La période des fêtes s'accompagne inévitablement de nombreuses réceptions, où l'ivresse est monnaie courante. Voici sept méthodes pour atténuer les effets de l'alcool :
Yaourt
La consommation de yaourt protège la muqueuse gastrique et ralentit l'absorption de l'alcool par l'estomac. Riche en calcium, il atténue efficacement l'irritabilité souvent ressentie après avoir bu.De plus, l'acide lactique contenu dans le yaourt subit une estérification avec l'alcool, ce qui en fait un remède efficace contre la gueule de bois.
Bananes
La consommation de bananes après avoir bu augmente le taux de glucose dans le sang, réduisant ainsi la concentration d'alcool dans le sang et atténuant l'ivresse. Elles apaisent également les palpitations et soulagent l'oppression thoracique.
Pamplemousse
Tomates
La consommation de tomates crues ou de jus de tomate peut soulager la gueule de bois, bien que cette dernière soit plus efficace. Les tomates contiennent un composant spécial à base de fructose qui accélère la dégradation et l'absorption de l'alcool. La consommation de plus de 300 millilitres de jus de tomate en une seule fois peut rapidement dissiper les vertiges post-consommation et rétablir la sobriété.
Raisins
Les raisins frais contiennent de l'acide tartrique en abondance, qui réagit avec l'éthanol présent dans l'alcool pour former des esters. Cela réduit la concentration d'alcool dans le sang, ce qui rend l'intoxication moins probable. L'acidité des raisins atténue également les nausées, les malaises et autres troubles gastriques causés par la consommation d'alcool.
Miel
Le miel contient du fructose, qui offre un certain effet protecteur sur la muqueuse gastrique. Par conséquent, la consommation d'eau additionnée de miel après une consommation excessive d'alcool peut aider à stimuler la motilité gastrique, permettant ainsi d'atteindre un effet de désintoxication.
Jus de céleri
Le céleri est riche en vitamines. Les personnes dont la fonction gastro-intestinale est affaiblie peuvent trouver bénéfique de consommer du jus de céleri avant de boire, à titre préventif. De plus, le jus de céleri peut réduire efficacement les rougeurs du visage après la consommation d'alcool.