Vilka festliga förberedelser bör man göra inför det nya året? Det kinesiska nyåret är en traditionell och betydelsefull högtid i Kina. I tusentals år har människor betraktat det som en viktig händelse och gjort omfattande förberedelser i förväg – förberedelser för mat, daglig användning och kläder. Så, vilka festliga förberedelser bör man göra inför det nya året?
Artikelöversikt
I. Vilka nyårsförberedelser ska man göra?
1. Nyårsshoppingguide
2. Det väsentliga med att förbereda nyårsförberedelser
3. Legender om vårfestivalen
II. Tekniker för att förbereda nyårsförberedelser
III. Förvaringstips för nyårsförberedelser
Vilka nyårsförberedelser ska man göra?
1. Nyårsshoppingguide
1.1.Saltade konserver: Köp färdiga om tiden är knapp
Att lägga in saltade konserver och förbereda vindtorkad kyckling är traditioner i många hushåll. Idag är det ovanligt att man köper saltade konserver, men om någon i familjen gillar dem kan man överväga att köpa en liten mängd att använda som tillbehör senare.
1.2. Torkade varor: köp i bulk
Torkade varor som judasöron, enoki-svamp, shiitake-svamp, champinjoner, röda dadlar och honungsdadlar har lång hållbarhet och kan köpas i god tid. Eftersom priserna varierar kraftigt är det lämpligt att köpa dessa varor direkt från grossistmarknaderna på en gång.
1.3. Tobak och alkohol: Måste förberedas i god tid
Tobak och alkohol fungerar både som förfriskningar för gäster under vårfestivalen och som gåvor till vänner och släktingar. Om du förväntar dig en betydande efterfrågan måste förberedelserna börja tidigt. Detta gäller särskilt för premiumtobak, eftersom butikerna själva har begränsade lager. För stora mängder är förberedelser i förväg nödvändiga.
1.4. Rostade nötter och snacks: Korrekt förvaring är viktigt
Jordnötter och melonfrön är de mest traditionella nyårsprovianten och finns i nästan alla hushåll. Rostade jordnötter finns överallt på gator och gränder, både nyrostade och förpackade, och märkesprodukter säljs även i stormarknader.
2. Den grundläggande betydelsen av att förbereda nyårsproviant
Nyårsproviant avser de kvalitetsvaror vi köper inför högtiden, och handlingen att köpa dessa varor kallas att ”förbereda nyårsproviant”. Under nyårsperioden kan vi till exempel köpa dyra delikatesser som abalone, hajfena och sjögurka för att laga en festmåltid. Detta är ett sätt att belöna oss själva för ett års hårt arbete och fira det nya årets ankomst.
I vissa regioner köper man nyårsvaror som godis och melonfrön som man lägger på ett fat. När släktingar och vänner kommer för att önska gott nytt år bjuds de på godis och melonfrön.
Nyårsvaror omfattar även gåvor som ges under nyårsbesök. I stadsområden är det populärt att ge choklad, kex och liknande, eftersom traditionen säger att man ska ta med gåvor när man besöker släktingar och vänner.
3. Legender om vårfestivalen
3.1 Legend ett: Att hålla sig vaken hela natten
I forna tider strövade ett vildsint odjur omkring i de djupa skogarna och bergen, känt bland folket som ”Nian”.Den var ful, vild och jagade fåglar, djur, fiskar och insekter. Den ändrade sin kost dagligen och slukade allt från små insekter till levande människor, vilket ingöt skräck i alla som hörde dess namn.Senare började människorna gradvis förstå djurets beteende: det kom till människornas bosättningar en gång var 365:e dag för att festa, alltid efter mörkrets inbrott, och drog sig tillbaka till bergen vid gryningens första tuppgal.
3.2. Den andra legenden om vårfestivalen: Wannians skapande av kalendern
Legenden säger att i forna tider observerade en ung man vid namn Wannian det kaotiska tillståndet i säsongskalendern och bestämde sig för att skapa ett precist system.Han hade dock svårt att komma på en metod för att mäta tiden. En dag, utmattad efter att ha samlat ved i bergen, vilade han under ett träd. De skiftande skuggorna inspirerade honom att konstruera en solur för att mäta dagsljuset. Senare gav den droppande källan på klippan honom en ny idé, som ledde till att han konstruerade en vattenur med fem nivåer för att beräkna tiden.Med tiden observerade han att årstidernas cykel upprepade sig var 360:e dag, med himmelska timmars längd som återkom i sekvens. Tips för att förbereda nyårsförråd 1. Köpcentrum – säsongsrea erbjuder bästa värde Under säsongsskiften lanserar återförsäljare våg efter våg av kampanjkampanjer. Etniska kampanjer har blivit ett fast inslag i dessa försäljningsevenemang.
2. Småvaror – Köp kopplade par nära nyåret
Marknaderna är fyllda med livfulla röda nyanser, stånden överflödar av nyårsbilder och lyktor. Genom springorna kan man skymta väggar prydda med kinesiska knutar i alla storlekar.
3. Bakverk – traditionsrika varumärken erbjuder valuta för pengarna
Varje lunar nyår har det blivit en populär tradition bland Pekings invånare att ge släkt och vänner distinkta presentförpackningar från etablerade varumärken.
Nu när traditionella högtider som Laba, vårens början och vårfestivalen sammanfaller har dessa anrika företag lanserat distinkta festliga presentförpackningar tillsammans med takeaway- och handhållna godsaker, som har visat sig vara oerhört populära sedan de släpptes.
4. Frukt – Köp en låda och slå in den själv
Priserna tenderar att stiga ju närmare nyåret man kommer, så för att spara pengar kan du överväga att köpa frukt som inte är lättfördärvlig, såsom äpplen, mandariner eller navelapelsiner, i förväg. Om du planerar att ge bort frukt i present, varför inte slå in den själv?
Skapa dina egna fruktkorgar: köp en bambu- eller flätad korg, fyll den med noggrant utvalda frukter och linda sedan in den i dekorativt papper. Detta kostar minst hälften så mycket som färdiga korgar, samtidigt som du säkerställer fruktens kvalitet och undviker oskäliga affärsmetoder.
Förvaringstips för nyårsproviant
1. Undvik överdrivna inköp
Var återhållsam när du handlar inför nyåret; det finns ingen anledning att köpa för stora mängder.
2. Tvätta varorna noggrant flera gånger
Alla ätbara varor som kan tvättas bör tvättas flera gånger för att minimera föroreningar på ytan.
3. Förvaring i kylskåp
Undvik att överfylla kylskåpet; fyll inte mer än 50 % av dess kapacitet för att säkerställa god luftcirkulation.
5. Kyl inte förstörda varor
Endast färsk mat ska förvaras i kylskåpet. Tecken på att maten är förstörd är bland annat fisk med obehaglig lukt, kött med konstig smak eller ägg med läckande äggula. Sådana varor får inte kylas.
6. Förstörda festvaror
Om du upptäcker förstörda festvaror får du under inga omständigheter konsumera dem. Riskera inte din hälsa för att spara lite pengar.
7. Undvik att köpa frukt och grönsaker för tidigt