) Χτυπήστε το αυγό στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και ανακατέψτε καλά.
3) Κοσκινίστε το αλεύρι στο μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε τις νιφάδες βρώμης και το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε όλα τα υλικά στο βήμα 2 και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Προσθέστε σταδιακά το γάλα στην ομοιογενή ζύμη και στη συνέχεια προσθέστε
3) Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε το με τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε αυτό το μείγμα στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης του βήματος 2 και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Προσθέστε το γάλα, τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα φιστίκια στην ομοιογενή ζύμη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιαδήποτε ξηροί καρποί προτιμάτε, όπως κομμάτια καρυδιού, σπόρους κολοκύθας, αμύγδαλα ή κομματάκια σοκολάτας ειδικά για ψήσιμο.
4) Χωρίστε το μείγμα σε μικρές μερίδες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Προθερμάνετε το φούρνο για 5 λεπτά και ψήστε στους 180 °C για 10-15 λεπτά.
2. Σάντουιτς με γαρίδες
Μέθοδος:
1) Καθαρίστε τις γαρίδες, αφήνοντας τις ουρές τους ανέπαφες. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι, κάντε μια τομή κατά μήκος της πλάτης κάθε γαρίδας (καημένα πλάσματα) και αφαιρέστε το εντερικό σύστημα. Περάστε την ουρά μέσα από την τομή για να δημιουργήσετε ένα σχήμα που μοιάζει με σκίουρο. Βράστε σε βραστό νερό μέχρι να μαγειρευτούν και στη συνέχεια στραγγίστε καλά.
2) Κόψτε τις κόρες από τις φέτες ψωμιού και κόψτε κάθε μία σε τέσσερα κομμάτια. Κόψτε το αγγούρι όπως φαίνεται στην εικόνα και χωρίστε τη φέτα τυρί σε εννέα κομμάτια.
3) Αλείψτε ελαφρά το ψωμί, το αγγούρι, το τυρί και τα κομμάτια γαρίδας με σάλτσα σαλάτας. Τοποθετήστε τα σε στρώσεις και τακτοποιήστε τα σε ένα πιάτο.
3. Σάντουιτς με πολύσπορο ψωμί
Υλικά: Τρεις φέτες πολύσπορου ψωμιού, ένα αυγό, τέσσερις μικρές φέτες ζαμπόν, μία φέτα τυρί πρωινού.
Μέθοδος:
1) Τηγανίστε το αυγό σε ένα τηγάνι για να φτιάξετε ομελέτα.
2) Ετοιμάστε τρεις φέτες πολύσπορου ψωμιού αφαιρώντας τις κόρες, μαζί με τα άλλα υλικά.
3) Πάρτε μια φέτα ψωμιού και απλώστε ομοιόμορφα το ζαμπόν πάνω της.
4) Τοποθετήστε μια φέτα τυρί από πάνω, ακολουθούμενη από μια άλλη φέτα ψωμιού.
3) Απλώστε το ζαμπόν ομοιόμορφα σε μία φέτα ψωμιού.
4) Τοποθετήστε μία φέτα τυρί από πάνω, προσθέστε άλλη μία φέτα ψωμιού και στη συνέχεια καλύψτε με την ομελέτα.
5) Καλύψτε με την τελευταία φέτα ψωμιού και κόψτε σε τρίγωνα.
