Sezonul festiv implică inevitabil angajamente sociale, iar intoxicația este un fenomen frecvent. Mai jos sunt prezentate șapte metode de atenuare a efectelor alcoolului:
Iaurtul
Consumul de iaurt protejează mucoasa gastrică și încetinește absorbția alcoolului de către stomac. Conținutul său de calciu atenuează în mod eficient iritabilitatea post-consum.În plus, acidul lactic din iaurt suferă o esterificare cu alcoolul, ceea ce îl face un remediu eficient pentru mahmureală. Bananele Consumul de banane după consumul de alcool crește nivelul de glucoză din sânge, reducând concentrația de alcool din sânge pentru a atenua intoxicația. De asemenea, ele calmează palpitațiile și ameliorează senzația de apăsare în piept. PomeloConform Compendiului de Materia Medica al lui Li Shizhen, grapefruitul „elimină vaporii neplăcuți din stomac și intestine, neutralizează toxicitatea alcoolului, tratează halitoza cauzată de consumul de alcool, pierderea poftei de mâncare și gustul insipid, dizolvă flegma și ameliorează tusea”. Bogat în vitamina C și caroten, grapefruitul protejează ficatul și favorizează regenerarea celulelor stem. Acesta accelerează descompunerea alcoolului, prevenind acumularea de substanțe nocive și contracarând astfel intoxicația.
Roșiile
Consumul de roșii crude sau de suc de roșii poate ameliora mahmureala, deși acesta din urmă se dovedește a fi mai eficient. Roșiile conțin o componentă specială de fructoză care accelerează descompunerea și absorbția alcoolului. Consumul a peste 300 de mililitri de suc de roșii dintr-o dată poate elimina rapid amețelile post-consum și restabili sobrietatea.
Struguri
Strugurii proaspeți conțin acid tartric în cantități abundente, care reacționează cu etanolul din alcool pentru a forma esteri. Acest lucru reduce concentrația de alcool din sânge, reducând probabilitatea de intoxicație. Aciditatea strugurilor ameliorează, de asemenea, greața, senzația de rău și alte disconforturi gastrice cauzate de consumul de alcool.
Mierea
Mierea conține fructoză, care are un efect protector asupra mucoasei gastrice. Prin urmare, consumul de apă cu miere după consumul excesiv de alcool poate ajuta la stimularea motilității gastrice și la obținerea unui efect de trezire.
Sucul de țelină
Țelina este bogată în vitamine. Pentru persoanele cu funcție gastrointestinală mai slabă, consumul de suc de țelină înainte de a bea alcool servește ca măsură preventivă. În plus, sucul de țelină ameliorează eficient înroșirea feței după consumul de alcool.