Še vedno razmišljate, ali naj dopolnite vnos kalcija v vaši družini? Danes se bomo poglobili v vprašanje dopolnjevanja kalcija.
Kako ugotoviti pomanjkanje kalcija
1. Opazujte simptome: 1) Dojenčki lahko kažejo prekomerno znojenje, nočne more, razdražljivost, luščenje lasišča, upočasnjeno rast in slabo mineralizacijo kosti; 2) Mladostniki ali ženske po menopavzi lahko imajo nepojasnjene bolečine v hrbtu, upočasnjeno rast, kifozo ali netravmatske zlome;3) Pri starejših osebah se lahko razvije osteoporoza, osteomalatsija ali osteofiti. 2. Preverjanje kazalnikov: 1) Izmerite raven kalcija v serumu; referenčno območje za odrasle je 2,1–2,6 mmol/l. 2) Ocenite mineralno gostoto kosti (BMD); normalno referenčno območje je med -1 in 1.
3. Pregled prehrane: ocenite redno uživanje hrane, bogate s kalcijem, kot so mlečni izdelki, morski sadeži, oreški in hrana na osnovi soje.
Tveganja prekomernega jemanja dodatkov kalcija
Mnogi posamezniki začnejo brez razlikovanja jemati dodatke kalcija, ko odkrijejo pomanjkanje, ne zavedajoč se, da prekomerno uživanje prinaša znatna tveganja, in ne razumejo osnovnega vzroka.
1. Prekomeren vnos kalcija poveča tveganje za osteoporozo. Študije v zahodnih razvitih državah kažejo, da dodajanje kalcija ne le da ne zmanjša učinkovito zlomov, povezanih z osteoporozo, ampak nasprotno poveča tveganje za zlome kolka za 50 % pri bolnikih z osteoporozo, ki uživajo visoke količine kalcija.
2. Prekomerno jemanje kalcijevih dodatkov poveča tveganje za kamnite bolezni. Kalcij se v telesu ne absorbira zlahka. Če prekomeren vnos presega absorpcijsko sposobnost in se kombinira s snovmi, bogatimi z oksalatom (ki se nahajajo v različnih zelenjavah, kot je špinača), lahko nastanejo kalcijevi oksalatni kamni. Večji kamni se ne morejo izločiti z urinom, kar lahko povzroči ledvično koliko in v hujših primerih poškodbe ledvic.
3. Prekomerno dopolnjevanje kalcija poveča tveganje za poškodbe srca. Povišani ravni kalcija v krvi zaradi prekomernega dopolnjevanja lahko pospešijo nastajanje arterijskih oblog, kar vodi do ektopične kalcifikacije. To na koncu pospeši aterosklerozo in napredovanje srčnih bolezni.
4. Prekomerno dopolnjevanje kalcija ovira absorpcijo mineralov. Ravni hranil v telesu zahtevajo stabilno ravnovesje, da se spodbuja medsebojna absorpcija; v nasprotnem primeru se zgodi nasprotno. Študije kažejo, da visoko dopolnjevanje kalcija znatno zavira absorpcijo železa, cinka, magnezija in fosforja.
Ali je kostna juha učinkovita za dopolnjevanje kalcija?
Kaj je glavna sestavina kostne juhe?Seveda voda. Raziskava profesorja Jiang Zhuoqina z Oddelka za medicinsko prehrano Univerze Sun Yat-sen kaže, da koncentracije kalcija ostajajo pod 2 miligramoma na 100 mililitrov. Tudi če namesto glinene posode uporabimo tlačno posodo za štiri ure, se raven kalcija v juhi le neznatno poveča, vendar je razlika zanemarljiva in nikoli ne presega 4 miligramov na 100 mililitrov.Večina jezer v Kitajski vsebuje okoli 2 mg kalcija na 100 ml. To pomeni, da pitje kostične juhe nima večjih koristi kot pitje visokokakovostne jezerske vode. Kaj menite o učinkovitosti kalcija kot dodatka?
Kako naj torej dopolnjujemo kalcij?
Mleko in mlečni izdelki ostajajo najpomembnejši viri kalcija, saj imajo visoko vsebnost kalcija in odlično stopnjo absorpcije. Vsakih 100 g zagotavlja približno 104 mg kalcija.Poleg tega so tudi stročnice, oreški, majhne ribe in raki, ki se jedo v celoti, ter nekatere listnate zelenjave dobri viri kalcija. Trda voda vsebuje tudi znatno količino kalcija, zato lahko pitje vode prispeva k vnosu kalcija.
Dodatkov kalcija ne smemo jemati brez razmisleka. Posamezniki s povečanimi potrebami po kalciju v adolescenci, nosečnosti ali menopavzi ali tisti, ki ne morejo zadostiti potrebam samo s prehrano (npr. alergija na mleko), lahko imajo koristi od ustreznega dopolnjevanja.
Opravite celovito fizično pregled, da ugotovite vzrok pomanjkanja kalcija – primarnega ali sekundarnega – in ali izhaja iz nezadostnega vnosa kalcija ali zmanjšanega absorbiranja zaradi pomanjkanja hranil, kot je vitamin D. Ta ciljni pristop zagotavlja učinkovito zdravljenje.