節慶時節親朋聚會不可或缺。豐盛佳餚自不待言，餐桌上的美味總令人食指大動。面對琳瑯滿目的誘人料理，往往不自覺過量進食。若再佐以酒飲，節慶期間體重暴增2.5公斤亦非罕事。
許多朋友節後便開始減肥計畫：「只吃水果不吃米飯」、「靠優格促進代謝」、「飲用排毒茶排出體內毒素」等。這樣的飲食方式，腸胃真能承受嗎？
那麼節後該如何調整飲食呢？
1. 選擇清淡飲食
此處所謂「清淡」並非僅指蔬菜水果。
以蔬菜為主食，適度減少主食攝取量，但並非完全戒除主食。
肉類選擇瘦肉、雞肉或魚類，烹調方式建議蒸煮或少油烹調。
為避免蛋白質攝取不足，務必攝取蛋類、乳製品及豆類／豆製品。
水果需設定攝取上限，避免無限量食用或以水果替代正餐。
2.三餐規律進食，適度減少份量
晚餐若空腹會降低代謝率，建議選擇粥品、清淡湯品或蔬菜等輕食。
避免僅以優格充飢，搭配全麥麵包或玉米麵包可減輕腸胃負擔。
切勿以水果替代晚餐。不僅無助減重，水果過量糖分更會加重身體負擔。
有人因攝取過多肉類產生罪惡感，渴望加速代謝。是否有解決之道？
蘋果及蘋果汁富含的維生素能促進腸道代謝，同時具有塑造輕盈體態與排出脂肪的功效。
檸檬搭配蓮葉與棗子，可軟化血管、分解脂肪並促進腸道蠕動。蓮葉有助排泄且溫和不傷身，添加棗子則能改善血色並促進循環。
有人在油膩飲食後會感到噁心不適，有何對策？
柳橙或柳橙汁能消除油膩感，分解脂肪酸並抑制油脂吸收。
山楂與陳皮茶可增進食慾、消除油膩感，保護因過量油脂攝取導致的腸胃不適。
此外，正月佳節除豪華料理外，海鮮亦不可或缺。因其高蛋白低脂肪且不易發胖的特性，人們往往大快朵頤。然而過量攝取海鮮將導致蛋白質過剩，進一步減緩新陳代謝。請適量食用海鮮。
海鮮攝取過量應對法：腹瀉或胃部不適...
增加維生素B攝取。粥品或湯品效果顯著，可緩解海鮮引發的腹瀉等症狀。
因過量飲食導致代謝下降時：增加膳食纖維與維生素攝取。建議飲用溫熱蔬菜湯，或於餐間食用水果。