Under nytårsfejringen indebærer familiesammenkomster og sammenkomster med venner uundgåeligt drikkeri. Selvom midler mod tømmermænd ikke kan reducere alkoholens skadelige virkning på kroppen, er der flere frugter, der er kendt for deres tømmermændslindrende egenskaber og udgør et sundt og skånsomt alternativ.
1. Pomelo
Pomelos evne til at lindre beruselse blev dokumenteret allerede i Compendium of Materia Medica. Når beruselsen sætter ind, og man ønsker at fjerne den ubehagelige lugt af alkohol, kan man skære pomelo i tern og spise dem med en moderat mængde sukker for at få frisk ånde igen.
2. Banan
Nogle mennesker oplever trykken for brystet og hurtig, kraftig hjerterytme efter at have drukket. Spisning af en til tre bananer kan lindre disse ubehagelige symptomer efter at have drukket. Bananer indeholder stoffer, der hæver blodsukkerniveauet. Denne stigning i blodsukkeret sænker efterfølgende alkoholkoncentrationen i blodet, hvilket reducerer forgiftningen og lindrer hjertebanken og trykken for brystet.
3. Druer
Druer er også en ideel frugt til at modvirke alkoholens virkninger. Friske druer indeholder betydelige mængder vinsyre, som reagerer med ethanol i alkohol, når det kommer ind i kroppen, og danner esterforbindelser. Dette reducerer alkoholkoncentrationen i blodet, hvilket gør det mindre sandsynligt at blive beruset. Derudover kan druernes syrlighed lindre kvalme, mavebesvær og andre maveproblemer forårsaget af alkoholindtagelse.
4. Tomater
Indtagelse af rå tomater eller tomatjuice kan lindre tømmermænd, selvom sidstnævnte viser sig at være mere effektivt. Tomater indeholder en særlig fruktose-komponent, der fremskynder nedbrydningen og optagelsen af alkohol. Indtagelse af over 300 ml tomatjuice på én gang kan hurtigt fjerne svimmelhed og genoprette ædruelighed.
5. Vandmelonsaft
Når man overvejer frugtbaserede midler mod alkoholforgiftning, er frisk vandmelonsaft et fremragende valg. Det fremmer vandladning, hvilket letter udskillelsen af alkohol gennem kropsvæsker, samtidig med at det har en afkølende effekt, der forhindrer feber efter indtagelse af alkohol.