Yeni Yıl için hangi bayram hazırlıkları yapılmalıdır? Ay Yeni Yılı, Çin'de geleneksel ve önemli bir bayramdır. Binlerce yıldır insanlar bu bayramı önemli bir olay olarak görmüş ve önceden kapsamlı hazırlıklar yapmıştır – yemek, günlük kullanım ve giyim için hazırlıklar. Peki, Yeni Yıl için hangi bayram hazırlıkları yapılmalıdır?
İçindekiler
I. Yeni Yıl için Hazırlanması Gerekenler
1. Yeni Yıl Alışveriş Rehberi
2. Yeni Yıl Hazırlıklarının Özü
3. Bahar Bayramı Efsaneleri
II. Yeni Yıl Hazırlıkları için İpuçları
III. Yeni Yıl Hazırlıklarının Saklama Teknikleri
Yeni Yıl için Hazırlanması Gerekenler
1. Yeni Yıl Alışveriş Rehberi
1.1.Tuzlu Konserve: Zamanınız Kısıtlıysa Hazır Ürünler Satın Alın
Tuzlu konserve turşu ve rüzgarda kurutulmuş tavuk hazırlamak birçok evde geleneksel bir uygulamadır. Günümüzde insanlar genellikle tuzlu konserve satın almazlar, ancak ailenizde bunu seven biri varsa, daha sonra yan yemek olarak kullanmak üzere az miktarda satın almayı düşünebilirsiniz.
1.2. Kurutulmuş Ürünler: Toplu Olarak Satın Alın
Kulağak mantarı, enoki mantarı, shiitake mantarı, düğme mantarı, kırmızı hurma ve bal hurması gibi kurutulmuş ürünler uzun süre saklanabilir ve önceden satın alınabilir. Fiyatlar önemli ölçüde değişiklik gösterdiğinden, bu ürünleri tek seferde toptan pazarlardan satın almak tavsiye edilir.
1.3. Tütün ve Alkol: Önceden Hazırlanmalıdır
Tütün ve alkol, Bahar Bayramı sırasında misafirlere ikram edilecek yiyecek ve içecekler olarak ve arkadaşlara ve akrabalara hediye olarak kullanılır. Önemli bir talep olacağını öngörüyorsanız, hazırlıklara erken başlamalısınız. Bu, özellikle mağazaların stoklarının sınırlı olduğu birinci sınıf tütün için geçerlidir. Büyük miktarlarda satın almak için önceden hazırlık yapmak şarttır.
1.4. Kavrulmuş Fındık ve Atıştırmalıklar: Doğru Saklama Önemlidir
Fıstık ve kavun çekirdeği, neredeyse her evde bulunan en geleneksel Yeni Yıl erzaklarıdır. Kavrulmuş fıstık, sokaklarda ve ara sokaklarda her yerde bulunur, taze kavrulmuş veya önceden paketlenmiş olarak satılır ve markalı ürünler süpermarketlerde de bulunur.
2. Yeni yıl erzakları hazırlamanın temel anlamı
Yeni yıl erzakları, bayramdan önce satın aldığımız kaliteli ürünleri ifade eder ve bu ürünleri satın alma eylemi "yeni yıl erzakları hazırlamak" olarak adlandırılır. Örneğin, yeni yıl döneminde, abalone, köpekbalığı yüzgeci ve deniz hıyarı gibi pahalı lezzetleri satın alıp görkemli bir yemek hazırlayabiliriz. Bu, bir yıllık sıkı çalışmamızın karşılığını almak ve yeni yılın gelişini kutlamak için yapılır.
Bazı bölgelerde, insanlar tatlılar ve kavun çekirdekleri gibi Yeni Yıl ürünleri satın alır ve bunları bir tepsiye koyar. Akrabalar ve arkadaşlar Yeni Yıl tebriklerini iletmek için geldiklerinde, onlara tatlılar ve kavun çekirdekleri ikram edilir.
Ayrıca, Yeni Yıl ürünleri arasında Yeni Yıl ziyaretleri sırasında verilen hediyeler de bulunur. Kentsel alanlarda, akrabaları ve arkadaşları ziyaret ederken hediye götürmek geleneksel bir gelenek olduğundan, çikolata, bisküvi ve benzeri hediyeler vermek yaygındır.
3. Bahar Bayramı Efsaneleri
3.1 Efsane Bir: Nian'ı Uzak Tutmak İçin Uyanık Kalmak
Eski zamanlarda, derin ormanlarda ve dağlarda, halk arasında "Nian" olarak bilinen vahşi bir canavar dolaşırdı.Görünüşü korkunç, doğası vahşiydi, kuşları, hayvanları, balıkları ve böcekleri avlıyordu. Her gün beslenme düzenini değiştiriyor, küçük böceklerden canlı insanlara kadar her şeyi yiyip bitiriyor, adını duyan herkesin kalbine korku salıyordu.Daha sonra, insanlar bu yaratığın alışkanlıklarını yavaş yavaş fark ettiler: Her üç yüz altmış beş günde bir insan yerleşimlerine inip ziyafet çekiyor, her zaman gece karanlığında ortaya çıkıyor ve şafak sökünce dağlara geri dönüyordu.
