Η εορταστική περίοδος περιλαμβάνει αναπόφευκτα πολλές κοινωνικές εκδηλώσεις, με τη μέθη να είναι ένα συχνό φαινόμενο. Ακολουθούν επτά μέθοδοι για την ανακούφιση των επιπτώσεων του αλκοόλ:
Γιαούρτι
Η κατανάλωση γιαουρτιού προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο και επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ από το στομάχι. Πλούσιο σε ασβέστιο, ανακουφίζει αποτελεσματικά την ευερεθιστότητα που συχνά εμφανίζεται μετά την κατανάλωση αλκοόλ.Επιπλέον, το γαλακτικό οξύ στο γιαούρτι υφίσταται εστεροποίηση με το αλκοόλ, καθιστώντας το ένα αποτελεσματικό φάρμακο για το hangover. Μπανάνες Η κατανάλωση μπανάνων μετά την κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, μειώνοντας τη συγκέντρωση αλκοόλ στην κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζοντας από τη μέθη. Επίσης, ανακουφίζουν από τις ταχυπαλμίες και τη σφίξιμο στο στήθος. ΠομέλοΣύμφωνα με το Compendium of Materia Medica του Li Shizhen, το γκρέιπφρουτ «απομακρύνει τις δυσάρεστες αναθυμιάσεις από το στομάχι και τα έντερα, εξουδετερώνει την τοξικότητα του αλκοόλ, αντιμετωπίζει την κακοσμία του στόματος από την κατανάλωση αλκοόλ, ανακουφίζει από την απώλεια όρεξης και την αίσθηση γεύσης, διαλύει τα φλέγματα και καταστέλλει τον βήχα». Πλούσιο σε βιταμίνη C και καροτίνη, το γκρέιπφρουτ προστατεύει το συκώτι και προάγει την αναγέννηση των βλαστικών κυττάρων. Επιταχύνει την αποδόμηση του αλκοόλ, αποτρέποντας τη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών και αντισταθμίζοντας έτσι την δηλητηρίαση.
Ντομάτες
Η κατανάλωση ωμών ντοματών ή η κατανάλωση χυμού ντομάτας μπορεί να ανακουφίσει από το hangover, αν και το δεύτερο αποδεικνύεται πιο αποτελεσματικό. Οι ντομάτες περιέχουν μια ειδική φρουκτόζη που επιταχύνει την αποδόμηση και την απορρόφηση του αλκοόλ. Η κατανάλωση πάνω από 300 χιλιοστόλιτρων χυμού ντομάτας με μία φορά μπορεί να διαλύσει γρήγορα τη ζάλη μετά το ποτό και να αποκαταστήσει τη νηφαλιότητα.
Σταφύλια
Τα φρέσκα σταφύλια περιέχουν άφθονο τρυγικό οξύ, το οποίο αντιδρά με την αιθανόλη του αλκοόλ και σχηματίζει εστέρες. Αυτό μειώνει τη συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα, καθιστώντας λιγότερο πιθανή την μέθη. Η οξύτητα των σταφυλιών ανακουφίζει επίσης από τη ναυτία, την αδιαθεσία και άλλες γαστρικές ενοχλήσεις που προκαλούνται από την κατανάλωση αλκοόλ.
Μέλι
Το μέλι περιέχει φρουκτόζη, η οποία προσφέρει κάποια προστατευτική δράση στον γαστρικό βλεννογόνο. Επομένως, η κατανάλωση νερού με μέλι μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βοηθήσει στη διέγερση της γαστρικής κινητικότητας, επιτυγχάνοντας έτσι ένα αποτοξινωτικό αποτέλεσμα.
Χυμός σέλινου
Το σέλινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Για όσους έχουν πιο αδύναμο πεπτικό σύστημα, η κατανάλωση χυμού σέλινου πριν από το ποτό αποτελεί προληπτικό μέτρο. Επιπλέον, ο χυμός σέλινου ανακουφίζει αποτελεσματικά την ερυθρότητα του προσώπου μετά την κατανάλωση αλκοόλ.