La temporada festiva implica inevitablemente compromisos sociales, en los que es habitual emborracharse. A continuación se presentan siete métodos para aliviar los efectos del alcohol:
Yogur
El consumo de yogur protege la mucosa gástrica y ralentiza la absorción de alcohol por el estómago. Su contenido en calcio alivia eficazmente la irritabilidad posterior al consumo de alcohol.Además, el ácido láctico del yogur se esterifica con el alcohol, lo que lo convierte en un remedio eficaz para la resaca.
Plátanos
Consumir plátanos después de beber aumenta los niveles de glucosa en sangre, lo que reduce la concentración de alcohol en el torrente sanguíneo y alivia la intoxicación. También alivian las palpitaciones y la opresión en el pecho.
Pomelo
Tomates
Comer tomates crudos o beber zumo de tomate puede aliviar la resaca, aunque este último resulta más eficaz. Los tomates contienen un componente especial de fructosa que acelera la descomposición y la absorción del alcohol. Consumir más de 300 mililitros de zumo de tomate de una sola vez puede disipar rápidamente el mareo posterior al consumo de alcohol y restaurar la sobriedad.
Uvas
Las uvas frescas contienen abundante ácido tartárico, que reacciona con el etanol del alcohol para formar ésteres. Esto reduce la concentración de alcohol en sangre, lo que disminuye la probabilidad de intoxicación. La acidez de las uvas también alivia las náuseas, los mareos y otras molestias gástricas causadas por el consumo de alcohol.
Miel
La miel contiene fructosa, que ofrece cierto efecto protector sobre la mucosa gástrica. Por lo tanto, consumir agua con miel después de beber en exceso puede ayudar a estimular la motilidad gástrica, logrando así un efecto de sobriedad.
Jugo de apio
El apio es rico en vitaminas. Para aquellas personas con una función gastrointestinal más débil, consumir jugo de apio antes de beber sirve como medida preventiva. Además, el jugo de apio alivia eficazmente el enrojecimiento facial después del consumo de alcohol.