3.2. Bahar Bayramı'nın İkinci Efsanesi: Wannian'ın Takvimi Yaratması
Efsaneye göre, eski zamanlarda Wannian adında genç bir adam, mevsimsel takvimin kaotik durumunu gözlemledi ve kesin bir sistem kurmaya karar verdi.Ancak, zamanı ölçmek için bir yöntem bulmakta zorlanıyordu. Bir gün, dağlarda odun toplamaktan yorgun düşen genç adam, bir ağacın altında dinlenmeye başladı. Değişen gölgeler ona gün ışığını ölçmek için bir güneş saati tasarlaması için ilham verdi. Daha sonra, uçurum kenarındaki damlayan kaynak ona başka bir fikir verdi ve zamanı hesaplamak için beş katmanlı bir su saati yapmasına neden oldu.Zamanla, mevsimlerin 360 küsur günde bir döngü halinde değiştiğini ve gök saatlerinin uzunluğunun sırayla tekrarlandığını gözlemledi. Yeni Yıl Hazırlıkları İçin İpuçları 1. Alışveriş Merkezleri – Sezon İndirimleri En İyi Fiyatları Sunar Mevsim geçişlerinde, perakendeciler arka arkaya promosyon kampanyaları başlatır. Etnik temalı promosyonlar, bu indirim etkinliklerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
2. Küçük eşyalar – Yeni yıl yaklaşırken çiftli sözler satın alın
Pazarlar canlı kırmızı tonlarla dolup taşar, tezgahlar yeni yıl resimleri ve fenerlerle doludur. Boşluklardan bakıldığında, her boyutta Çin düğümleriyle süslenmiş duvarlar görülür.
3. Pastalar – Köklü markalar fiyat-fayda oranı yüksek ürünler sunuyor
Her Çin Yeni Yılı'nda, köklü markaların kendine özgü hediye kutularını akrabalara ve arkadaşlara sunmak, Pekin sakinleri arasında moda olan bir gelenek haline gelmiştir.
Laba, Baharın Başlangıcı ve Bahar Festivali gibi geleneksel bayramların aynı zamana denk gelmesiyle, bu köklü kuruluşlar, paket servis ve el ile taşınabilir ikramların yanı sıra, piyasaya sürüldüklerinden beri büyük popülerlik kazanan özel bayram hediye kutuları da piyasaya sürdüler.
4. Meyve – Kasa ile satın alın ve kendiniz paketleyin
Yılbaşı yaklaştıkça fiyatlar yükselme eğilimindedir, bu nedenle tasarruf etmek için elma, kumkuat veya navel portakal gibi bozulmayan meyveleri önceden satın almayı düşünün. Meyve hediye etmeyi planlıyorsanız, neden kendiniz paketlemiyorsunuz?
Kendi meyve sepetlerinizi hazırlayın: bambu veya hasır sepet satın alın, özenle seçtiğiniz meyvelerle doldurun ve dekoratif kağıtla sarın. Bu yöntem, hazır sepetlerin en az yarısı kadar maliyetlidir, ancak meyvelerin kalitesini garanti eder ve vicdansız uygulamalardan kaçınmanızı sağlar.
Yeni Yıl Hazırlıkları için Saklama İpuçları
1. Aşırı satın almaktan kaçının
Yeni Yıl için stok yaparken ölçülü davranın; aşırı miktarda satın almaya gerek yoktur.
2. Ürünleri birkaç kez iyice yıkayın
Yıkanabilen tüm yenilebilir ürünleri, yüzeydeki kirleri en aza indirmek için birkaç kez temizleyin.
3. Buzdolabında saklama
Buzdolabını aşırı doldurmaktan kaçının; uygun hava sirkülasyonu sağlamak için kapasitesinin %50'sinden fazlasını doldurmamaya çalışın.
5. Bozulmuş gıdaları buzdolabında saklamayın
Buzdolabında sadece taze gıdalar saklanmalıdır. Bozulma belirtileri arasında hoş olmayan kokulu balık, tadı bozuk et veya sarısı akmış yumurtalar sayılabilir. Bu tür gıdalar buzdolabında saklanmamalıdır.
6. Bozulmuş bayram erzakları
Bozulmuş bayram erzakları bulursanız, hiçbir koşulda bunları tüketmeyin. Küçük bir tasarruf için sağlığınızı riske atmayın.
7. Meyve ve sebzeleri çok erken satın almayın