Bulvės yra angliavandenių turtingas maistas, kuriame yra daug neorganinių medžiagų. Taikant Yim Jeong-hwa metodą, pagal kurį bulvės derinamos su vandeniu siekiant numesti svorio, galima greitai pasiekti sotumo jausmą. Be to, bulvėse esančios saldžios medžiagos patenkina skonio receptorius, todėl šis metodas yra palyginti paprastas ir prieinamas.
Bulvių dietos pagrindiniai punktai
Bulvės turėtų būti vartojamos kaip pagrindinis maistas, o ne kaip garnyras. Galima rinktis virtas bulves, bulvių lazdeles arba bulvių blynus. Nuolatinis vieno dienos valgio pakeitimas bulvėmis laikui bėgant pasirodo esąs veiksmingas siekiant išvengti maistinių medžiagų perteklių ar atsikratyti nepageidaujamų riebalų.
Bulvės: išskirtinis maisto produktas, padedantis numesti svorio
Moterys, uoliai siekiančios numesti svorio, dažnai klausia: „Ką turėčiau valgyti, kad numesčiau svorio?“ Kaip tvirti svorio valdymo šalininkai, mes nuolat ieškome naujausių mitybos variantų. Šį kartą pristatome netikėtą naujokę tarp maisto produktų, padedančių numesti svorio: bulvę.
Ar bulvės gali padėti numesti svorio? Galbūt jūsų pirmoji reakcija yra skepticizmas. Juk krakmolingos bulvės atrodo kaip dietos priešas. Tiesa, bulvės yra mažai kaloringos, turi mažai riebalų ir yra turtingos maistinių skaidulų – pagrindinės svorio metimo sudedamosios dalies – todėl jos yra lieknėjimo maisto produktų čempionės.
Svorio metimo privalumas Nr. 1: maistinės skaidulos
JAV Maisto ir vaistų administracijos duomenimis, 148 g (maždaug 3,5 oz) keptos bulvės su odele turi 3 g maistinių skaidulų. Šis kiekis sudaro 12 % rekomenduojamos paros normos ir yra beveik toks pat kaip obuoliuose.Todėl bulvės pelno „žemės obuolio“ pravardę. Maistinės skaidulos yra laikomos svarbiausiu svorio mažinimo elementu, nes jos padeda virškinti ir įsisavinti maistą, skatina sotumo jausmą, taigi mažina persivalgymą. Be to, daugybė sveikatos tyrimų rodo, kad maistinės skaidulos padeda sumažinti gaubtinės žarnos vėžio ir širdies ligų riziką.
Svorio netekimas, 2: mažas riebalų kiekis, kalorijų efektyvumas
Bulvės turi tik 0,1 % riebalų, o tai yra rodiklis, kurio nepasiekia joks kitas pagrindinis maisto produktas. Kiekviena 148 g porcija turi tik 100 kalorijų. Palyginti su kitais maisto produktais, bulvių įtraukimas į kasdienį racioną sumažina riebalų suvartojimą ir padeda metabolizuoti riebalų perteklių.
Svorio netekimas. 3. Maistingas ir sveikas maistas svorio netekimui.
Bulvės ne tik padeda numesti svorio, bet ir yra svarbių vitaminų ir mineralų šaltinis. 148 g bulvių suteikia 45 % paros vitamino C poreikio ir 10 % vitamino B6 poreikio.Natūraliai auginamos dirvožemyje bulvės yra turtingos mineralais, jos suteikia 21 % rekomenduojamos kalio paros normos ir 6 % fosforo. Amerikos mitybos specialistai netgi teigia, kad kiekvieną kartą valgant bulves su nenugriebtu pienu galima gauti visas būtinas maistines medžiagas.