Święta nieuchronnie wiążą się ze spotkaniami z rodziną i przyjaciółmi. Bogate, tłuste potrawy są oczywiście nieodzownymi przysmakami na stole. Różnorodność apetycznych smakołyków sprawia, że trudno oprzeć się pokusie; zbyt łatwo jest się przejadać. Dodajmy do tego odrobinę alkoholu, a przybranie kilku kilogramów w okresie świątecznym nie jest niczym zaskakującym.
Wielu przyjaciół po świętach rozpoczyna dietę. Niektórzy całkowicie rezygnują z ryżu i żywią się wyłącznie owocami, inni piją jogurt, aby przyspieszyć metabolizm, a jeszcze inni wybierają herbaty „detoksykacyjne”. Czy Twój układ pokarmowy wytrzyma takie ekstremalne zmiany?
Jak więc powinniśmy dostosować naszą dietę po świętach?
1. Wybieraj lekkie posiłki
W tym przypadku „lekkie” nie oznacza żywienia się wyłącznie warzywami i owocami.
Warzywa powinny stanowić podstawę posiłków, a spożycie produktów zbożowych należy ograniczyć, ale nie całkowicie wyeliminować.
Wybieraj chude mięso, kurczaka lub ryby. Preferuj gotowanie na parze, gotowanie w wodzie lub potrawy przyrządzane z niewielką ilością oleju.
Aby zapobiec niedoborom białka, włącz do diety jajka, nabiał, fasolę i produkty z fasoli.
Spożycie owoców powinno być ograniczone – nie powinno być nieograniczone ani zastępować posiłków.
2. Należy spożywać trzy posiłki dziennie, ale w umiarkowanych porcjach.
Pomijanie kolacji faktycznie spowalnia metabolizm, dlatego należy wybierać lekkie wieczorne posiłki, takie jak congee, klarowna zupa lub warzywa.
Nie należy zadowalać się samym jogurtem, ale połączyć go z kromką pełnoziarnistego chleba lub krakersem kukurydzianym. Pomaga to w odchudzaniu bez podrażniania żołądka.
Nie zastępuj kolacji owocami; nie tylko nie pomaga to w odchudzaniu, ale nadmiar cukru zawartego w owocach może obciążać organizm.
Niektórzy czują się winni z powodu spożywania dużych porcji mięsa i chcą przyspieszyć jego metabolizm. Jakie są na to sposoby?
Jabłka lub sok jabłkowy, bogate w witaminy, wspomagają metabolizm jelitowy, a jednocześnie mają działanie odchudzające i oczyszczające organizm z tłuszczu.
Cytryna w połączeniu z liściem lotosu i jujubą: Cytryna zmiękcza naczynia krwionośne i rozkłada tłuszcze, wspomagając perystaltykę jelit. Liść lotosu wspomaga łagodne wydalanie bez szkody dla organizmu, a jujuba poprawia cerę i pobudza krążenie.
Niektórzy mogą odczuwać mdłości lub dyskomfort po spożyciu tłustych potraw. Co można zrobić?
Pomarańcze lub sok pomarańczowy redukują tłustość, rozkładając kwasy tłuszczowe i zmniejszając wchłanianie tłuszczu.
Herbata z głogu i suszonej skórki mandarynki pobudza apetyt, zmniejsza tłustość i chroni przed dolegliwościami trawiennymi spowodowanymi nadmiernym spożyciem tłuszczu.
Ponadto świąteczne uczty często obejmują obfite ilości owoców morza. Chociaż są one uznawane za wysokobiałkowe i niskotłuszczowe, spożywanie ich bez umiaru, zakładając, że nie spowodują przyrostu masy ciała, jest nierozsądne. W rzeczywistości nadmierne spożycie owoców morza może prowadzić do nadmiaru białka, spowalniając metabolizm. Kluczem jest umiar.
Co zrobić, jeśli zjadłeś zbyt dużo owoców morza? Biegunka, dolegliwości żołądkowe...
Zwiększ spożycie witaminy B. Spożywanie congee lub klarownych zup może złagodzić dolegliwości, takie jak biegunka spowodowana owocami morza.
Przejadanie się spowalnia metabolizm. Zwiększ spożycie błonnika pokarmowego i witamin. Spróbuj ciepłych zup warzywnych lub przekąsek owocowych między posiłkami.