Pühad on paratamatult seotud pere ja sõpradega kohtumistega. Rikkalikud, rasvased roogad on loomulikult iga laua kaunistavad hõrgutised. Selliste isuäratavate roogade puhul on raske kiusatusele vastu panna ja liigsöömine on liiga lihtne. Lisage sinna veel veidi alkoholi ja pole ime, et pühadepuhkuse ajal võetakse paar kilo juurde.
Paljud sõbrad alustavad pärast pidustusi dieeti. Mõned loobuvad täielikult riisist ja toituvad ainult puuviljadest, teised joovad jogurtit ainevahetuse kiirendamiseks, kolmandad valivad „detox”-teed. Kas teie seedesüsteem suudab selliseid äärmuslikke meetmeid taluda?
Kuidas peaksime siis oma dieeti pärast pühi kohandama?
1. Valige kerge toit
Siin ei tähenda „kerge” ainult puuviljade ja köögiviljade söömist.
Tehke köögiviljadest oma toidu põhiosa ja vähendage põhitoiduainete tarbimist, kuid ärge loobuge neist täielikult.
Valige lahjad lihad, kana või kala. Valmistage neid aurutatult, keedetult või minimaalselt õliga.
Lisage menüüsse munad, piimatooted, oad ja oatooted, et vältida valgu puudust.
Puuviljade tarbimist tuleks piirata – neid ei tohiks süüa piiramatult ega kasutada söögikorra asemel.
2. Sööge kolm korda päevas, kuid mõõdukas koguses
Õhtusöögi vahelejätmine aeglustab tegelikult ainevahetust, seega valige õhtusöögiks kerge toit, nagu riisipuder, selge supp või rohelised köögiviljad.
Ärge piirduge ainult jogurtiga, vaid sööge selle kõrvale ka viilu täisteraleiba või maisihelbe küpsist. See aitab kaalust alla võtta ilma mao tööd häirimata.
Ärge asendage õhtusööki puuviljadega; see ei aita kaalukaotust, vaid puuviljade liigne suhkrusisaldus võib keha koormata.
Mõned inimesed tunnevad süüdi, kui söövad suuri lihaportsjoneid, ja soovivad kiirendada ainevahetust. Millised abinõud on olemas?
Vitamiinirikkad õunad või õunamahl toetavad soolestiku ainevahetust, pakkudes samal ajal kaalukaotust ja rasva väljutamist.
Sidrun koos lootose lehe ja jujubiga: sidrun pehmendab veresooni ja lagundab rasvu, aidates kaasa soolestiku peristaltikale. Lootose leht soodustab kerget eliminatsiooni, kahjustamata keha, samas kui jujub parandab nahatooni ja soodustab vereringet.
Mõned inimesed võivad rasvase toidu tarbimise järel tunda iiveldust või ebamugavust. Mida saab teha?
Apelsinid või apelsinimahl vähendavad rasvasust, lagundades rasvhappeid ja vähendades rasva imendumist.
Pihlakamarja ja kuivatatud mandariinikoore tee stimuleerib söögiisu, vähendab rasvasust ja kaitseb liigse rasva tarbimise põhjustatud seedehäirete eest.
Lisaks sisaldavad pidulikud eined sageli rohkesti mereande. Kuigi need on tuntud kui kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega toidud, ei ole mõistlik neid piiranguteta tarbida, eeldades, et need ei põhjusta kaalutõusu. Tegelikult võib mereandide liigne tarbimine viia valgu ülekülluseni, aeglustades ainevahetust. Mõõdukus on võti.
Mida teha, kui olete mereande liiga palju söönud? Kõhulahtisus, seedehäired...
Suurendage B-vitamiini tarbimist. Riisipudru või selge supi söömine võib leevendada mereandide põhjustatud kõhulahtisust.
Ülesöömine aeglustab ainevahetust. Suurendage kiudainete ja vitamiinide tarbimist. Proovige sooja köögiviljapuljongit või sööge vahepalaks puuvilju.