De feestdagen brengen onvermijdelijk talrijke sociale verplichtingen met zich mee, waarbij dronkenschap veel voorkomt. Hieronder volgen zeven methoden om de effecten van alcohol te verlichten:
Yoghurt
Het eten van yoghurt beschermt het maagslijmvlies en vertraagt de opname van alcohol door de maag. Yoghurt is rijk aan calcium en verlicht effectief de prikkelbaarheid die vaak optreedt na het drinken.Bovendien ondergaat het melkzuur in yoghurt een verestering met alcohol, waardoor het een effectief middel is tegen een kater.
Bananen
Het eten van bananen na het drinken verhoogt de bloedsuikerspiegel, waardoor de alcoholconcentratie in de bloedbaan daalt en de dronkenschap wordt verlicht. Ze verminderen ook hartkloppingen en verlichten een beklemmend gevoel op de borst.
Pomelo
Tomaten
Het eten van rauwe tomaten of het drinken van tomatensap kan een kater verlichten, hoewel het laatste effectiever blijkt te zijn. Tomaten bevatten een speciale fructosecomponent die de afbraak en opname van alcohol versnelt. Het drinken van meer dan 300 milliliter tomatensap in één keer kan duizeligheid na het drinken snel verdrijven en de nuchterheid herstellen.
Druiven
Verse druiven bevatten veel wijnsteenzuur, dat reageert met ethanol in alcohol en esters vormt. Dit verlaagt het alcoholgehalte in het bloed, waardoor dronkenschap minder waarschijnlijk wordt. De zuurgraad van druiven verlicht ook misselijkheid, braakneigingen en andere maagklachten die door alcoholgebruik worden veroorzaakt.
Honing
Honing bevat fructose, dat een beschermend effect heeft op het maagslijmvlies. Daarom kan het drinken van honingwater na overmatig alcoholgebruik helpen om de maagmotiliteit te stimuleren en een ontnuchterend effect te bereiken.
Selderijsap
Selderij is rijk aan vitamines. Mensen met een zwakkere maag- en darmfunctie kunnen baat hebben bij het drinken van selderijsap als preventieve maatregel. Bovendien kan selderijsap roodheid in het gezicht na alcoholgebruik effectief verminderen.