Le festività comportano inevitabilmente incontri con la famiglia e gli amici. Piatti ricchi e grassi sono un dato di fatto e adornano ogni tavola come prelibatezze. Questi piatti appetitosi si rivelano irresistibili, rendendo facile mangiare troppo. Se a questo si aggiunge un po' di alcol, non c'è da stupirsi se durante le festività si prendono un paio di chili.
Molti amici iniziano una dieta dopo le festività. Alcuni rinunciano completamente al riso, nutrendosi solo di frutta; altri bevono yogurt per stimolare il metabolismo; altri ancora optano per tè "detox". Il vostro sistema digestivo può sopportare tali estremi?
Come dovremmo quindi modificare la nostra dieta dopo le vacanze?
1. Optate per pasti leggeri
In questo caso, "leggeri" non significa nutrirsi esclusivamente di verdura e frutta.
Fate delle verdure il pilastro dei vostri pasti, riducendo l'assunzione di alimenti base, senza però eliminarli del tutto.
Scegliete carni magre, pollo o pesce. Prediligete metodi di cottura al vapore, bollitura o con poco olio.
Includete uova, latticini, fagioli e prodotti a base di fagioli per prevenire la carenza di proteine.
Il consumo di frutta dovrebbe essere limitato, non illimitato o utilizzato per sostituire un pasto.
2. Mantenere tre pasti al giorno, con porzioni adeguatamente ridotte
Saltare la cena rallenta il metabolismo; quindi, optare per cene leggere come congee, zuppa chiara o verdure.
Evitare di accontentarsi solo dello yogurt; abbinarlo a una fetta di pane integrale o a un biscotto di cornflakes. Questo aiuta a perdere peso senza disturbare lo stomaco.
Non sostituire la cena con la frutta; non solo non aiuta a perdere peso, ma l'eccesso di zucchero contenuto nella frutta può appesantire l'organismo.
Alcuni si sentono in colpa per aver mangiato porzioni abbondanti di carne e desiderano accelerarne il metabolismo. Quali rimedi esistono?
Le mele o il succo di mela, ricchi di vitamine, favoriscono il metabolismo intestinale e hanno effetti dimagranti e depurativi.
Limone combinato con foglie di loto e giuggiole: il limone ammorbidisce i vasi sanguigni e scompone i grassi, favorendo la peristalsi intestinale. Le foglie di loto favoriscono una delicata eliminazione senza danneggiare il corpo, mentre le giuggiole migliorano la carnagione e stimolano la circolazione.
In alternativa, alcuni potrebbero provare nausea o fastidio dopo aver consumato cibi grassi. Cosa si può fare?
Le arance o il succo d'arancia eliminano il grasso e scompongono gli acidi grassi, riducendo l'assorbimento di oli.
Il tè di biancospino e buccia di mandarino essiccata stimola l'appetito, elimina l'untuosità e protegge dai disturbi digestivi causati da un eccessivo apporto di grassi.
Inoltre, i banchetti festivi spesso includono abbondanti quantità di frutti di mare. Sebbene siano riconosciuti come alimenti ricchi di proteine e poveri di grassi, consumarli senza moderazione pensando che non causino aumento di peso non è saggio. Infatti, un consumo eccessivo di frutti di mare può portare a un sovraccarico di proteine, rallentando il metabolismo. La moderazione è fondamentale.
Cosa fare se si è esagerato con il consumo di frutti di mare? Diarrea, disturbi di stomaco...
Aumentare l'assunzione di vitamina B. Il consumo di congee o zuppe chiare può alleviare problemi come la diarrea causata dai frutti di mare.
L'eccesso di cibo rallenta il metabolismo. Aumentare l'assunzione di fibre alimentari e vitamine. Provare un brodo vegetale caldo o uno spuntino a base di frutta tra i pasti.