Com as temperaturas a permanecerem persistentemente altas, os trabalhadores de escritório passam os seus dias em ambientes com ar condicionado. O ar seco interior exacerba o calor interno, tornando essencial que os profissionais incorporem alimentos que reduzam a inflamação e hidratem a secura. Estes não só satisfazem os desejos, como também aliviam o desconforto físico, oferecendo duplos benefícios. Abaixo estão alimentos nutritivos que os trabalhadores de escritório devem consumir regularmente para repor o sangue e combater a secura.
Combinação de alcaçuz e damasco
Pessoas com padrões alimentares irregulares ou boca seca persistente podem se beneficiar da combinação de «alcaçuz e damasco». Essa combinação promove eficazmente a produção de saliva e sacia a sede, aliviando a secura na boca e na garganta. Também é altamente eficaz contra o «calor» causado por hábitos alimentares irregulares.
Gelatina de pele de burro e tâmaras
A gelatina de pele de burro é apreciada como um tónico sanguíneo superior, embora o seu sabor seja um pouco desagradável. As tâmaras possuem propriedades duplas de nutrir tanto o qi como o sangue, e a sua polpa doce melhora o sabor da gelatina. Combinados, estes alimentos reabastecem eficazmente o qi e nutrem o sangue.
Chuanbei e açúcar de nêspera
O bulbo de fritilária hidrata os pulmões e dissolve o catarro, as folhas de nêspera promovem a função pulmonar e expelem o catarro, enquanto a hortelã oferece efeitos refrescantes e purificadores. Consumir um doce de nêspera e bulbo de fritilária protege os pulmões quando expostos a ambientes poluídos, como ruas movimentadas, canteiros de obras ou áreas com fumantes. Também é adequado para quem tem dor ou coceira na garganta com frequência ou para quem usa muito a voz.
Chá refrescante à base de ervas
Embora as formulações variem, estes chás combinam normalmente ervas que eliminam o calor e as toxinas, refrescam o sangue e reduzem o fogo, ou dissipam o calor do verão e nutrem o yin. Ingredientes como prunella, crisântemo e madressilva ajudam a aliviar o calor do verão, reduzir o calor interno e aliviar a fadiga. Não é adequado para pessoas propensas a mãos e pés frios, frio no estômago, deficiência de yang ou fezes moles.
Casca de tangerina seca processada nove vezes
Adequada para pessoas com falta de apetite, inchaço após as refeições, tendência a acumular alimentos ou catarro. Feita principalmente a partir de casca de tangerina seca, os seus óleos voláteis estimulam suavemente o trato gastrointestinal. Isto promove a secreção digestiva, expele os gases intestinais retidos e aumenta o apetite. É particularmente eficaz na melhoria da motilidade gastrointestinal reduzida causada pelos estilos de vida modernos com exercício físico insuficiente.Não exceda duas colheres de sopa por porção. A casca de tangerina seca processada nove vezes contém compostos amargos que podem entorpecer as papilas gustativas se consumidos em excesso, reduzindo potencialmente o apetite durante as refeições subsequentes.
Gelatina de tartaruga e smilax
Adequada para quem trabalha frequentemente até tarde, é propenso a calor interno, prisão de ventre ou acne. A autêntica gelatina de tartaruga e smilax é meticulosamente elaborada a partir da preciosa tartaruga-de-pente e smilax selvagem, combinadas com ingredientes medicinais, como raiz de rehmannia crua, dente-de-leão, madressilva e crisântemo.Esta iguaria dissipa o calor interno, nutre o yin e tonifica os rins, elimina a acne e promove a regularidade intestinal. Beneficia aqueles que tendem a ficar acordados até tarde, com deficiência de yin com calor, acne, comichão na pele, inflamação ou prisão de ventre.
Bolo de Poria
Para aqueles com baço e estômago fracos, acumulação excessiva de resíduos internos ou obesidade, a poria revela-se notavelmente versátil. Ela fortalece o baço e o estômago para regular a produção de resíduos e, ao mesmo tempo, eliminar os resíduos existentes. Além disso, as propriedades diuréticas da poria ajudam a aliviar o edema dos membros e a retenção urinária.Pasta de essência solidificante Esta pasta combina gelatina de pele de burro, que nutre o sangue, e tâmaras vermelhas com açúcar de rocha hidratante, complementada por gergelim preto e nozes, que tonificam os rins. Esta mistura amplia significativamente o seu alcance restaurador, nutrindo simultaneamente a essência, o sangue, o baço e os rins para aumentar profundamente a energia vital.