Mit dem Beginn des zwölften Mondmonats steigt die Festtagsstimmung allmählich an. Aber kennen Sie auch die Bräuche, die dem Neujahr vorausgehen? Nach dem „kleinen Neujahr” am dreiundzwanzigsten Tag des zwölften Mondmonats sind die Menschen mit den Vorbereitungen für die Feierlichkeiten beschäftigt. Welche Traditionen prägen also diese Zeit vor Neujahr? Im Folgenden stellen wir sie Ihnen im Detail vor. Bräuche vor Neujahr In vielen Regionen Chinas beginnen die Neujahrsfeierlichkeiten mit dem „kleinen Neujahr” am dreiundzwanzigsten Tag des zwölften Mondmonats. Welche Bräuche gehen dem Neujahr voraus?Dies spiegelt sich im Lied zum zwölften Mondmonat wider. Der Vers lautet: „Am dreiundzwanzigsten klebrige kandierte Melone; am vierundzwanzigsten das Haus fegen; am fünfundzwanzigsten Tofu mahlen; am sechsundzwanzigsten Fleisch (geschmortes Schweinefleisch) holen; am siebenundzwanzigsten den Hahn schlachten (Küchenhuhn); am achtundzwanzigsten den Teig gehen lassen; am neunundzwanzigsten Brötchen dämpfen; am dreißigsten die ganze Nacht wach bleiben; am Neujahrstag den Twist tanzen.”
Dies zeigt, dass vom Tag nach dem Kleinen Neujahr bis zum Vorabend des Mondneujahrs jeder Tag seine eigene Bedeutung hat: das Haus fegen, Weihrauch vorbereiten, Frühlingsfest-Spruchpaare schreiben und Vorräte für das Neujahrsfest anlegen. Jeder Tag ist bis zum Silvesterabend randvoll mit Aktivitäten.
Der dreiundzwanzigste Tag: klebrige Zuckersüßigkeiten
„Am dreiundzwanzigsten klebrige Zuckersüßigkeiten, denn der Küchengott steigt zum Himmel auf.“Das Küchengott-Fest am 23. ist ein alter Volksbrauch. Es ist auch als „Entsendung des Küchengottes“ bekannt und geht auf den Glauben zurück, dass der Küchengott an diesem Tag in den Himmel aufsteigt, um dem Jadekaiser über die Taten einer Familie zu berichten. Er kehrt am Silvesterabend zurück, um göttliche Verordnungen auszuführen – Tugend zu belohnen, Laster zu bestrafen, Segen zu gewähren oder Unglück zuzufügen.Daher putzt jeder Haushalt gründlich und opfert dem Küchengott Zuckerkuchen, in der Hoffnung, dass er wohlwollend über ihn berichtet.
Moderne städtische Haushalte haben keine Feuerstellen mehr, daher bereiten wir stattdessen zusätzliche Süßigkeiten und Gebäck vor, die ein süßes Leben im kommenden Jahr symbolisieren. Knödel und über dem Feuer geröstete Brötchen sind ebenfalls traditionelle Speisen für diesen Anlass.
Der vierundzwanzigste Tag: Das Haus fegen
Nach dem dreiundzwanzigsten Tag bleiben nur noch sechs oder sieben Tage bis zum Frühlingsfest. Traditionell ist der vierundzwanzigste Tag des zwölften Mondmonats als „Fegtag” vorgesehen, an dem jeder Haushalt sein Inneres gründlich reinigt, was allgemein als „Staub wegfegen” bekannt ist.Während dieses Rituals bedecken Hausfrauen in der Regel Betten und Möbel mit Tüchern, wickeln sich Tücher um den Kopf und fegen die Wände von oben nach unten mit Besen. Diese Praxis symbolisiert das Auswerfen des Alten, um das Neue willkommen zu heißen und Unglück zu vertreiben.
An diesem Tag muss jeder Haushalt einen gründlichen Frühjahrsputz durchführen: Geschirr spülen, Bettwäsche und Vorhänge abziehen und waschen, damit alles für das neue Jahr makellos ist.
Der fünfundzwanzigste Tag: Tofu mahlen
„Am fünfundzwanzigsten Tag des zwölften Mondmonats mahle die Mühle, um Tofu herzustellen.“ In Zeiten der Knappheit war der weiße, zarte Tofu ein Luxus, der nur von Fleisch übertroffen wurde, und ein Grundnahrungsmittel beim Silvesterfest.Am fünfundzwanzigsten Tag des zwölften Mondmonats lautet ein ländliches Sprichwort: „Man kann das Schlachten des Schweins verpassen, aber nicht das Mahlen des Tofus“, was bedeutet, dass Tofu frühzeitig zubereitet werden muss.
Jeder Haushalt stellte Tofu her oder kaufte ihn, da „Tofu“ (doufu) wie „Glück“ (doufu) klingt. An diesem Tag wurde auch der „Jade-Kaiser begrüßt“, ein alter Brauch, nach dem der Jade-Kaiser herabstieg, um die Taten der Menschen zu inspizieren, was zu Vorsicht im Verhalten und in der Sprache aufforderte, um den Segen für das kommende Jahr zu sichern.
Der sechsundzwanzigste Tag: Fleisch beschaffen
Wie das Sprichwort sagt: „Am sechsundzwanzigsten Tag des zwölften Mondmonats werden Schweine geschlachtet und Fleisch für das Neujahrsfest beschafft“, was bedeutet, dass an diesem Tag der Schwerpunkt auf der Zubereitung von festlichem Fleisch liegt. Das Schlachten von Schweinen bezieht sich natürlich auf das Schlachten des eigenen Viehs; das Beschaffen von Fleisch bedeutet, dass Haushalte ohne Schweine Fleisch für das Neujahrsfest auf dem Markt kaufen.Die Aufnahme des „Schlachtens von Neujahrsfleisch“ in Festtagsreime stammt aus agrarischen Gesellschaften, in denen die wirtschaftliche Entwicklung begrenzt war, sodass Fleisch oft nur während der Neujahrszeit verzehrt wurde, daher der Begriff „Neujahrsfleisch“.
Dieser Tag ist in erster Linie der Vorbereitung von Fleisch für die Neujahrsfeierlichkeiten gewidmet. Zum Verzehr von „Neujahrsfleisch“ gehört traditionell geschmortes Schweinefleisch, da Fleisch an sich Wohlstand symbolisiert und geschmortes Schweinefleisch insbesondere ein glückliches und erfolgreiches Jahr bedeutet.