Les fêtes sont inévitablement synonymes de réunions en famille et entre amis. Les plats riches et gras sont bien sûr des mets indispensables sur la table. Il est difficile de résister à la tentation face à tous ces mets appétissants, et il est très facile de trop manger. Ajoutez à cela un peu d'alcool, et il n'est guère surprenant de prendre quelques kilos pendant les fêtes.
Beaucoup d'amis se lancent dans des régimes après les fêtes. Certains renoncent complètement au riz et ne se nourrissent que de fruits ; d'autres boivent des yaourts pour stimuler leur métabolisme ; d'autres encore optent pour des thés « détox ». Votre système digestif peut-il supporter de telles mesures extrêmes ?
Alors, comment adapter notre alimentation après les fêtes ?
1. Optez pour des repas légers
Ici, « léger » ne signifie pas se nourrir uniquement de légumes et de fruits.
Faites des légumes la base de vos repas tout en réduisant votre consommation d'aliments de base, sans toutefois les éliminer complètement.
Optez pour des viandes maigres, du poulet ou du poisson. Privilégiez les méthodes de cuisson à la vapeur, à l'eau ou avec peu d'huile.
Consommez des œufs, des produits laitiers, des haricots et des produits à base de haricots pour éviter les carences en protéines.
La consommation de fruits doit être limitée : elle ne doit pas être illimitée ni remplacer un repas.
2. Maintenez trois repas par jour, avec des portions réduites de manière appropriée.
Sauter le dîner ralentit en fait le métabolisme ; optez donc pour des repas légers le soir, comme du congee, une soupe claire ou des légumes verts.
Évitez de vous contenter d'un yaourt seul ; accompagnez-le d'une tranche de pain complet ou d'un biscuit aux cornflakes. Cela favorise la perte de poids sans perturber l'estomac.
Ne remplacez pas le dîner par des fruits ; non seulement cela ne favorise pas la perte de poids, mais l'excès de sucre contenu dans les fruits peut alourdir l'organisme.
Certaines personnes se sentent coupables de manger de grandes portions de viande et souhaitent accélérer son métabolisme. Quels sont les remèdes existants ?
Les pommes ou le jus de pomme, riches en vitamines, favorisent le métabolisme intestinal tout en ayant des effets amaigrissants et en éliminant les graisses.
Citron combiné à des feuilles de lotus et des jujubes : le citron assouplit les vaisseaux sanguins et décompose les graisses, favorisant ainsi le péristaltisme intestinal. Les feuilles de lotus favorisent une élimination en douceur sans nuire à l'organisme, tandis que les jujubes améliorent le teint et stimulent la circulation.
D'autres peuvent ressentir des nausées ou un inconfort après avoir consommé des aliments gras. Que faire dans ce cas ?
Les oranges ou le jus d'orange éliminent le gras tout en décomposant les acides gras, réduisant ainsi l'absorption d'huile.
Le thé à l'aubépine et à l'écorce de mandarine séchée stimule l'appétit, élimine le gras et protège contre les troubles digestifs causés par une consommation excessive de graisses.
De plus, les festins de fin d'année comprennent souvent de grandes quantités de fruits de mer. Bien qu'ils soient reconnus pour leur teneur élevée en protéines et leur faible teneur en graisses, il n'est pas judicieux d'en consommer sans modération en pensant qu'ils ne font pas grossir. En fait, une consommation excessive de fruits de mer peut entraîner une surcharge en protéines, ce qui ralentit le métabolisme. La modération est donc de mise.
Que faire si vous avez abusé des fruits de mer ? Diarrhée, maux d'estomac...
Augmentez votre apport en vitamine B. Des options telles que le congee ou les soupes claires peuvent soulager les problèmes tels que la diarrhée causée par la consommation de fruits de mer.
La suralimentation ralentit le métabolisme. Augmentez votre apport en fibres alimentaires et en vitamines. Envisagez de consommer des soupes de légumes chaudes ou des fruits entre les repas.