Während der Neujahrsfeierlichkeiten gehören Familienzusammenkünfte und Treffen mit Freunden unweigerlich zum Trinken dazu. Zwar können Katermittel die schädlichen Auswirkungen von Alkohol auf den Körper nicht verringern, doch gibt es einige Früchte, die für ihre katerlindernden Eigenschaften bekannt sind und eine gesunde und schonende Alternative bieten.
1. Pomelo
Die Fähigkeit der Pomelo, Trunkenheit entgegenzuwirken, wurde bereits im Compendium of Materia Medica dokumentiert. Wenn eine Vergiftung einsetzt und man den unangenehmen Geruch von Alkohol beseitigen möchte, kann man Pomelo-Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit einer moderaten Menge Zucker essen, um einen frischen Atem wiederherzustellen.
2. Banane
Manche Menschen leiden nach dem Trinken unter Engegefühl in der Brust und schnellem, kräftigem Herzschlag. Der Verzehr von ein bis drei Bananen kann diese Beschwerden nach dem Trinken lindern. Bananen enthalten Substanzen, die den Blutzuckerspiegel erhöhen. Dieser Anstieg des Blutzuckers senkt anschließend die Blutalkoholkonzentration, wodurch die Vergiftung verringert und Herzklopfen und Engegefühl in der Brust gelindert werden.
3. Weintrauben
Weintrauben sind ebenfalls eine ideale Frucht, um den Auswirkungen von Alkohol entgegenzuwirken. Frische Weintrauben enthalten erhebliche Mengen an Weinsäure, die beim Eintritt in den Körper mit dem Ethanol im Alkohol reagiert und Ester bildet. Dieser Prozess senkt die Blutalkoholkonzentration und verringert die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung. Darüber hinaus kann die Säure der Weintrauben Übelkeit, Magenverstimmungen und andere durch Alkoholkonsum verursachte Magenbeschwerden lindern.
4. Tomaten
Der Verzehr von rohen Tomaten oder das Trinken von Tomatensaft kann einen Kater lindern, wobei Letzteres wirksamer ist. Tomaten enthalten einen speziellen Fruktosebestandteil, der den Abbau und die Aufnahme von Alkohol beschleunigt. Der Konsum von mehr als 300 Millilitern Tomatensaft auf einmal kann Schwindelgefühle schnell vertreiben und die Nüchternheit wiederherstellen.
5. Wassermelonensaft
Wenn es um fruchtbasierte Mittel gegen Kater geht, ist frischer Wassermelonensaft eine weitere ausgezeichnete Wahl. Er fördert die Harnausscheidung, wodurch Alkohol über den Urin aus dem Körper ausgeschieden wird, und hat gleichzeitig eine kühlende Wirkung, die Fieber nach dem Trinken verhindert.