Примерно половина людей с ожирением страдает от жировой болезни печени. Печень синтезирует триглицериды, но имеет ограниченную способность к их хранению. У людей с ожирением нарушается баланс между синтезом и транспортом триглицеридов. Высокое потребление жирных кислот приводит к увеличению количества триглицеридов, синтезируемых печенью, что приводит к их значительному накоплению в печени. Это накопление в конечном итоге приводит к жировой болезни печени.
Желчные камни
Низкокалорийные и низкожирные диеты для похудения сопряжены с риском образования желчных камней. Это происходит, когда резкое сокращение потребления жиров и холестерина вызывает чувство голода, что мешает желчному пузырю выделять достаточное количество желчи в тонкий кишечник. Застой желчи и перенасыщенные желчные соли способствуют образованию камней.
Повышенный риск диабета
Ожирение является основным фактором риска развития диабета. Среди пациентов с диабетом 2 типа 80% страдают ожирением. Кроме того, чем дольше сохраняется ожирение, тем выше вероятность развития диабета.
Вызывает заболевания опорно-двигательного аппарата
К ним относятся остеоартроз, диабетическая артропатия и подагрическая артропатия. Остеоартроз является наиболее распространенным и изнурительным заболеванием. Остеоартроз, связанный с ожирением, в первую очередь поражает колени, хотя может также влиять на тазобедренные суставы и суставы пальцев.
Рак
Эпидемиологические исследования показывают, что женщины с ожирением подвержены повышенному риску рака эндометрия и рака молочной железы в постменопаузе, а мужчины с ожирением более подвержены раку простаты. Кроме того, ожирение увеличивает вероятность рака толстой и прямой кишки у обоих полов. Тяжесть ожирения напрямую коррелирует с более высокой частотой этих видов рака.
Выпадение волос
В последнее время наблюдается рост числа случаев выпадения волос, связанных с диетами, причем 20-30% пострадавших составляют молодые женщины в возрасте 20-30 лет. Поскольку волосы в основном состоят из белка и микроэлементов, таких как цинк, железо и медь, те, кто переходит на вегетарианскую диету для похудения, могут испытывать недостаток этих питательных веществ. Этот дефицит может привести к серьезному недоеданию волосяных фолликулов, что приводит к выпадению волос.