هل ما زلت تفكر في إضافة مكملات الكالسيوم إلى نظام غذاء عائلتك؟ اليوم سنتعمق في موضوع مكملات الكالسيوم.
كيفية تحديد نقص الكالسيوم
1. مراقبة الأعراض: 1) قد يعاني الرضع من التعرق المفرط، والرعب الليلي، والتهيج، وقشرة الرأس، وتأخر النمو، وضعف تمعدن العظام؛ 2) قد تعاني المراهقات أو النساء بعد سن اليأس من آلام الظهر غير المبررة، وتوقف النمو، والحداب، أو الكسور غير الرضحية؛3) قد يصاب كبار السن بهشاشة العظام أو لين العظام أو النتوءات العظمية. 2. فحص المؤشرات: 1) قياس مستويات الكالسيوم في مصل الدم؛ النطاق المرجعي للبالغين هو 2.1-2.6 مليمول/لتر. 2) تقييم كثافة المعادن في العظام (BMD)؛ النطاق المرجعي الطبيعي هو بين -1 و 1.
3. مراجعة النظام الغذائي: تقييم الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان والمأكولات البحرية والمكسرات والأطعمة التي تحتوي على فول الصويا.
مخاطر الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم
يبدأ العديد من الأفراد في تناول مكملات الكالسيوم بشكل عشوائي عند اكتشاف نقصه، دون إدراك أن الإفراط في تناوله ينطوي على مخاطر كبيرة ودون فهم السبب الكامن وراء ذلك.
1. الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. كشفت دراسات أجريت في الدول الغربية المتقدمة أن الكالسيوم لا يقلل بشكل فعال من معدلات الكسور المرتبطة بهشاشة العظام، بل على العكس، فإن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم يزيد من خطر الإصابة بكسور الورك بنسبة 50٪ لدى مرضى هشاشة العظام.
2. الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض الحصوات. لا يمتص الجسم الكالسيوم بسهولة. إذا تجاوز الاستهلاك المفرط قدرة الامتصاص، واقترن بمواد غنية بالأوكسالات (موجودة في العديد من الخضروات مثل السبانخ)، فقد يتشكل حصوات أكسالات الكالسيوم. لا يمكن طرد الحصوات الكبيرة عن طريق البول، مما قد يتسبب في مغص كلوي، وفي الحالات الشديدة، تلف الكلى.
3. الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم بسبب الإفراط في تناول المكملات الغذائية قد يسرع من تكوين اللويحات الشريانية، مما يؤدي إلى تكلس خارج الرحم. وهذا يؤدي في النهاية إلى تسريع تصلب الشرايين وتطور أمراض القلب.
4. الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم يضعف امتصاص المعادن. تتطلب مستويات المغذيات داخل الجسم توازنًا مستقرًا لتعزيز الامتصاص المتبادل؛ وإلا يحدث العكس. تظهر الدراسات أن تناول مكملات الكالسيوم بكميات كبيرة يثبط بشكل كبير امتصاص الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور.
هل مرق العظام فعال كمكمل للكالسيوم؟
ما هو المكون الرئيسي في مرق العظام؟الماء، بالطبع. تشير الأبحاث التي أجراها البروفيسور جيانغ زو تشين من قسم التغذية الطبية بجامعة صن يات سن إلى أن تركيزات الكالسيوم تظل أقل من 2 ملليغرام لكل 100 ملليلتر. حتى عند استخدام قدر ضغط بدلاً من قدر فخاري لمدة أربع ساعات، تزداد مستويات الكالسيوم في المرق بشكل طفيف فقط، لكن الفرق يظل ضئيلًا، ولا يتجاوز أبدًا 4 ملليغرام لكل 100 ملليلتر.تحتوي معظم البحيرات في الصين على مستويات كالسيوم تبلغ حوالي 2 ملليغرام/100 ملليلتر. بمعنى آخر، لا يقدم شرب مرق العظام فائدة تذكر بخلاف استهلاك مياه البحيرة عالية الجودة. أما بالنسبة لفعالية مكملات الكالسيوم، فما رأيك؟
إذن، كيف يجب أن نكمل الكالسيوم؟
يظل الحليب ومنتجات الألبان أهم مصادر الكالسيوم، حيث إنها غنية بالكالسيوم وسهلة الامتصاص. يحتوي كل 100 جرام على حوالي 104 ملليغرام من الكالسيوم.بالإضافة إلى ذلك، تعد البقوليات والمكسرات والأسماك الصغيرة والقشريات التي تؤكل كاملة وبعض الخضروات الورقية مصادر جيدة للكالسيوم. تحتوي المياه العسرة أيضًا على كمية كبيرة من الكالسيوم، لذا فإن شرب الماء يمكن أن يساهم في تناول الكالسيوم.
لا ينبغي تناول مكملات الكالسيوم بشكل عشوائي. قد يستفيد من المكملات المناسبة الأفراد الذين يحتاجون إلى كميات أكبر من الكالسيوم خلال فترة المراهقة أو الحمل أو انقطاع الطمث، أو أولئك الذين لا يستطيعون تلبية احتياجاتهم من خلال النظام الغذائي وحده (مثل حساسية الحليب).
قم بإجراء فحص جسدي شامل لتحديد سبب نقص الكالسيوم - سواء كان أوليًا أو ثانويًا - وما إذا كان ناتجًا عن عدم كفاية تناول الكالسيوم أو انخفاض امتصاصه بسبب نقص العناصر الغذائية مثل فيتامين د. يضمن هذا النهج الموجه فعالية العلاج.