Potatis är en kolhydratrik mat som innehåller betydande mängder oorganiska ämnen. Att följa Yim Jeong-hwas metod att kombinera potatis med vatten för viktminskning kan snabbt ge en mättnadskänsla. Dessutom tillfredsställer de söta ämnena i potatis smaklökarna, vilket gör detta till en relativt enkel och tillgänglig metod.
Viktiga punkter i potatisdieten
Potatis bör konsumeras som basföda snarare än som tillbehör. Alternativen inkluderar kokt potatis, potatisstavar eller potatispannkakor. Att konsekvent ersätta en måltid om dagen med potatis har visat sig vara effektivt på lång sikt för att förhindra överkonsumtion av näringsämnen eller för att bli av med oönskat fett.
Potatis: en utmärkt mat för viktminskning
Kvinnor som flitigt försöker gå ner i vikt frågar ofta: "Vad ska jag äta för att gå ner i vikt?" Som trogna förespråkare för viktkontroll söker vi ständigt efter de senaste kostalternativen. Denna gång presenterar vi en oväntad nykomling i familjen av mat för viktminskning: potatisen.
Kan potatis hjälpa till med viktminskning? Kanske är din första reaktion skepsis. Potatis, som innehåller mycket stärkelse, verkar ju vara dietens fiende. I själva verket är potatis låg på fett och kalorier och rik på kostfiber – ett viktigt element för viktminskning – vilket gör den till en mästare bland bantningsmat.
Viktminskningsfördel 1: Kostfiber
Enligt den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA innehåller en bakad potatis med skal på 148 g (cirka 3,5 oz) 3 g kostfiber. Denna mängd täcker 12 % av det dagliga rekommenderade intaget, vilket är en nivå som närmar sig den som finns i äpplen.Därför har potatis fått smeknamnet ”jordens äpple”. Kostfiber hyllas som en stjärnkomponent för viktminskning eftersom den underlättar matsmältningen och absorptionen samtidigt som den främjar mättnadskänslan, vilket minskar överätande. Dessutom visar många hälsostudier att kostfiber bidrar till att minska risken för tjocktarmscancer och hjärtsjukdomar.
Viktminskning, punkt 2: Lågt fettinnehåll, kalorieeffektiv
Potatis innehåller endast 0,1 % fett, en siffra som ingen annan basföda kan mäta sig med. Varje portion på 148 g innehåller bara 100 kalorier. Jämfört med andra livsmedel kan du minska fettintaget och hjälpa till att metabolisera överflödigt fett genom att inkludera mer potatis i din dagliga kost.
Viktminskning, punkt 3: Näringsrik och hälsosam mat för viktminskning
Förutom att bidra till viktminskning tillför potatis viktiga vitaminer och mineraler. En potatis på 148 g tillgodoser 45 % av det dagliga behovet av C-vitamin och 10 % av behovet av B6-vitamin.Potatis odlas naturligt i jord och är rik på mineraler. Den tillhandahåller 21 % av det dagliga kaliumbehovet och 6 % av fosforbehovet. Amerikanska nutritionister föreslår till och med att man kan få i sig alla viktiga näringsämnen genom att kombinera helmjölk med potatis vid varje måltid.