Η παρατεταμένη χρήση του υπολογιστή προκαλεί ξηρότητα στα μάτια, επειδή ο αμφιβληστροειδής περιέχει ροδοψίνη, μια ευαίσθητη στο φως χρωστική ουσία που σχηματίζεται από τη σύνδεση της βιταμίνης Α με την οψίνη.Τα κύματα φωτός που εκπέμπονται από τις οθόνες των υπολογιστών μπορούν να βλάψουν αυτή τη ροδοψίνη. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό οδηγεί σε συμπτώματα όπως κόπωση των ματιών, αυξημένη έκκριση στα μάτια, ξηρότητα και κνησμό. Για να διατηρηθούν τα κατάλληλα επίπεδα ροδοψίνης, είναι απαραίτητο να αναπληρώνονται οι βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την παραγωγή της. Εδώ είναι που μπαίνουν στο παιχνίδι τα φρούτα που είναι πλούσια σε βιταμίνες. 1. Μπανάνες Οι μπανάνες προστατεύουν τα μάτια κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο.Δεύτερον, οι μπανάνες περιέχουν σημαντικές ποσότητες β-καροτίνης. Όταν ο οργανισμός προσλαμβάνει υπερβολική ποσότητα αλατιού, συγκρατεί σημαντική ποσότητα νερού στα κύτταρα, προκαλώντας ενδεχομένως ερυθρότητα και πρήξιμο στα μάτια. Το κάλιο που περιέχεται στις μπανάνες βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει την περίσσεια αλατιού, αποκαθιστώντας την ισορροπία καλίου-νατρίου και ανακουφίζοντας την ενόχληση στα μάτια.Επομένως, οι γυναίκες πρέπει να σημειώσουν: όταν τα μάτια σας αισθάνονται κουρασμένα, φάτε μια μπανάνα. Αυτή η διατροφική ενίσχυση μπορεί να βελτιώσει τη διατροφή, να βελτιώσει την όραση και να προσφέρει κάποια ανακούφιση από την ξηρότητα και τον πόνο.Οι ανθοκυανίνες υπάρχουν στη φλούδα των σταφυλιών, στα κόκκινα παντζάρια και σε άλλα φρούτα και λαχανικά που βοηθούν στη διαχείριση του βάρους, αλλά το φρούτο του δράκου περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση. Αυτές οι ενώσεις έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, ενώ παράλληλα ενισχύουν την προστασία από την εκφύλιση των εγκεφαλικών κυττάρων και αναστέλλουν την άνοια.Τα ντοματίνια έχουν εξαιρετική περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α μεταξύ των φρούτων και των λαχανικών. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνη P, οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτό προστατεύει το κυτταρικό DNA από μεταλλάξεις. Επιπλέον, η πηκτίνη στα ντοματίνια ενισχύει την ελαστικότητα του δέρματος. Η κατανάλωσή τους ως σνακ προσφέρει διπλά οφέλη: ομορφαίνει το δέρμα και προστατεύει την υγεία των ματιών.
4. Πορτοκάλια
Η θρεπτική αξία της φλούδας του κουμκουάτ είναι εκπληκτική, με το 80% της βιταμίνης C να αποθηκεύεται στη φλούδα. Αυτό όχι μόνο βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος, αλλά και θρέφει τα μάτια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κατατάσσοντάς το μεταξύ των πιο θρεπτικών εσπεριδοειδών.Η φλούδα είναι παχιά, λεία και διάσπαρτη με ελαιώδεις αδένες (που απελευθερώνουν αρωματικούς ατμούς όταν πιέζονται). Πέρα από την κατανάλωση φρέσκων με την φλούδα ανέπαφη, χρησιμοποιείται συνήθως σε κονσέρβες, ποτά, κρασιά φρούτων και άλλα γλυκά.Μύρτιλα
Τα μύρτιλα περιέχουν ανθοκυανόζες, μια ειδική χρωστική ουσία που δρα ως φυσικό αντιοξειδωτικό. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση των προβλημάτων των ματιών, προσφέροντας ευεργετική φροντίδα σε όσους αντιμετωπίζουν συχνή κόπωση των ματιών ή κακή νυχτερινή όραση. Το εκχύλισμα άγριων μύρτιλων, πλούσιο σε ανθοκυανίνες, χρησιμοποιείται συχνά για την προστασία της όρασης των μυωπικών και την πρόληψη της περαιτέρω επιδείνωσης. Τα μύρτιλα έχουν επίσης εξαιρετικές ιδιότητες καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών, γεγονός που τα καθιστά σημαντικά για την αντιγήρανση.
Οι υπάλληλοι γραφείου που εργάζονται από τις εννέα έως τις πέντε συχνά είναι πολύ απασχολημένοι για να ξεκουραστούν, πόσο μάλλον να ασκηθούν για την πρόληψη ασθενειών. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό όχι μόνο αυξάνει τη συσσώρευση λίπους, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και άλλα συμπτώματα. Ακολουθούν μερικές απλές ασκήσεις κατάλληλες για επαγγελματίες γραφείου, οι οποίες μπορούν να γίνουν κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων ή όταν αισθάνονται κόπωση από την εργασία ή τη μελέτη.
