Mietitkö vielä, pitäisikö perheen kalsiumin saantia täydentää? Tänään syvennymme kalsiumlisän käyttöön.
Kuinka määrittää kalsiumin puute
1. Tarkkaile oireita: 1) Vauvoilla voi esiintyä liiallista hikoilua, yöllisiä kauhukohtauksia, ärtyneisyyttä, hilsettä, kasvun hidastumista ja huonoa luun mineralisaatiota; 2) Nuorilla tai vaihdevuodet ohittaneilla naisilla voi esiintyä selittämätöntä selkäkipua, kasvun hidastumista, kyfoosia tai ei-traumaattisia murtumia;3) Iäkkäillä henkilöillä voi kehittyä osteoporoosi, osteomalasia tai osteofyytit. 2. Tarkista indikaattorit: 1) Mittaa seerumin kalsiumpitoisuus; aikuisten viitearvo on 2,1–2,6 mmol/l. 2) Arvioi luun mineraalitiheys (BMD); normaali viitearvo on -1 ja 1 välillä.
3. Ruokavalion tarkastelu: Arvioi kalsiumrikkaiden elintarvikkeiden, kuten maitotuotteiden, äyriäisten, pähkinöiden ja soijapohjaisten elintarvikkeiden säännöllinen kulutus.
Liiallisen kalsiumlisän riskit
Monet ihmiset aloittavat kalsiumlisän ottamisen huomaamatta, että liiallinen saanti aiheuttaa merkittäviä riskejä, eivätkä ymmärrä sen taustalla olevaa syytä.
1. Liiallinen kalsiumin saanti lisää osteoporoosin riskiä. Länsimaisissa teollisuusmaissa tehdyt tutkimukset osoittavat, että kalsiumlisävalmisteet eivät ainoastaan ole tehottomia osteoporoosiin liittyvien murtumien vähentämisessä, vaan päinvastoin lisäävät osteoporoosipotilaiden lonkkamurtumien riskiä 50 %:lla, jos potilaat saavat runsaasti kalsiumia.
2. Liiallinen kalsiumin lisäannostelu lisää kivitaudin riskiä. Kalsium ei imeydy helposti elimistöön. Jos liiallinen saanti ylittää imeytymiskyvyn ja yhdistyy oksalaattipitoisiin aineisiin (joita löytyy useista vihanneksista, kuten pinaatista), se voi muodostaa kalsiumoksalaattikiviä. Suurempia kiviä ei voida poistaa virtsan kautta, mikä voi aiheuttaa munuaiskoliinia ja vakavissa tapauksissa munuaisvaurioita.
3. Liiallinen kalsiumin lisäys lisää sydänvaurioiden riskiä. Liiallisesta lisäyksestä johtuva kohonnut kalsiumpitoisuus veressä voi nopeuttaa valtimoiden plakkien muodostumista, mikä johtaa kohdunulkoiseen kalkkeutumiseen. Tämä lopulta nopeuttaa ateroskleroosin ja sydänsairauksien etenemistä.
4. Liiallinen kalsiumlisä heikentää mineraalien imeytymistä. Ravintoaineiden pitoisuudet kehossa vaativat vakaata tasapainoa, jotta ne voivat imeytyä toisiinsa; muuten tapahtuu päinvastoin. Tutkimukset osoittavat, että korkea kalsiumlisä estää merkittävästi raudan, sinkin, magnesiumin ja fosforin imeytymistä.
Onko luuliemi tehokas kalsiumlisä?
Mikä on luuliemen pääasiallinen ainesosa?Vesi, tietysti. Sun Yat-senin yliopiston lääketieteellisen ravitsemuksen laitoksen professori Jiang Zhuoqinin tutkimuksen mukaan kalsiumpitoisuus on alle 2 milligrammaa 100 millilitrassa. Vaikka luunlihaa keitetään painekattilassa neljä tuntia savipadan sijaan, kalsiumpitoisuus nousee vain marginaalisesti, mutta ero on silti merkityksetön, eikä se koskaan ylitä 4 milligrammaa 100 millilitrassa.Useimpien Kiinan järvien kalsiumpitoisuus on noin 2 mg/100 ml. Toisin sanoen luuliemen juominen ei tarjoa juurikaan etuja korkealaatuisen järviveden juomiseen verrattuna. Entä kalsiumin lisäravinteiden teho, mitä mieltä olet?
Kuinka sitten pitäisi täydentää kalsiumia?
Maito ja maitotuotteet ovat edelleen tärkeimpiä kalsiumin lähteitä, sillä ne sisältävät runsaasti kalsiumia ja ovat hyvin imeytyviä. 100 grammassa on noin 104 mg kalsiumia.Lisäksi palkokasvit, pähkinät, kokonaiset pienet kalat ja äyriäiset sekä tietyt lehtivihannekset ovat myös hyviä kalsiumin lähteitä. Kova vesi sisältää myös huomattavia määriä kalsiumia, joten juomavesi voi lisätä kalsiumin saantia.
Kalsiumlisää ei pidä ottaa mielivaltaisesti. Nuoruusiässä, raskauden tai vaihdevuosien aikana kalsiumin tarve on suurempi, ja jos ruokavalio ei kata tarvetta (esim. maitoallergia), sopiva lisäravinteiden käyttö voi olla hyödyllistä.
Käy läpi kattava lääkärintarkastus, jotta voidaan selvittää kalsiumin puutoksen syy – onko se primaarinen vai sekundaarinen – ja johtuuko se riittämättömästä kalsiumin saannista vai imeytymisen heikkenemisestä, joka johtuu esimerkiksi D-vitamiinin puutteesta. Tällainen kohdennettu lähestymistapa takaa tehokkaan hoidon.