Zemiaky sú potraviny bohaté na sacharidy, ktoré obsahujú značné množstvo anorganických látok. Podľa metódy Yim Jeong-hwa, ktorá kombinuje zemiaky s vodou na chudnutie, sa rýchlo dosiahne pocit sýtosti. Navyše sladké zložky v zemiakoch uspokojujú chuťové poháriky, čo robí tento prístup relatívne jednoduchým a dostupným.
Kľúčové body zemiakovej diéty
Zemiaky by sa mali konzumovať ako hlavná strava, nie ako príloha. Možnosti zahŕňajú varené zemiaky, zemiakové tyčinky alebo zemiakové placky. Konzistentné nahradenie jedného jedla denne zemiakmi sa časom ukazuje ako účinné pri prevencii nadmerného príjmu živín alebo odbúravaní nežiaduceho tuku.
Zemiaky: hviezda v rodine potravín na chudnutie
Dámy, ktoré sa usilovne snažia schudnúť, sa často pýtajú: „Čo by som mala jesť, aby som schudla?“ Ako oddaní zástancovia kontroly hmotnosti neustále hľadáme najnovšie možnosti stravovania. Tentoraz vám predstavujeme nečakaného nováčika v rodine potravín na chudnutie: zemiak.
Môžu zemiaky pomôcť pri chudnutí? Možno je vašou prvou reakciou skepticizmus. Veď zemiaky s vysokým obsahom škrobu sa zdajú byť nepriateľom diét. V skutočnosti sú zemiaky nízkokalorické, majú nízky obsah tuku a sú bohaté na vlákninu – hlavnú zložku potravín na chudnutie – čo z nich robí šampióna medzi potravinami na chudnutie.
Chudnutie – hlavný bod 1: Vláknina
Podľa amerického Úradu pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) obsahuje 148 g (približne 3,5 oz) pečeného zemiaka so šupkou 3 g vlákniny. Toto množstvo pokrýva 12 % odporúčaného denného príjmu, čo je úroveň blížiaca sa obsahu vlákniny v jablkách.Preto si zemiaky vyslúžili prezývku „jablko zeme“. Vláknina je považovaná za kľúčovú zložku pri chudnutí, pretože pomáha tráveniu a vstrebávaniu a zároveň podporuje pocit sýtosti, čím znižuje prejedanie sa. Okrem toho mnohé zdravotné štúdie naznačujú, že vláknina pomáha znižovať riziko rakoviny hrubého čreva a srdcových ochorení.
Výhoda pre chudnutie č. 2: Nízky obsah tuku, nízka kalorická hodnota
Zemiaky obsahujú iba 0,1 % tuku, čo je hodnota, ktorú žiadna iná základná potravina nedosahuje. Každá 148-gramová porcia obsahuje iba 100 kalórií. V porovnaní s inými potravinami môže zaradenie väčšieho množstva zemiakov do denného jedálnička znížiť príjem tuku a pomôcť pri metabolizovaní nadbytočného tuku.
Chudnutie – výhoda č. 3: Potravina bohatá na živiny, ktorá pomáha pri chudnutí
Okrem toho, že pomáhajú pri chudnutí, zemiaky poskytujú dôležité vitamíny a minerály. 148 g zemiakov pokryje 45 % dennej potreby vitamínu C a 10 % potreby vitamínu B6.Zemiaky, ktoré prirodzene rastú v pôde, sú bohaté na minerály a dodávajú 21 % dennej potreby draslíka a 6 % fosforu. Americkí výživoví odborníci dokonca odporúčajú, aby ste k každému jedlu konzumovali plnotučné mlieko a zemiaky, ktoré vám dodajú všetky dôležité živiny.