Tatiller kaçınılmaz olarak aile ve arkadaşlarla bir araya gelmeyi gerektirir. Zengin, yağlı yemekler her masada lezzetli ikramlar olarak yer alır. Bu ağız sulandıran yemekler karşı konulmazdır ve aşırı yemeye neden olur. Biraz alkolle birleştiğinde, tatil döneminde birkaç kilo almak hiç de şaşırtıcı değildir.
Birçok arkadaş, bayramdan sonra diyete başlar. Bazıları pirinci tamamen bırakıp sadece meyveyle beslenir, bazıları metabolizmayı hızlandırmak için yoğurt içer, bazıları ise "detoks" çaylarını tercih eder. Sindirim sisteminiz bu kadar aşırı uygulamalara dayanabilir mi?
Peki, bayram sonrası diyetimizi nasıl ayarlamalıyız?
1. Hafif yemekleri tercih edin
Burada "hafif" demek, sadece sebze ve meyveyle beslenmek anlamına gelmez.
Sebzeleri yemeklerinizin temelini oluştururken, temel gıdaların alımını azaltın, ancak tamamen ortadan kaldırmayın.
Yağsız et, tavuk veya balık tercih edin. Buharda pişirme, haşlama veya az yağlı pişirme yöntemlerini tercih edin.
Protein eksikliğini önlemek için yumurta, süt ürünleri, fasulye ve fasulye ürünlerini diyetinize dahil edin.
Meyve tüketimi sınırlandırılmalı, sınırsız olmamalı veya bir öğünün yerine kullanılmamalıdır.
2. Üç öğünü sürdürün, ancak porsiyonları ölçülü tutun
Akşam yemeğini atlamak aslında metabolizmayı yavaşlatır; bu nedenle, akşamları congee, çorba veya yeşillik gibi hafif yemekler tercih edin.
Sadece yoğurtla yetinmeyin; bir dilim tam tahıllı ekmek veya mısır gevreği bisküvi ile birlikte tüketin. Bu, mideyi rahatsız etmeden kilo vermeye yardımcı olur.
Akşam yemeği yerine meyve yemeyin; bu kilo vermeye yardımcı olmaz, ayrıca meyvelerdeki aşırı şeker vücuda yük olabilir.
Bazıları bol miktarda et yedikleri için suçluluk duyar ve metabolizmalarını hızlandırmak ister. Bunun için ne gibi çözümler vardır?
Vitamin açısından zengin elma veya elma suyu, bağırsak metabolizmasını desteklerken kilo verme ve yağ yakma etkisi de sağlar.
Limon, lotus yaprağı ve hünnap ile birlikte: Limon, kan damarlarını yumuşatır ve yağları parçalayarak bağırsak peristaltizmine yardımcı olur. Lotus yaprağı, vücuda zarar vermeden hafif bir boşaltım sağlarken, hünnap cilt rengini iyileştirir ve dolaşımı artırır.
Alternatif olarak, bazı kişiler yağlı yiyecekler tükettikten sonra mide bulantısı veya rahatsızlık hissedebilir. Ne yapılabilir?
Portakal veya portakal suyu, yağ asitlerini parçalayarak yağlılığı giderir ve yağ emilimini azaltır.
Alıç ve kurutulmuş mandalina kabuğu çayı iştahı açar, yağlılığı giderir ve aşırı yağ alımının neden olduğu sindirim rahatsızlıklarına karşı korur.
Ayrıca, bayram sofralarında genellikle bol miktarda deniz ürünü bulunur. Yüksek proteinli ve düşük yağlı olarak bilinse de, kilo almaya neden olmayacağı varsayımıyla sınırsız tüketmek akıllıca değildir. Aslında, aşırı deniz ürünü tüketimi protein yüklemesine yol açarak metabolizmayı yavaşlatabilir. Ölçülü olmak önemlidir.
Deniz ürünlerini fazla tükettiyseniz ne yapmalısınız? İshal, mide rahatsızlığı...
B vitamini alımını artırın. Congee veya berrak çorbalar tüketmek, deniz ürünlerinin neden olduğu ishal gibi sorunları hafifletebilir.
Aşırı yemek metabolizmayı yavaşlatır. Diyet lifi ve vitamin alımını artırın. Sıcak sebze çorbaları deneyin veya öğün aralarında meyve atıştırın.