Prazniki neizogibno vključujejo druženje z družino in prijatelji. Bogate, mastne jedi so seveda dobrote, ki krasijo vsako mizo. Takšnim slastnim jedem je težko ugovarjati; prekomerno prehranjevanje postane vse prelahko. Dodajte še malo alkohola in ni presenetljivo, da med prazniki pridobite nekaj kilogramov.
Mnogi prijatelji se po praznikih lotijo diet. Nekateri se popolnoma odpovejo rižu in se prehranjujejo samo s sadjem, drugi pijejo jogurt, da pospešijo metabolizem, spet tretji se odločijo za „detox“ čaje. Ali lahko vaš prebavni sistem prenese takšne skrajnosti?
Kako naj torej prilagodimo svojo prehrano po praznikih?
1. Izberite lahke jedi
„Lahke“ v tem primeru ne pomeni, da se prehranjujete samo z zelenjavo in sadjem.
Zelenjava naj bo osnova vaših obrokov, hkrati pa zmanjšajte vnos osnovnih živil, čeprav jih ne izločite povsem.
Izberite pusto meso, piščanca ali ribe. Dajte prednost kuhanju na pari, v vodi ali z malo olja.
Vključite jajca, mlečne izdelke, fižol in izdelke iz fižola, da preprečite pomanjkanje beljakovin.
Uživanje sadja naj bo omejeno – ne sme biti neomejeno ali nadomestilo za obrok.
2. Ohranite tri obroke dnevno, z ustrezno zmanjšanimi porcijami
Preskakovanje večerje dejansko upočasni metabolizem; zato izberite lahke večerne jedi, kot so riževa kaša, jasna juha ali zelenjava.
Ne zadovoljite se samo z jogurtom; dodajte mu rezino polnozrnatega kruha ali piškot iz koruznih kosmičev. To pomaga pri hujšanju, ne da bi motilo želodec.
Večerje ne nadomeščajte s sadjem; to ne le da ne pomaga pri hujšanju, ampak prekomerna količina sladkorja v sadju lahko obremeni telo.
Nekateri se počutijo krive, ker jedo velike količine mesa, in želijo pospešiti njegovo presnovo. Katera zdravila obstajajo?
Jabolka ali jabolčni sok, bogati z vitamini, podpirajo presnovo črevesja, hkrati pa imajo učinek zmanjševanja telesne teže in izločanja maščob.
Limona v kombinaciji z lotusovim listom in jujubo: Limona mehča krvne žile in razgrajuje maščobe, kar pomaga pri peristaltiki črevesja. Lotusov list spodbuja nežno izločanje, ne da bi škodoval telesu, jujuba pa izboljša polt in spodbuja krvni obtok.
Nekateri pa po zaužitju mastnih jedi občutijo slabost ali nelagodje. Kaj lahko storimo?
Pomaranče ali pomarančni sok razgrajujejo maščobe in zmanjšujejo absorpcijo maščob.
Čaj iz gloga in posušene mandarinske lupine spodbuja apetit, zmanjšuje mastnost in ščiti pred prebavnimi težavami, ki jih povzroča prekomeren vnos maščob.
Poleg tega praznične pojedine pogosto vključujejo obilico morskih sadežev. Čeprav so znani kot visokobeljakovinski in nizkomaščobni, jih ni pametno uživati brez omejitev, ker menite, da ne bodo povzročili povečanja telesne teže. Prekomeren vnos morskih sadežev lahko namreč vodi do prekomernega vnosa beljakovin, kar upočasni metabolizem. Ključ je zmernost.
Kaj storiti, če ste pretiravali z uživanjem morskih sadežev? Driska, želodčne težave...
Povečajte vnos vitamina B. Uživanje riževe kaše ali jasnih juh lahko lajša težave, kot je driska, ki jo povzročajo morski sadeži.
Prekomerno uživanje hrane upočasni metabolizem. Povečajte vnos vlaknin in vitaminov. Poskusite tople zelenjavne juhe ali prigrizke iz sadja med obroki.