Under nyttårsfeiringen innebærer familiesammenkomster og samlinger med venner uunngåelig drikking. Selv om bakrusmidler ikke kan redusere alkoholens skadevirkninger på kroppen, finnes det flere frukter som er kjent for sine bakruslindrende egenskaper, og som tilbyr et sunt og skånsomt alternativ.
1. Pomelo
Pomelos evne til å motvirke rus ble dokumentert allerede i Compendium of Materia Medica. Når rusen setter inn og man ønsker å fjerne den ubehagelige lukten av alkohol, kan man skjære pomeloen i terninger, strø over en moderat mengde sukker og spise den for å få frisk pust igjen.
2. Banan
Noen opplever trykk over brystet og raske, kraftige hjerteslag etter å ha drukket. Å spise en til tre bananer kan lindre disse ubehagelige symptomene etter drikking. Bananer inneholder stoffer som øker blodsukkernivået. Denne økningen i blodsukkeret senker deretter alkoholkonsentrasjonen i blodet, og motvirker dermed rus og lindrer hjertebank og trykk over brystet.
3. Druer
Druer er også en ideell frukt for å motvirke alkoholens effekter. Ferske druer inneholder betydelige mengder vinsyre, som reagerer med etanol i alkohol når det kommer inn i kroppen og danner esterforbindelser. Dette reduserer alkoholkonsentrasjonen i blodet, noe som gjør det mindre sannsynlig å bli beruset. I tillegg kan druenes syrlighet lindre kvalme, ubehag og andre mageplager forårsaket av drikking.
4. Tomater
Å spise rå tomater eller drikke tomatjuice kan lindre bakrus, selv om det sistnevnte er mer effektivt. Tomater inneholder en spesiell fruktose-komponent som fremskynder nedbrytningen og absorpsjonen av alkohol. Å drikke over 300 milliliter tomatjuice på en gang kan raskt fjerne svimmelhet og gjenopprette edruelighet.
5. Vannmelonjuice
Når man vurderer fruktbaserte midler mot alkoholforgiftning, er fersk vannmelonjuice et utmerket valg. Den fremmer vannlating, noe som letter utskillelsen av alkohol gjennom kroppsvæsker, samtidig som den har en avkjølende effekt som forhindrer feber etter drikking.