Sváteční období nevyhnutelně zahrnuje četné společenské události, při nichž dochází k častému opíjení. Níže uvádíme sedm metod, jak zmírnit účinky alkoholu:
Jogurt
Konzumace jogurtu chrání žaludeční sliznici a zpomaluje vstřebávání alkoholu žaludkem. Jogurt je bohatý na vápník a účinně zmírňuje podrážděnost, která se často objevuje po pití alkoholu.Kromě toho mléčná kyselina v jogurtu podléhá esterifikaci s alkoholem, což z něj činí účinný lék na kocovinu.
Banány
Konzumace banánů po pití zvyšuje hladinu glukózy v krvi, čímž snižuje koncentraci alkoholu v krvi a zmírňuje opilost. Také zmírňuje bušení srdce a uvolňuje tlak na hrudi.
Pomelo
Rajčata
Konzumace syrových rajčat nebo pití rajčatové šťávy může zmírnit kocovinu, přičemž druhá možnost je účinnější. Rajčata obsahují speciální složku fruktózy, která urychluje rozklad a vstřebávání alkoholu. Pití více než 300 mililitrů rajčatové šťávy najednou může rychle rozptýlit závratě po pití a obnovit střízlivost.
Hrozny
Čerstvé hrozny obsahují velké množství kyseliny vinné, která reaguje s ethanolem v alkoholu a vytváří estery. To snižuje koncentraci alkoholu v krvi, čímž se snižuje pravděpodobnost intoxikace. Kyselost hroznů také zmírňuje nevolnost, zvracení a jiné žaludeční potíže způsobené pitím.
Med
Med obsahuje fruktózu, která má určitý ochranný účinek na žaludeční sliznici. Proto může konzumace medové vody po nadměrném pití pomoci stimulovat žaludeční motilitu, čímž se dosáhne střízlivého účinku.
Celerová šťáva
Celer je bohatý na vitamíny. Pro osoby se slabšími zažívacími funkcemi může být preventivním opatřením konzumace celerové šťávy před pitím alkoholu. Celerová šťáva navíc účinně zmírňuje zarudnutí obličeje po konzumaci alkoholu.