1. Επέκταση και ανύψωση ποδιών
Καθίστε με τα πόδια τεντωμένα μπροστά και σηκώστε τα δάχτυλα των ποδιών. Τεντώστε και τα δύο χέρια προς τα εμπρός, προσπαθώντας να φέρει το στήθος όσο το δυνατόν πιο κοντά στους μηρούς. Κρατήστε τη θέση για 10-15 δευτερόλεπτα και επαναλάβετε 10 φορές.
2. Άσκηση καθισμένος σε καρέκλα
Καθισμένος σε μια καρέκλα, τραβήξτε την κοιλιά σας προς τα μέσα. Πιέστε σταθερά με τα δύο χέρια, ενεργοποιήστε τους γλουτιαίους μυς και σηκώστε ελαφρώς τους γοφούς από το κάθισμα. Κρατήστε αυτή τη θέση για 10-15 δευτερόλεπτα, επαναλαμβάνοντας 4-8 φορές. Αυτό ενισχύει τους μυς του άνω μέρους του σώματος, του κορμού, των γλουτών και των ποδιών, ενώ προλαμβάνει τον πόνο στην κάτω πλάτη και την ισχιαλγία.
3. Άλμα με στροφή ενός ποδιού
Καθίστε με τα πόδια τεντωμένα μπροστά, σταυρώστε το δεξί πόδι πάνω από την εξωτερική πλευρά του αριστερού γόνατος. Περιστρέψτε τον κορμό προς τα δεξιά, τοποθετώντας το αριστερό χέρι στην εξωτερική πλευρά του δεξιού γόνατος, στρίβοντας σαν σχοινί. Κρατήστε τη θέση για 10-15 δευτερόλεπτα, επαναλάβετε 10 φορές και μετά αλλάξτε πλευρά.
4. Τέντωμα ώμου
Τοποθετήστε το αριστερό σας χέρι πάνω από το δεξί, διασταυρώνοντας τους αγκώνες ώστε να σχηματίσουν ένα σταυρό. Χρησιμοποιήστε το αριστερό σας χέρι για να τραβήξετε το δεξί χέρι προς το σώμα σας. Κρατήστε τη θέση για 10-15 δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε 10 φορές και μετά αλλάξτε πλευρά.
5. Τράβηγμα αγκώνα προς τα πίσω
Σηκώστε το δεξί σας χέρι πάνω από το κεφάλι, λυγίζοντας τον πήχη έτσι ώστε να ακουμπά φυσικά στο πίσω μέρος του κεφαλιού σας. Πιάστε τον δεξί σας αγκώνα με το αριστερό σας χέρι και τραβήξτε σταθερά προς τα δεξιά. Κρατήστε τη θέση για 10-15 δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε 10 φορές.
6. Άσκηση αγκαλιάς γόνατος
Ξαπλώστε ανάσκελα, πιάστε τα χέρια σας και τραβήξτε το αριστερό γόνατο προς το στήθος. Κρατήστε τη θέση για 10-15 δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε 10 φορές και μετά αλλάξτε πλευρά. Εναλλακτικά, αγκαλιάστε και τα δύο γόνατα ταυτόχρονα.
7. Χαλάρωση με αναπνοή: Αντίστροφη διαφραγματική αναπνοή
Αυτή η τεχνική βαθιάς αναπνοής όχι μόνο χαλαρώνει το σώμα, αλλά και ενισχύει την κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος και προάγει τη μεταβολική λειτουργία.
Καθίστε σε όρθια θέση, εισπνεύστε από τη μύτη ενώ τραβάτε την κοιλιά προς τα μέσα, σηκώνοντας το στήθος και κατεβάζοντας το διάφραγμα. Μόλις γεμίσουν πλήρως οι πνεύμονες, εκπνεύστε αργά. Κατά την εκπνοή, η κοιλιά επεκτείνεται σταδιακά πριν επιστρέψει στην αρχική της κατάσταση. Κάθε κύκλος αναπνοής πρέπει να διαρκεί περίπου 7-9 δευτερόλεπτα. Ασκείστε για 5-8 λεπτά ανά συνεδρία.