Sviatky nevyhnutne zahŕňajú stretnutia s rodinou a priateľmi. Bohaté, tučné jedlá sú samozrejmosťou a zdobia každý stôl ako lahodné pochúťky. Takéto lákavé jedlá sú neodolateľné, čo vedie k prejedaniu sa. V kombinácii s trochou alkoholu nie je prekvapujúce, že počas sviatkov priberiete pár kíl.
Mnohí priatelia sa po sviatkoch púšťajú do diét. Niektorí úplne vynechajú ryžu a živia sa len ovocím, iní pijú jogurty na podporu metabolizmu, zatiaľ čo niektorí sa rozhodnú pre „detoxikačné“ čaje. Dokáže váš tráviaci systém vydržať takéto extrémy?
Ako by sme teda mali upraviť našu stravu po sviatkoch?
1. Zvoľte ľahké jedlá
„Ľahké“ v tomto prípade neznamená, že sa budete stravovať výlučne zeleninou a ovocím.
Zelenina by mala byť základom vašich jedál, pričom by ste mali znížiť príjem základných potravín, ale nie ich úplne vylúčiť.
Vyberajte si chudé mäso, kuracie mäso alebo ryby. Uprednostňujte varenie v pare, varenie vo vode alebo varenie s nízkym obsahom oleja.
Zaraďte do stravy vajcia, mliečne výrobky, strukoviny a výrobky zo strukovín, aby ste predišli nedostatku bielkovín.
Konzumácia ovocia by mala byť obmedzená – nemala by byť neobmedzená ani používaná ako náhrada jedla.
2. Dodržiavajte tri jedlá, ale v umiernených porciách
Vynechanie večere v skutočnosti spomaľuje metabolizmus, preto si vyberajte ľahké večere, ako je kaša, číra polievka alebo zelenina.
Nespokojte sa len s jogurtom, doplňte ho krajcom celozrnného chleba alebo kukuričnou sušienkou. To pomáha chudnutiu bez podráždenia žalúdka.
Nenahrádzajte večeru ovocím; nielenže to nepomáha chudnutiu, ale nadmerný obsah cukru v ovocí môže zaťažovať organizmus.
Niektorí ľudia sa cítia vinní, keď zjedia veľké porcie mäsa, a chcú urýchliť jeho metabolizmus. Aké existujú prostriedky?
Jablká alebo jablkový džús, bohaté na vitamíny, podporujú metabolizmus čriev a zároveň majú mierny chudnúci a tuk redukujúci účinok.
Citrón v kombinácii s lotosovým listom a jujubou: Citrón zmäkčuje krvné cievy a rozkladá tuky, čím pomáha črevnej peristaltike. Lotosový list podporuje jemné vylučovanie bez poškodenia organizmu, zatiaľ čo jujuba zlepšuje pleť a podporuje krvný obeh.
Niektorí ľudia môžu po konzumácii mastných jedál pociťovať nevoľnosť alebo nepohodlie. Čo sa dá robiť?
Pomaranče alebo pomarančový džús odstraňujú mastnotu a zároveň rozkladajú mastné kyseliny, čím znižujú vstrebávanie tukov.
Čaj z hlohu a sušenej kôry mandarínky stimuluje chuť do jedla, odstraňuje mastnotu a chráni pred tráviacimi ťažkosťami spôsobenými nadmerným príjmom tukov.
Okrem toho, slávnostné hostiny často obsahujú veľké množstvo morských plodov. Hoci sú známe ako potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tukov, nie je rozumné konzumovať ich bez obmedzenia v domnení, že nespôsobia priberanie na váhe. Nadmerný príjem morských plodov môže v skutočnosti viesť k preťaženiu bielkovín a spomaleniu metabolizmu. Kľúčom je umiernenosť.
Čo robiť, ak ste sa prejedli morskými plodmi? Hnačka, žalúdočné ťažkosti...
Zvýšte príjem vitamínu B. Možnosti ako congee alebo číre polievky môžu zmierniť problémy, ako je hnačka spôsobená konzumáciou morských plodov.
Prejedanie spomaľuje metabolizmus. Zvýšte príjem vlákniny a vitamínov. Zvážte teplé zeleninové polievky alebo ovocie medzi jedlami.