Sekitar setengah dari individu obesitas menderita penyakit hati berlemak. Hati mensintesis trigliserida, namun memiliki kapasitas terbatas untuk menyimpannya. Pada individu obesitas, keseimbangan antara sintesis dan transportasi trigliserida terganggu. Asupan asam lemak yang tinggi menyebabkan peningkatan trigliserida yang disintesis oleh hati, mengakibatkan penumpukan yang signifikan di dalam hati. Penumpukan ini akhirnya membentuk penyakit hati berlemak.
Batu empedu
Diet rendah kalori dan rendah lemak untuk penurunan berat badan berisiko menyebabkan pembentukan batu empedu. Hal ini terjadi ketika penurunan mendadak dalam asupan lemak dan kolesterol menyebabkan rasa lapar, sehingga kantong empedu tidak dapat melepaskan cukup empedu ke usus halus. Penumpukan empedu dan garam empedu yang jenuh mendorong pembentukan batu.
Risiko diabetes yang meningkat
Obesitas merupakan faktor risiko utama diabetes. Di antara penderita diabetes tipe 2, 80% mengalami obesitas. Selain itu, semakin lama obesitas berlangsung, semakin besar kemungkinan mengembangkan diabetes.
Menyebabkan gangguan muskuloskeletal
Ini termasuk osteoartritis, artropati diabetes, dan artropati gout. Osteoartritis adalah kondisi yang paling umum dan melumpuhkan. Osteoartritis terkait obesitas terutama mempengaruhi lutut, meskipun juga dapat mempengaruhi pinggul dan sendi jari.
Kanker
Studi epidemiologi menunjukkan bahwa wanita obesitas berisiko lebih tinggi terkena kanker endometrium dan kanker payudara pascamenopause, sementara pria obesitas lebih rentan terhadap kanker prostat. Selain itu, obesitas meningkatkan kemungkinan terkena kanker kolon dan rektum pada kedua jenis kelamin. Tingkat keparahan obesitas berkorelasi langsung dengan tingkat insiden kanker-kanker tersebut.
Kerontokan Rambut
Belakangan ini, terjadi peningkatan kasus kerontokan rambut yang terkait dengan diet, dengan 20-30% penderitanya adalah wanita muda berusia 20-30 tahun. Karena rambut terutama terdiri dari protein dan unsur mikro seperti seng, besi, dan tembaga, mereka yang mengikuti diet vegetarian untuk menurunkan berat badan mungkin mengalami kekurangan asupan nutrisi ini. Kekurangan ini dapat menyebabkan malnutrisi parah pada folikel rambut, yang mengakibatkan kerontokan rambut.