Den festlige sæson indebærer uundgåeligt sociale arrangementer, hvor beruselse er et almindeligt fænomen. Nedenfor er syv metoder til at lindre virkningerne af alkohol:
Yoghurt
Indtagelse af yoghurt beskytter maveslimhinden og bremser mavens optagelse af alkohol. Yoghurt er rig på calcium og lindrer effektivt irritabilitet efter indtagelse af alkohol.Derudover gennemgår mælkesyren i yoghurt en esterificering med alkohol, hvilket gør det til et effektivt middel mod tømmermænd.
Bananer
At spise bananer efter at have drukket øger blodsukkerniveauet, hvilket reducerer alkoholkoncentrationen i blodet og lindrer beruselsen. De lindrer også hjertebanken og brystethed.
Pomelo
Tomater
Indtagelse af rå tomater eller tomatjuice kan lindre tømmermænd, selvom sidstnævnte viser sig at være mere effektivt. Tomater indeholder en særlig fruktose-komponent, der fremskynder nedbrydningen og optagelsen af alkohol. Indtagelse af over 300 ml tomatjuice på én gang kan hurtigt fjerne svimmelhed efter indtagelse af alkohol og genoprette ædruelighed.
Druer
Friske druer indeholder rigeligt med vinsyre, som reagerer med ethanol i alkohol og danner estere. Dette reducerer alkoholkoncentrationen i blodet, hvilket mindsker risikoen for beruselse. Druernes syreindhold lindrer også kvalme, opkastningsfornemmelse og andre mavebesvær forårsaget af alkoholindtagelse.
Honning
Honning indeholder fruktose, som har en beskyttende virkning på maveslimhinden. Derfor kan indtagelse af honningvand efter overdreven drikkeri hjælpe med at stimulere mavens bevægelighed og opnå en ædruende effekt.
Sellerijuice
Selleri er rig på vitaminer. For personer med svagere mave-tarmfunktion kan indtagelse af sellerijuice før drikkeri fungere som en forebyggende foranstaltning. Desuden lindrer sellerijuice effektivt rødmen i ansigtet efter alkoholindtagelse.