Tuvojoties divpadsmitajam mēnesim pēc mēness kalendāra, svētku atmosfēra pakāpeniski pieaug. Bet vai jūs pazīstat tradīcijas, kas ir saistītas ar Jauno gadu? Pēc "Mazā Jaunā gada" divdesmit trešajā divpadsmitā mēneša dienā pēc mēness kalendāra cilvēki kļūst aizņemti ar sagatavošanās darbiem. Kādas ir šīs pirmssvētku tradīcijas? Zemāk mēs sniedzam sīku izskaidrojumu. Pirmssvētku tradīcijas Daudzās Ķīnas reģionos Jaunā gada svinības sākas ar "Mazā Jaunā gada" divdesmit trešajā divpadsmitā mēneša dienā pēc mēness kalendāra. Kādas ir tradīcijas, kas ir saistītas ar Jauno gadu?Tas atspoguļots Mēness divpadsmitā mēneša dziesmā. Dzejoļi skan šādi: "Divdesmit trešajā dienā – lipīga cukurota melone; divdesmit ceturtajā dienā – slaucīt māju; divdesmit piektajā dienā – malt tofu; divdesmit sestajā dienā – iet pēc gaļas (vārīta cūkgaļa); divdesmit septītajā dienā – nokaut gaili (virtuves cāli); divdesmit astotajā dienā – raudzēt mīklu; divdesmit devītajā dienā – tvaicēt maizītes; trīsdesmitajā dienā – palikt nomodā visu nakti; Jaungada dienā – dejot twistu."
Tas liecina, ka no mazā Jaunā gada dienas līdz Lunārajam Jaunajam gadam katrai dienai ir sava nozīme: uzkopt māju, sagatavot smaržas, uzrakstīt Pavasara svētku pāriņus un uzkrāt Jaunā gada krājumus. Katra diena līdz Lunārajam Jaunajam gadam ir piepildīta ar dažādām aktivitātēm.
Divdesmit trešā diena: lipīgi cukura meloni
"Divdesmit trešajā dienā lipīgi cukura meloni, jo virtuves dievs uzkāpj debesīs."Virtuves dieva rituāls Mazajā Jaunajā gadā bija senais tautas ieradums. Tas pazīstams arī kā "Virtuves dieva nosūtīšana" un cēlies no ticējuma, ka šajā dienā virtuves dievs uzkāpj debesīs, lai ziņotu Nefrita imperatoram par ģimenes darbiem. Viņš atgriežas Jaunā gada priekšvakarā, lai izpildītu dievišķos dekrētus — atalgotu par labo, sodītu par ļauno, piešķirtu svētības vai uzliktu nelaimi.Tāpēc katra ģimene rūpīgi iztīra māju un piedāvā virtuves dievam saldumus, cerot, ka viņš par viņiem runās labvēlīgi.
Mūsdienu pilsētu mājās vairs nav tradicionālo pavardu, tāpēc mēs gatavojam papildu saldumus un konditorejas izstrādājumus, kas simbolizē saldu dzīvi nākamajā gadā. Klimpas un uz uguns ceptas maizītes arī ir tradicionāli ēdieni šim notikumam.
Divdesmit ceturtā diena: mājas uzkopšana
Pēc divdesmit trešās dienas līdz Pavasara svētkiem paliek tikai sešas vai septiņas dienas. Tradicionāli divdesmit ceturtā diena divpadsmitajā mēnesī tiek dēvēta par „uzkopšanas dienu”, kad katrā mājā tiek veikta rūpīga iekštelpu uzkopšana, ko parasti sauc par putekļu slaucīšanu.Šī rituāla laikā saimniece vispirms pārklāj gultas un mēbeles ar audumu, apsien galvu ar lakatu un ar slotu noslauka sienas no augšas līdz apakšai. Šī darbība simbolizē vecā izdzīšanu, lai sagaidītu jauno, un nelaimju izdzīšanu.
Šajā dienā katrā mājsaimniecībā ir jāveic pamatīga pavasara tīrīšana: jāmazgā trauki, jānoņem un jāmazgā gultas veļa un aizkari, lai viss būtu nevainojami tīrs Jaunajam gadam.
Divdesmit piektais: tofu malšana
"Divdesmit piektajā mēneša dienā maliet dzirnavās, lai pagatavotu tofu." Trūkuma laikos baltais, maigais tofu bija luksusa produkts, kas bija otrs pēc gaļas, un galvenais ēdiens Jaungada vakariņās.Par divdesmit piekto dienu divpadsmitajā mēnesī lauku sakāmvārds saka: "Cūku kaušanu var noķert, bet tofu malšanu nevar," kas nozīmē, ka tofu jāgatavo laicīgi.
Katra saimniecība gatavoja vai pirka tofu, jo vārds "tofu" (dou) ķīniešu valodā skan kā "laime" (dou). Šajā dienā notika arī "Nefrita imperatora sagaidīšana" — sena tradīcija, kas balstījās uz ticējumu, ka Nefrita imperators nāk uz Zemi, lai pārbaudītu cilvēku darbus, tāpēc bija jāuzmanās no savas uzvedības un runas, lai nodrošinātu svētības nākamajam gadam.
Divdesmit sestā diena: gaļas iegāde
Kā saka, "divdesmit sestajā mēnesī pēc mēness kalendāra tiek nokauti cūkas un iegādāta Jaunā gada gaļa", kas nozīmē, ka šajā dienā galvenā uzmanība tiek pievērsta svētku gaļas sagatavošanai. Cūku nokaušana, protams, attiecas uz savu mājlopu nokaušanu; gaļas iegāde nozīmē, ka mājsaimniecības, kurās nav cūku, pērk gaļu Jaunajam gadam tirgū.„Jaunā gada gaļas sagriešana” svētku dzejolī ir cēlusies no agrarās sabiedrības, kurā ekonomiskā attīstība bija ierobežota, tādēļ gaļu bieži vien patērēja tikai Jaunā gada periodā, no kurienes cēlies termins „Jaunā gada gaļa”.
Šī diena galvenokārt ir veltīta gaļas sagatavošanai Jaunā gada svinībām. Tradicionāli „Jaunā gada gaļa” ir sautēta cūkgaļa, jo gaļa simbolizē pārticību, bet sautēta cūkgaļa īpaši simbolizē gaidāmo gaišo un plaukstošo gadu.