Kartoffeln sind kohlenhydratreiche Lebensmittel, die reichlich anorganische Substanzen enthalten. Nach der Methode von Yim Jeong-hwa, Kartoffeln mit Wasser zu kombinieren, um Gewicht zu verlieren, kann schnell ein Sättigungsgefühl hervorgerufen werden. Darüber hinaus befriedigen die süßen Inhaltsstoffe der Kartoffeln die Geschmacksknospen, was diese Methode relativ einfach und zugänglich macht.
Wichtige Punkte der Kartoffeldiät
Kartoffeln sollten eher als Hauptmahlzeit denn als Beilage verzehrt werden. Zu den Optionen gehören gekochte Kartoffeln, Kartoffelstäbchen oder Kartoffelpuffer. Das konsequente Ersetzen einer Mahlzeit pro Tag durch Kartoffeln hat sich im Laufe der Zeit als wirksam erwiesen, um eine übermäßige Nährstoffzufuhr zu verhindern oder unerwünschtes Fett abzubauen.
Kartoffeln: Ein Highlight in der Familie der Lebensmittel zur Gewichtsreduktion
Frauen, die fleißig versuchen, Gewicht zu verlieren, fragen oft: „Was soll ich essen, um abzunehmen?“ Als überzeugte Verfechter der Gewichtsregulierung sind wir ständig auf der Suche nach den neuesten Ernährungsoptionen. Dieses Mal stellen wir einen unerwarteten Neuling in der Familie der Lebensmittel zur Gewichtsreduktion vor: die Kartoffel.
Können Kartoffeln beim Abnehmen helfen? Vielleicht sind Sie zunächst skeptisch. Schließlich scheinen stärkehaltige Kartoffeln der Feind jeder Diät zu sein. In Wahrheit sind Kartoffeln fett- und kalorienarm und reich an Ballaststoffen – einem wichtigen Bestandteil jeder Diät –, was sie zu einem Champion unter den Schlankheitsmitteln macht.
Highlight 1 zur Gewichtsabnahme: Ballaststoffe
Laut der US-amerikanischen Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde (FDA) enthält eine 148 g schwere Ofenkartoffel mit Schale 3 g Ballaststoffe. Diese Menge deckt 12 % der empfohlenen Tageszufuhr und entspricht damit in etwa dem Gehalt von Äpfeln.Daher haben Kartoffeln den Spitznamen „Apfel der Erde” erhalten. Ballaststoffe gelten als Star-Element für die Gewichtsabnahme, da sie die Verdauung und Absorption unterstützen, das Sättigungsgefühl fördern und so übermäßiges Essen reduzieren. Darüber hinaus weisen zahlreiche Gesundheitsstudien darauf hin, dass Ballaststoffe das Risiko für Darmkrebs und Herzerkrankungen senken.
Gewichtsabnahme-Highlight 2: Geringer Fettgehalt, kalorienarm
Kartoffeln enthalten nur 0,1 % Fett, ein Wert, der von keinem anderen Grundnahrungsmittel erreicht wird. Jede Portion von 148 g liefert nur 100 Kalorien. Im Vergleich zu anderen Lebensmitteln kann die Aufnahme von mehr Kartoffeln in die tägliche Ernährung die Fettaufnahme reduzieren und den Stoffwechsel von überschüssigem Fett unterstützen.
Gewichtsabnahme Highlight 3: Nährstoffreiches, gesundes Lebensmittel zur Gewichtsreduktion
Kartoffeln unterstützen nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern liefern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Eine Kartoffel von 148 g deckt 45 % des täglichen Bedarfs an Vitamin C und 10 % des Bedarfs an Vitamin B6.Kartoffeln wachsen auf natürlichem Boden und sind reich an Mineralien. Sie decken 21 % des täglichen Kaliumbedarfs und 6 % des Phosphorbedarfs. Amerikanische Ernährungswissenschaftler empfehlen sogar, zu jeder Mahlzeit Vollmilch mit Kartoffeln zu kombinieren, um alle wichtigen Nährstoffe aufzunehmen.