年末年始に体重増加を避けたいなら、食事量を厳しく管理し、毎食7～8分目程度に抑え、暴飲暴食は絶対に避けること。これでカロリー摂取をコントロールできる。
食べる種類を制限する
年末年始にはナッツ類、お菓子、スイーツなど高カロリー食品が欠かせないが、体重増加が気になるなら、こうした食品は控えめに。どうしても食べる場合は、ほんの少しだけ味わう程度に留めること。また、これらの高カロリー食品は昼間に食べるのがベストで、寝る前に食べるのは厳禁です。消化が難しく睡眠に影響するだけでなく、脂肪の蓄積を促進してしまいます。
運動量を増やす
さらに、お正月期間中は自宅で適度な運動を行い、摂取したカロリーを運動で消費しましょう。そうすることで体重増加を防ぐことができます。
食の衛生に注意
お正月には豪華な料理が欠かせませんが、食の安全と衛生には十分注意が必要です。生肉と調理済み肉は必ず別々に保管し、まな板も別々に使用するか、使用後は必ず洗浄してください。また、生ものは完全に火が通るまで調理し、生焼けの肉類は絶対に食べないでください。もし残り物がある場合は、必ずラップで包んで冷蔵庫で冷蔵保存し、通常は冷蔵保存を2日以内にし、再摂取前には必ず十分に加熱してください。
飲酒は適量を心がける
お正月には親戚や友人が集まり、少しお酒を飲むことも避けられませんが、お酒は祝いのためのものであり、適量に留めるべきです。飲み過ぎると体に悪影響を及ぼす可能性があります。
バランスの取れた食事を心がけましょう
お正月の食卓は「豪華料理」が中心となり、特に鶏肉、鴨肉、魚介類などが並びます。しかし、こうした食品ばかり食べ続けると栄養バランスが崩れやすく、胃腸への負担も増えます。そのため、この時期は野菜や果物を積極的に摂取し、ビタミンを補給することで栄養バランスを維持しましょう。