Tijdens de nieuwjaarsvieringen, familiebijeenkomsten en bijeenkomsten met vrienden wordt er onvermijdelijk gedronken. Hoewel remedies tegen een kater de schade van alcohol aan het lichaam niet kunnen verminderen, zijn er verschillende vruchten die bekend staan om hun katerverlichtende eigenschappen en die een gezond en mild alternatief bieden.
1. Pomelo
Het vermogen van pomelo om dronkenschap te verlichten werd al vroeg beschreven in het Compendium of Materia Medica. Wanneer men dronken wordt en de onaangename geur van alcohol wil verwijderen, kan men pomelo in blokjes snijden en deze met een matige hoeveelheid suiker eten om een frisse adem te krijgen.
2. Banaan
Sommige mensen ervaren na het drinken een beklemmend gevoel op de borst en een snelle, krachtige hartslag. Het eten van één tot drie bananen kan dit ongemak verlichten. Bananen bevatten stoffen die de bloedsuikerspiegel verhogen. Deze stijging van de glucoseconcentratie verlaagt vervolgens het alcoholgehalte in het bloed, waardoor de intoxicatie afneemt en hartkloppingen en beklemming op de borst verminderen.
3. Druiven
Druiven zijn ook een ideale vrucht om de effecten van alcohol tegen te gaan. Verse druiven bevatten aanzienlijke hoeveelheden wijnsteenzuur, dat bij binnenkomst in het lichaam reageert met ethanol in alcohol en esters vormt. Dit proces verlaagt de alcoholconcentratie in het bloed, waardoor dronkenschap minder waarschijnlijk wordt. Bovendien kan de zuurheid van druiven misselijkheid, braakneigingen en andere maagklachten als gevolg van alcoholgebruik verlichten.
4. Tomaten
Het eten van rauwe tomaten of het drinken van tomatensap kan een kater verlichten, hoewel het laatste effectiever blijkt te zijn. Tomaten bevatten een speciale fructosecomponent die de afbraak en opname van alcohol versnelt. Het drinken van meer dan 300 milliliter tomatensap in één keer kan duizeligheid snel verdrijven en de nuchterheid herstellen.
5. Watermeloensap
Als je op zoek bent naar een fruitig middel tegen alcoholvergiftiging, is vers watermeloensap een uitstekende keuze. Het bevordert de urineproductie, waardoor alcohol via lichaamsvloeistoffen wordt afgevoerd, en heeft tegelijkertijd een verkoelend effect dat koorts na het drinken voorkomt.