Perunat ovat hiilihydraattipitoisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti epäorgaanisia aineita. Yim Jeong-hwan menetelmä, jossa perunat yhdistetään veteen laihtumistarkoituksessa, voi aiheuttaa nopeasti kylläisyyden tunteen. Lisäksi perunoiden makeat yhdisteet tyydyttävät makuhermot, mikä tekee tästä suhteellisen yksinkertaisen ja helposti toteutettavan menetelmän.
Perunaruokavalion avainkohdat
Perunaa tulisi syödä pääruokana eikä lisukkeena. Vaihtoehtoja ovat keitetyt perunat, perunatikkuja tai perunapannukakkuja. Yhden aterian päivittäinen korvaaminen perunalla on ajan mittaan osoittautunut tehokkaaksi keinoksi estää ravitsemuksellista ylikuormitusta tai poistaa ei-toivottua rasvaa.
Peruna: erottuva jäsen laihtumiseen sopivien elintarvikkeiden joukossa
Laihtumista ahkerasti tavoittelevat naiset kysyvät usein: mitä minun pitäisi syödä laihtuakseni? Painonhallinnan vakaumuksellisina puolestapuhujina etsimme jatkuvasti uusimpia ruokavaliovaihtoehtoja. Tällä kertaa esittelemme yllättävän uuden tulokkaan laihtumiseen sopivien elintarvikkeiden joukossa: perunan.
Voiko peruna auttaa laihtumisessa? Ehkä ensimmäinen reaktio on skeptisyys. Tärkkelyspitoinen peruna tuntuu nimittäin olevan laihduttamisen vihollinen. Todellisuudessa peruna on vähärasvainen ja vähäkalorinen, ja se sisältää runsaasti ravintokuitua – laihtumisen tähtielementtiä – mikä tekee siitä laihtumiseen sopivien elintarvikkeiden mestarin.
Painonpudotuksen kohokohta 1: Ravintokuitu
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston mukaan 148 g:n (noin 3,5 oz) uuniperuna kuorineen sisältää 3 g ravintokuitua. Tämä määrä täyttää 12 % päivittäisestä suositellusta saannista, mikä on lähes sama määrä kuin omenissa.Siksi perunat ovat saaneet lempinimen "maan omenat". Ravintokuitu on painonpudotuksen tähtiainesosa, koska se auttaa ruoansulatusta ja imeytymistä sekä edistää kylläisyyttä, mikä vähentää ylensyöntiä. Lisäksi lukuisat terveystutkimukset osoittavat, että ravintokuitu auttaa vähentämään paksusuolisyövän ja sydänsairauksien riskiä.
Painonpudotuksen kohokohta 2: Vähärasvainen, kaloreita tehokkaasti
Perunat sisältävät vain 0,1 % rasvaa, mikä on enemmän kuin missään muussa peruselintarvikkeessa. Jokainen 148 g:n annos sisältää vain 100 kaloria. Verrattuna muihin elintarvikkeisiin, perunoiden lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi vähentää rasvan saantia ja auttaa ylimääräisen rasvan aineenvaihdunnassa.
Painonpudotuksen kohokohta 3: Ravintoaineita sisältävä terveellinen painonpudotusruoka
Painonpudotuksen lisäksi perunat tarjoavat tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. 148 g:n peruna sisältää 45 % päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta ja 10 % B6-vitamiinitarpeesta.Luonnollisesti maaperässä kasvavat perunat ovat runsaasti mineraaleja, ja ne sisältävät 21 % päivittäisestä kaliumin saantisuosituksesta ja 6 % fosforista. Amerikkalaiset ravitsemusterapeutit jopa suosittelevat, että täysmaidon ja perunoiden yhdistelmä jokaisella aterialla voi tarjota kaikki välttämättömät ravintoaineet.