Kogu raseduse vältel vajab iga arenguetapp erinevate toitainete põhjalikku imendumist. Erinevate toitainete kategooriate asjakohane täiendamine toetab veelgi beebi aju arengut. Tasakaalustamata toitumine raseduse ajal viib sageli ebapiisava toitainete tarbimiseni, eriti tõsise puudujäägini köögiviljade osas, mis võib põhjustada mitmete oluliste toitainete, nagu mitmevitamiinide ja koliini puudujääki. Kuigi paljud rasedad naised täiendavad teadlikult teatud toitaineid, ei pruugi valitud toitainete tüübid ja täiendamise tavad täielikult vastata selle unikaalse füsioloogilise perioodi nõudmistele.
Juhtumiuuring: liigne puuviljade tarbimine võib põhjustada rasedusdiabeeti.
Alates rasedusest ei olnud pr Zhangil hommikust iiveldust, kuid tal tekkis hoopis suur söögiisu ja ta sõi ühe söögikorraga sama palju, kui varem sõi kahe söögikorra jooksul.Usudes, et puuviljad on tervislikud, täiendas ta oma toitumist igapäevaselt märkimisväärsete kogustega, sealhulgas terve arbuusiga. Raseduse lõppjärgus oli tema kaal jõudnud 180 jinini (umbes 90 kg), tema sääred olid paisunud nagu suured naerid ja tal tekkis rasedusdiabeet – kõik need on liigse kõrge suhkrusisaldusega puuviljade tarbimise tagajärjed. Tema arst soovitas, et ohutu vitamiinide täiendamine hõlmab köögiviljade tarbimise suurendamist, puuviljade (eriti kõrge suhkrusisaldusega sortide) tarbimise mõõdukat vähendamist ja väiksemate, sagedasemate söögikordade kasutuselevõttu.
Ülemäärane kaalutõus raseduse ajal toob kaasa mitmeid riske, sealhulgas krooniline hüpertensioon, preeklampsia, rasedusdiabeet, püelonefriit, tromboos, ületähtaegne rasedus, makrosoomia ja raskendatud sünnitus.Loomulikult suureneb ka keisrilõigete arv. Probleeme tekitavad operatsioon ja anesteesia, anesteesiajärgsed tüsistused ja haavade paranemine. Eriti murettekitav on hüpertensiooni või diabeedi poolt enne või pärast sünnitust põhjustatud südamepuudulikkuse risk, mis võib ohustada nii ema kui ka lapse elu.
Ekspertide analüüs näitab, et enamiku rasedate naiste toitumine on ebapiisav. Raseduse ajal on toitumisvajadused oluliselt erinevad üldise elanikkonna omadest. Arusaam, et „üks inimene sööb kahe eest”, eeldab nii ema kui ka loote vajaduste arvestamist, kuna ema on loote arengu ja imikuea jooksul peamine toitainete allikas. Enamik rasedaid naisi ei suuda aga neid vajadusi täita.Kuni 96,7% rasedatest naistest näitab halbu toitumisharjumusi, nagu liigsöömine või anoreksia. Muud olulised probleemid on järgmised: enamik rasedaid naisi tarbib vaid 50% soovitatavast päevasest teraviljade kogusest ja vähem kui 20% soovitatavast päevasest köögiviljade kogusest, mis halvendab koliini imendumist. Lisaks ületab enamik soovitatavat päevast taimse õli kogust rohkem kui kaks korda.Kuigi liha, kala, munad ja piimatooted vastavad üldiselt soovitatud kogustele, puudub kalatarbimises mitmekesisus, mis põhjustab DHA ebapiisavat tarbimist. Eksperdid märgivad, et rasedad naised ei ole sageli teadlikud raseduse ajal vajalikest toitainetest, eriti nendest, mis on olulised loote aju arenguks. See viib toitumise tasakaalustamatuse ja sobimatute toidulisandite tarbimiseni.Tasakaalustamata toitumine raseduse ajal, eriti tõsine köögiviljade puudus, põhjustab kergesti oluliste toitainete, nagu mitmete vitamiinide ja koliini, puudust. Toidulisandid üksi ei pruugi täielikult rahuldada selle unikaalse füsioloogilise perioodi vajadusi. Eksperdid soovitavad, et kogu raseduse vältel on oluline toitainete täielik imendumine, koos teatud toitainete kategooriate asjakohase täiendamisega, et optimeerida loote aju arengut.
Raseduse algus: Toitumisvajadused selles perioodis on suures osas sarnased raseduseelsete vajadustega, piisab tasakaalustatud toitumisest. Kuna need esimesed kolm kuud langevad kokku ajukoe kiire kasvu perioodiga, on oluline piisav valkude tarbimine. Toidusse tuleks lisada DHA-d ja koliini sisaldavaid toite, nagu mereannid, maapähklid, veiseliha maks, täisteraleib, salat, lillkapsas, kartulid ja banaanid.
Teine trimester: Selle faasi jooksul kiireneb lapse areng märkimisväärselt, toitumisvajadused suurenevad, kuna ajurakkude paljunemine kiireneb ja aju maht suureneb. Lisaks toitainete saamisele toidust peaksid rasedad jooma piisavalt vett ja tarbima toiduaineid, mis on rikkad jämedate kiudainete poolest, nagu täisteratooted, lehtköögiviljad ja puuviljad.
Raseduse lõpp: Lapse lihased ja luud arenevad edasi, samal ajal kui aju struktuuriline ja funktsionaalne küpsus järk-järgult edasi areneb. Rasedad naised peaksid oma toitumist täiendama kaltsiumi-, valgu- ja vitamiinirikkate toitudega, nagu kala, liha, munad ja maks.