Okres świąteczny nieuchronnie wiąże się z spotkaniami towarzyskim, podczas których często dochodzi do upojenia alkoholowego. Poniżej przedstawiono siedem sposobów na złagodzenie skutków spożycia alkoholu:
Jogurt
Spożywanie jogurtu chroni błonę śluzową żołądka i spowalnia wchłanianie alkoholu przez żołądek. Zawarty w nim wapń skutecznie łagodzi rozdrażnienie po spożyciu alkoholu.Ponadto kwas mlekowy zawarty w jogurcie ulega estryfikacji z alkoholem, co sprawia, że jest on skutecznym lekarstwem na kaca.
Banany
Spożywanie bananów po spożyciu alkoholu podnosi poziom glukozy we krwi, zmniejszając stężenie alkoholu w krwiobiegu i łagodząc objawy upojenia alkoholowego. Łagodzą one również kołatanie serca i uczucie ucisku w klatce piersiowej.
Pomelo
Pomidory
Spożywanie surowych pomidorów lub picie soku pomidorowego może złagodzić kaca, choć to drugie rozwiązanie okazuje się skuteczniejsze. Pomidory zawierają specjalny składnik fruktozy, który przyspiesza rozkład i wchłanianie alkoholu. Spożycie ponad 300 mililitrów soku pomidorowego na raz może szybko rozproszyć zawroty głowy po spożyciu alkoholu i przywrócić trzeźwość.
Winogrona
Świeże winogrona zawierają duże ilości kwasu winowego, który reaguje z etanolem zawartym w alkoholu, tworząc estry. Zmniejsza to stężenie alkoholu we krwi, zmniejszając prawdopodobieństwo odurzenia. Kwasowość winogron łagodzi również nudności, mdłości i inne dolegliwości żołądkowe spowodowane piciem alkoholu.
Miód
Miód zawiera fruktozę, która ma pewne działanie ochronne na błonę śluzową żołądka. Dlatego spożycie wody z miodem po nadmiernym spożyciu alkoholu może pomóc w stymulacji motoryki żołądka i osiągnąć efekt trzeźwienia.
Sok z selera
Seler jest bogaty w witaminy. Dla osób o słabszej funkcji żołądkowo-jelitowej spożycie soku z selera przed piciem alkoholu stanowi środek zapobiegawczy. Ponadto sok z selera skutecznie łagodzi zaczerwienienie twarzy po spożyciu alkoholu.