Ongeveer de helft van de mensen met obesitas lijdt aan leververvetting. De lever maakt triglyceriden aan, maar heeft een beperkte opslagcapaciteit. Bij mensen met obesitas raakt de balans tussen de aanmaak en het transport van triglyceriden verstoord. Een hoge inname van vetzuren leidt tot een toename van de door de lever aangemaakte triglyceriden, wat resulteert in een aanzienlijke ophoping in de lever. Deze ophoping leidt uiteindelijk tot leververvetting.
Galstenen
Caloriearme, vetarme diëten om af te vallen brengen een risico op galsteenvorming met zich mee. Dit gebeurt wanneer een plotselinge vermindering van de vet- en cholesterolinname honger veroorzaakt, waardoor de galblaas onvoldoende gal in de dunne darm afgeeft. Galstagnatie en oververzadigde galzouten bevorderen de vorming van stenen.
Verhoogd risico op diabetes
Obesitas is een belangrijke risicofactor voor diabetes. Van de mensen met diabetes type 2 is 80% zwaarlijvig. Bovendien geldt dat hoe langer obesitas aanhoudt, hoe groter de kans is op het ontwikkelen van diabetes.
Veroorzaakt aandoeningen aan het bewegingsapparaat
Deze omvatten artrose, diabetische artropathie en jichtartropathie. Artrose is de meest voorkomende en invaliderende aandoening. Obesitasgerelateerde artrose treft voornamelijk de knieën, maar kan ook de heupen en vingergewrichten aantasten.
Kanker
Epidemiologische studies tonen aan dat zwaarlijvige vrouwen een verhoogd risico lopen op endometriumkanker en postmenopauzale borstkanker, terwijl zwaarlijvige mannen vatbaarder zijn voor prostaatkanker. Bovendien verhoogt obesitas de kans op colon- en rectumkanker bij zowel mannen als vrouwen. De ernst van obesitas hangt rechtstreeks samen met een hogere incidentie van deze vormen van kanker.
Haaruitval
De laatste tijd is er een toename van het aantal gevallen van haaruitval in verband met diëten, waarbij 20-30% van de getroffen personen jonge vrouwen tussen 20 en 30 jaar zijn. Aangezien haar voornamelijk bestaat uit eiwitten en sporenelementen zoals zink, ijzer en koper, kunnen mensen die een vegetarisch dieet volgen om af te vallen, onvoldoende van deze voedingsstoffen binnenkrijgen. Dit tekort kan leiden tot ernstige ondervoeding van de haarzakjes, met haaruitval tot gevolg.